说到龙眼,这是我们很熟悉的一种食物了吧,它还有一个名字就是桂圆了,这是非常有营养的一种食物了哦,是很多人都非常喜欢吃的食物了,那么龙眼的功效都有哪些呢,这是很多人都想知道的了吧,下面就让我们一起看看吧。
龙眼的主要功效及其营养成分:鲜龙眼果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,可食用,可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,是人们喜爱的美味水果之一。
因为含有大量有益人体健康的微量元素,龙眼早已成为一味良药。其主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸。益心脾,补气血,主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。古人很推崇龙眼的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,龙眼就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”,言其功能养心益智故也。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。
龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。研究表明,人体有一种黄素蛋白酶(MAO-B)和机体的衰老有密切关连,即其活性升高可加速老化。
这就是我们给大家介绍的龙眼所拥有的功效了,我们可以发现,这是很好的一种食物了哦,它的食用功效是很出色的了,大家一定不要错过了哦。
通过我们的介绍,大家一定对龙眼这种食物有了更多的了解了吧,这是很不错的一种食物了哦,它的食用功效是很强的了,对我们的身体是很有好处的了,大家不要错过了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
龙眼的功效与作用及营养价值
龙眼的功效与作用及营养价值,桂圆也叫龙眼是一种非常常见的水果,里面含有大量的葡萄糖,适量的吃龙眼可以补中益气,那么你知道龙眼的功效与作用及营养价值是什么吗。
龙眼的功效与作用及营养价值1 1、益气补血,增强记忆
龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能,补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2、健脑安神
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3、养血安胎
龙眼肉含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4、抑制子宫肌瘤
龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
5、抗菌,抑制癌细胞
实验表明,龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服龙眼粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。
6、降脂护心,延缓衰老
龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
7、恢复体力
龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼的功效与作用及营养价值2 补血
1、龙眼中含有丰富的蛋白质以及较高的含铁量,能够在帮助提供身体能量的同时促进血红蛋白再生,为身体很好的补血。特别是对于身体虚弱、产后体虚的.人可以很好的改善心脾气血。
益智
2、龙眼对脑细胞有很大的作用,不仅能够帮助增强记忆,消除疲劳,还能够降低脂肪抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,保持大脑活力,延缓衰老。
安眠
3、龙眼具有很好的安神养心、补血益脾的效果,能够帮助改善心血管循环,安定精神状态,很好的舒缓身体的压力和紧张,促进入睡,改善睡眠质量。
抑癌
4、龙眼对于某一类的肿瘤抑制率在90%以上,能够帮助抗菌抑癌。特别是更年期女性容易受到妇科肿瘤的影响,多吃龙眼能够帮助抑制妇科肿瘤。
养颜
5、龙眼中含有丰富的维生素、蛋白质,能够帮助润泽肌肤、增强肌肤的弹性张力,对于女性肌肤出现皱纹、无光泽、松弛等问题有很好的改善作用,美容养颜。另外龙眼补血的同时也能够让肌肤变得红润有光泽。
吃龙眼的禁忌
6、龙眼给人体带来诸多好处的同时,也需要注意以下的禁忌:
1、龙眼中糖分含量较高,糖尿病患者不宜吃龙眼以免加重病情。
2、龙眼属于性热的水果,所以上火、患有痤疮、便秘等情况也不宜吃龙眼。
