粟米也叫作粟谷、芦粟、小米、谷子、稷子,是粟的种子仁。粟米是北方人非常喜欢吃的米,起源于我国的黄河流域,在我国的华北、西北和东北地区非常受人们喜爱。粟米可以帮助人们抗皱祛斑、滋阴养血,还可以益肾健脾,尤其适合女性食用。
女性吃粟米抗皱祛斑滋阴养血
粟米帮助孕妇和产妇、小儿、肾病患者、脾胃病、肾虚体质弱、病后虚损的人们滋补身体,是非常营养的米,所以被人们称为肾之谷。粟米可益肾养阴、健脾益胃、补益虚损、泄降胃火、强壮身体。粟米里面的主要成分是碳水化合物、维生素、还原糖、蛋白质等,可以满足人体所需,提高人体对营养的需求。
粟米中的维生素非常丰富,可以帮助预防消化不良、健脾和胃。粟米还可以防止反胃、呕吐,是孕妇怀孕初期防治呕吐非常适合的食物。粟米还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;粟米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
粟米有滋阴养血的功效,产后女性吃粟米可以帮助身体较快恢复,有养血的功效,吃粟米还可以治疗女性浮肿、糖尿病、心脏病等病症的好处。粟米的维生素E含量很高的特色食品,因此它有调节女性内分泌的功效,对于女性的多种内分泌失调病症有治疗的作用。
粟米的四种食疗吃法
三味粟米粥:取荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉150克,水煎取汁,去渣后入粟米(色白者佳)150克,酌加清水共煨粥。每日1次,空腹服。适用于中风后言语蹇涩、精神昏愦者。
大枣粳米粥:以黄芪、生姜各15克,桂枝、白芍各10克,加水浓煎取汁,去渣。取粳米100克,红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁,调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血,用治中风后遗症。
四味粳米粥:取天麻9克(以布包好),枸杞15克,红枣7枚,人参3克,加水烧沸后用文火煎煮约20分钟。去天麻、枣核,下入粳米50~100克共煨粥。每日2次。用治中风后偏瘫伴高血压者。
荆芥粟米粥:荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉、粟米各150克。先煮荆芥穗、薄荷叶、豆豉,去渣取汁备用。再将粟米加入药汁内,加适量清水,煮成粥即可。每日1次,空腹食。益肾祛风。可辅治中风之言语蹇涩、精神昏愦、口眼歪斜等症。
粟米对女性来说,可以有效的滋补保健身体,不但适合孕妇、产妇食用,可以帮助滋补身体,经期女性吃粟米可以滋阴养血,预防贫血。粟米对其他女性有抗皱除斑、调节内分泌的功效。而且吃粟米还有健脾和胃、预防消化不良、呃逆止呕的功效,并且女性常吃粟米还可以美容护肤。
小米的营养价值很高,含有人体所需的9种必需氨基酸、小米熬粥有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1,维生素E、镁、钙是大米的3倍多;膳食纤维、铁、钾、磷、硒是大米的2倍多;小米的不饱和脂肪酸是大米的4倍,对比两者的营养成分可以看出,小米整体的营养成分都比大米高,除此以外,小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米味甘咸,性凉,入肾、脾、胃经。主要作用:
1、可以补脾胃,小米可以促进肠道的蠕动,从而起到帮助消化的功效,还可以缓解胃痛、中和胃酸,适用于脾胃虚弱,运化无力所致的腹胀、腹泻,并能治疗和预防食欲不振、身体乏力等具有慢性胃肠道疾病的病人,特别适合食用;
2、可以滋阴养血,能促进产后恢复,使产后寒湿的体质得到调理,尽快恢复体力;
3、可以健脑补肾,小米的营养价值很高,常吃小米能够益五脏健康,能够壮筋骨、长肌肉、延年益寿;
4、可以镇静安眠,小米里含有丰富的色氨酸,能够提高脑部血清素的浓度,改善忧郁症以及促进褪黑素的形成,可以促进睡眠质量,改善轻度的失眠;
5、可以抗菌消炎,小米富含维生素B2,可以减少口中的细菌的滋生,帮助预防和消除口腔内及皮肤的炎症,能够防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象,防止女性会阴的瘙痒、阴唇皮炎等,还能治脚气病、神经炎和癞皮病。
1、 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2、 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3、 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4.、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 小米补充信息:1. 中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤;
2、 用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡;
3、 识别用姜黄粉染色的小米:用姜黄粉染色的小米,煮成粥后米烂如泥,汤清似水,失去了小米原有的风味和营养成分,使用价值不大。要判断小米是否被染色,可用手拈几粒小米,沾点水在手心里搓一搓,凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗,而手心会残留黄色粉状物。
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