吃栗子你要注意这些正确吃法

吃栗子你要注意这些正确吃法

现在正是吃栗子的时候，现在的天气也开始慢慢的转凉了，人的身体气血开始收敛，所以这段时间吃栗子是特别好的，可以起到活血和止血的作用，但是这栗子也需要注意一些事项，下面小编就来给大家介绍一下吃栗子的人需要注意哪些事项，大家一起来看看吧！

栗子不能和牛肉放在一起吃，不然就会引起呕吐，脾胃虚弱的人消化不良或者是有着风湿疾病的患者，也是不能够吃栗子的，栗子一次性不要吃太多，不然就会引起腹胀，栗子养生又好吃，但是一次吃太多的话就会影响到血糖了我。

新鲜的栗子比较容易变质和发霉，变质发霉以后的栗子一定不要吃，不然就会引起中毒，栗子生吃是比较难消化的，但是不是又比较容易窒息，也是吃的太多，还会伤害到脾胃，大家不要用嘴来咬栗子的壳会伤害自己的牙齿。

挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。熟栗子一次吃7个，或者10个都可以，一天两次，三次这么吃都没问题。而且最好在两餐之间把栗子当成零食吃，千万不要饭后大量的吃，这样容易长胖。栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。吃栗子要细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去才能起到保健效果。

上面给大家介绍的就是吃栗子需要注意哪些事项，现在大家应该也有所了解了吧，平时喜欢栗子的人一定要了解一下这些内容，不要伤害了自己的身体，最重要的是，不管是生吃还是熟吃的，大家也都不能够吃太多，一天最多吃个七个或者是十个就可以了。

板栗最佳吃法

板栗最佳吃法：栗子的吃法也多种多样，最多见的要数糖炒栗子，老少皆宜。

栗子也可以放到糯米中，煮成绵软香甜的栗子粥。也可以跟鸡或猪肉一起，做成一道美味的板栗烧鸡或栗子红烧肉。亦可以将栗子煮熟，制成泥状，加入白糖和桂花酱，做成好吃的栗子糕。如果嫌这些麻烦，还可以用最简单的方法，只需把栗子放入水中，煮熟捞出即可，一样的好吃。

板栗的挑选：

1、看板栗大小

板栗有大有小，要选板栗味浓的，同品种应选个头较小，偏中度的板栗，这种板栗比较甜，果肉细腻；很多人喜欢选大的，因为比较容易去壳，而且果肉完整。

2、看板栗的表皮

板栗表皮棕色透红，底部有许多绒毛，表皮光滑，无虫眼，这种栗子味道鲜美，但表皮变色，颜色暗淡，底部绒毛较少，属于陈板栗，口感也稍差。

3、看板栗的形状

栗子的外形有很多种，其中有一些是圆形的，也有一些是扁平的，选择圆形的，这种果实比较丰满，果肉也比较结实，从栗子的生长环境来看，它在树上是抱团的，被绿色的带刺外壳包裹着，靠近外壳表面的都是圆形的，夹在中间的是扁平的。

外面的阳光比较充足，因此含糖量比较高，所以吃起来比较甜。

4、用手捏果皮看触感

手捏栗子皮，果壳坚硬，说明栗子肉丰满紧实，如肉颗粒松软，则说明栗子肉干瘪或放置时间过长，口感及甜度下降。

5、用鼻子闻味道

假如是新鲜的板栗，靠近鼻子就能闻到一股生板栗的清香，若有刺鼻的味道，也许是不法商家添加了添加剂或板栗变质了，经过二次加工后，新鲜的板栗果肉自然呈浅黄色，变质后会出现黑褐色斑点，这样就不建议购买了。

以上内容参考 人民网-金秋栗子熟：药用价值高 吃法多种多样

冬季吃栗子最进补 食用注意事项

栗子是冬季不二的营养食材类型，它的营养物质还是比较高的呢，可以有促进食欲的作用。冬季吃些栗子可以润肠通便，还可以补肾养血，那么食用的过程中要注意什么呢，一些食用的注意事项一起来看看吧。

现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼、木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

冬天吃栗子，生吃熟吃都能进补

冬天是吃栗子的好季节，无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾亏、小便频繁者有益，还适合吐血、便血的朋友。假如将栗子煨食、炒食，适宜于脾胃虚寒的朋友吃。还有一种吃法，把栗子10颗，和猪肾粥一起吃，可治一般肾虚引起的腰腿无力。

吃栗子时的注意事项

栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。在食用的时候一定要注意适当食用，不要一次性吃太多，以免给身体带来一些影响和伤害，而且还会出现血糖高的情况哦。

另外，新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

关于冬季吃栗子的一些注意事项，大家都知道了吧，这些内容大家要牢记，要注意合理的搭配食物，不要一次性吃太多，冬季吃栗子可以根据自己的喜好选择生吃还是熟吃，但是一定要合理搭配哦。

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