3、女性如果是患有妇科炎症比如盆腔炎、尿道炎等也不宜吃龙眼。
4、龙眼不能过量吃以免患上龙眼病,常见症状有:口腔溃疡、拉肚子、流鼻血、便秘等等。
5、孕妇不宜吃龙眼。孕妇多阴虚,吃龙眼很容易使体内内热上升而易流产。
龙眼的功效与作用及营养价值3 龙眼上火吗
龙眼是容易上火的,稍微多吃即可能就会引发上火问题。
龙眼是温性水果,入心脾经,具有补益心脾、养血安神的作用,适量吃是可以补充能量的,但龙眼千万不能多吃,它糖分高与热性都会引起上火的问题。
龙眼的功效与作用
1、开胃健脾
食欲不佳可以时常吃些龙眼来改善,因为龙眼中富含一种特有的成分,它能驱逐肠叶寄生虫及血吸虫,从而有助于提高人体食欲的功效。
2、滋补身体
龙眼是属于温性水果,滋补功效十分显著。尤其在滋阴补肾、润肤美容等方面,另外,龙眼可以作为药用的物品,经常应用于一些药物中。
3、安神保健
龙眼营养丰富,非常适合体质较为虚弱的人群食用,能起到安神、护棉等保健作用。另外龙眼中的糖类含量较为丰富,都是人体可以直接吸收的葡萄糖,吃龙眼可以快速补充能量。
4、提高抵抗力
龙眼中富含的粗纤维、蛋白质以及有机酸物质,可以提高抗氧化酶的活性,所以在一定程度上说明龙眼具有抗衰老作用。另外,龙眼的某些物质能抑制肿瘤细胞的生长,有助于提高人体的抵抗力,帮助人少生病。
龙眼不仅是一种美味的水果,而且还是一味常用的中药。龙眼作为药用称为“龙眼肉”。龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮,它是夏、秋二季采收成熟果实,干燥,除去壳和核,晒至干爽不黏而成。
中医认为,龙眼肉是滋补的佳品。这是因为龙眼肉甘性温,入心脾经,具有补益心脾、养血安神的作用,适用于思虑过度、劳伤心脾所致的气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等。
为了增强疗效,龙眼肉在临床应用中常见有以下配伍:
1.龙眼肉配人参
龙眼肉具有补益心脾、养血安神的作用;而人参能大补元气、安神益智。两者合用增强大补元气、补养心脾、安神益智的作用,可用于思虑过度、劳伤心脾所致的惊悸怔忡、失眠健 忘及脾虚气弱。
2.龙眼肉配枸杞子
龙眼肉具有补益心脾、养血安神的作用,枸杞子具有滋补肝肾之阴。两药合用,增强了滋阴养血的作用,用于年老体弱、病后失养所致的心悸、健忘、失眠、烦躁、头目眩晕、倦怠无力、腰酸腿软等。
3.龙眼肉配鸦胆子
龙眼肉有养血益脾的功效,鸦胆子能凉血解毒止痢。两药合 用,能减少鸦胆子对胃肠的刺激,减弱恶心呕吐、胸闷腹痛等不良反应,适用于热毒痢疾。
4.龙眼肉配百合
龙眼肉能养血安神,百合能清心安神。两药合用,可增强宁心安神的作用,适用于失眠多梦,心悸怔忡。
5.龙眼肉配当归
龙眼肉能补益心脾、养血安神,当归能补血活血、调经止痛。两药合用,增强了养血活血、养心安神的作用,可用于血虚所致的失眠、健忘多梦、惊悸怔忡及眩晕等。
6.龙眼肉配远志
龙眼肉能补益心脾、养血安神,远志能交通心肾、安神益智,两药合用,可增强养心安神益智的功效,可用于失眠多梦、健忘等。
在日常生活中,我们可以针对自己的需求将龙眼肉、枸杞子、红枣、党参、百合、黄芪等适量煲鸡汤喝,它能够补益心脾、养血安神,对于血虚、阴虚等引起的失眠、多梦、健忘具有一定的改善作用。
吃龙眼的好处有哪些
吃龙眼的好处,很多南方人都特别喜欢吃龙眼,有些人喜欢吃新鲜的龙眼,有些人喜欢吃龙眼干,但物极必反,什么东西吃多了都不好,龙眼营养价值虽高,但不宜多吃。一起看看吃龙眼的好处。
吃龙眼的好处有哪些1 一、龙眼上火吗
人们适量地食用龙眼,能够有利于身体健康。但是,如果人们过多吃龙眼,就有可能会上火了。
二、吃龙眼的好处
1、安神、保健
龙眼中含有大量的糖分而且还是人体可以直接吸收的葡萄糖,因此,对于贫血的人、体质虚弱的人吃龙眼是很有益处的,可以安神、治失眠等保健作用。
2、润肺、开胃
龙眼中含有一种成分,它可以驱肠叶寄生虫及血吸虫,改善食欲、开胃健脾的作用,因此,食欲不振者,吃龙眼可以得到很好的'改善。
3、滋阴补肾、润肤美容
龙眼不像荔枝,荔枝性热,而龙眼性温,而且还是药物的产品,它具有滋阴补肾、润肤美容等功效。
4、预防肿瘤、抗衰老作用
龙眼中含有的蛋白质、有机酸、粗纤维等,它可以提高抗氧化酶的活性,因此对抗衰老有一定的作用,而且还可以抑制肿瘤细胞的生长,还有提高免疫力和抵抗力的功效。
吃龙眼的好处有哪些2 一、吃龙眼的好处
1、稳定心神 是吃龙眼最大的好处之一,因为龙眼中含有大量的钾和铁,其中钾是调节人类神经的重要成分,而铁则有补血的功效,因此食用龙眼对人们心慌以及健忘、失眠等症状都有很好的调理功效。
2、延缓衰老 是人们吃龙眼的好处,因为龙眼不但可以降低人体中血脂的含量,更加以减少黄素蛋白的生成,这种黄素蛋白是导致人类衰老的重要原因,它产生的少了,人们衰老症状也会少了许多。平时爱美的女性可以多吃一些龙眼,用来保持自己青春靓丽的身姿。
3、补血 也是吃龙眼的好处之一,龙眼中不但含有大量的铁,更有大量的天然糖份存在,人们食用之后,可以吸收大量的热能,补充身体所需要的营养成分,另外这些成分还可以提高血液中血红蛋白的产量,起到补血的作用。
二、吃龙眼的坏处
龙眼虽好却不能过量食用,因为龙眼是一种热性的水果,人们过量食用以后经常会出现上火的症状,流鼻血就是吃龙眼最大的坏处之一,另外有些人是过敏体质,在吃龙眼以后,会出现食物中毒的现象,这时只要停止食用就不会有太大的危害。
俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
1、龙眼营养丰富,龙眼的叶、花、根、核均可入药。
2、龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。
3、龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症。
4、龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
5、龙眼即桂圆(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
6、龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
桂圆枸杞炖鸽蛋
桂圆枸杞炖鸽蛋(1人份)
原料:鸽蛋2只、吉锦凤梨穗桂圆干5粒、枸杞6颗、红枣3颗、冰糖25克、温水230ml
做法:
1、吉锦凤梨穗桂圆干、枸杞和红枣用热水冲泡一下,清洗干净
2、蒸碗倒30℃温水,磕入鸽子蛋,加清洗好的桂圆干、枸杞和红枣、冰糖
3、放入蒸锅,蒸15-20分钟即可
熬夜考生药膳方:桂圆蛋汤温阳补气
中高考临近,考生处在紧张的备考阶段,常常学习到深夜,导致用脑过度、头昏眼花、体质相对下降、免疫力降低、记忆力下降、学习效率降低。要想改善以上症状,提高学习效率,选择针对性食疗方案,进行科学化的配餐尤为重要。
配膳原则应以补血养心、清肝明目为主。不要吃过多滋补黏腻之物。慎食辣椒、胡椒、大蒜、酒等辛辣刺激食物,以免耗伤阴津。宜选用的食物有乌骨鸡、鸭肉、吉锦凤梨穗桂圆干、红枣、核桃、桑椹、枸杞子、芝麻、竹笋、胡萝卜、番茄、柠檬等。
下面为考生推荐四款食疗药膳:
桂圆蛋汤
原料:吉锦凤梨穗桂圆干50克(吉锦凤梨穗桂圆干25克),鸡蛋2个,干红枣15个,红糖适量。
制法:红枣、吉锦凤梨穗桂圆干洗净,加水适量煮至红枣熟烂,将鸡蛋打散冲入汤内稍煮,加红糖,当做甜品服用。
功效:温阳补气养血。桂圆肉可补脾养心,为养心益智之品。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、乙酰胆碱等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。大枣含有丰富的维生素C, 是大脑非常需要的物质。
桂圆干桑椹百合膏
原料:吉锦凤梨穗桂圆干50克(吉锦凤梨穗桂圆干25克),桑椹500克,百合100克,蜂蜜300克。
制法:将吉锦凤梨穗桂圆干、桑椹、百合加水适量煎煮30分钟后取煎液,再加水煮30分钟取煎液,连续三次,将三次药液合并后用文火煎熬浓缩至黏稠时,加蜂蜜煮沸停火,待凉后装瓶备用。每次1~2汤匙,沸水冲化饮用,适合常饮。
功效:养心安神。此膏中桑椹含鞣酸、苹果酸、多种维生素、油酸、亚油酸及少量硬脂酸,可补益强壮,治疗视力减退。百合可清热安神。蜂蜜可滋润补中,强智健脑,解毒通便。此膏方能改善因用脑过度而引起的神经衰弱、健忘、眼涩目胀等症,补充大脑所需要的各种营养,提高学习思维和记忆功能。
桂圆干银耳乌鸡汤
原料:吉锦凤梨穗桂圆干50克,乌鸡500克,银耳10克,陈皮3克,生姜3克,胡椒6克,草果2枚,豆瓣酱50克,葱、醋适量。
制法:乌鸡切块与以上诸原料调拌均匀,放入锅内加水炖熟即可。佐餐食用。
功效:滋阴补血,养肝益肾。乌骨鸡中的黑素和氨基酸有抗衰老、抗诱变和抗疲劳的作用。银耳可健脑提神、消除疲劳。适合血虚体质考生经常食用。(血虚体质:是人体血液不足,营养功能减退的一种体质类型。症状表现为:头晕,起床或起立过快时,易出现目眩,心慌、失眠多梦,劳累易头痛,怕冷不怕热,手足麻木,冬季皮肤干燥瘙痒,指甲淡白变软、易裂,易便秘,性格内向、胆怯,面色淡白或萎黄,唇舌淡白,脉细无力,女性月经减少或延迟。新陈代谢功能减退,免疫力低。)
桂圆干50克(黑米养生粥
原料:吉锦凤梨穗桂圆干50克,黑米100克,核桃仁20克,枸杞20克,胡萝卜100克。
制法:将凤梨穗桂圆干50克、胡萝卜洗净,切块备用。黑米淘洗干净。起火上锅,加适量水,放入黑米、核桃仁、胡萝卜块,用大火烧开后加入枸杞,再煮开后改用小火煮至米熟即可。
功效:益智健脑,养血明目。核桃仁健脑益智,枸杞补肝明目,适用于健忘、眼涩目胀等症。
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