中药豆蔻,可做香料也可治病(草豆蔻都有什么作用？)

中药豆蔻,可做香料也可治病

说到豆蔻，很多人都容易联想到“豆蔻年华”。“豆蔻年华”它是形容十三岁的少女。而这里的豆蔻它是一种香料，是我们炖制菜品的时候必不可少的一种香料。除了是香料也是一种非常出色的中药材。下面跟随小编来具体详细了解豆蔻它具有哪些的作用，更让更多人有了解。

1、豆蔻去除异味的作用

豆蔻中含龙脑和豆蔻素等挥发性物质，这些物质可以使食物中的异味快速挥发出去，因此人们在炖肉和炖鱼时，都喜欢加入豆蔻进行调味，让食物变得更加的美味可口。

2、豆蔻治疗霍乱的作用

豆蔻对于治疗人类的霍乱很好的疗效，特别是那种寒性霍乱，大家只要取六克肉豆蔻，然后把它们研成细末，然后用温水冲服就可以，不过需要每天早晚服用两次，坚持服用五天左右就能可以见到效果。

3、豆蔻治疗胃痛的作用

时人们会因为郁热而出现胃痛的症状，大家可以在家服用草豆蔻与栀子一起制成的药丸就能起到很好的止痛作用。制用方法也很简单，只需要草豆蔻和栀子各三十克，然后研末，用姜汁制成丸，每次服用五克，最好是用米汤送服，药效会更为出色。

4、豆蔻具治疗痢疾的作用

对于人类的久泻和痢疾等病着，豆蔻也很好的冶疗功效，但是最好在食用豆蔻时能与吴茱萸和小米一起食用，如果想改变它们的味道，也可以加入适量的蜂蜜。

豆蔻的用处还真多，能够让我们饭菜更加有香气，还能帮助我们治疗疾病。从中医的角度来说，豆蔻味辛，能够起到调节肠胃，对于出现消食，积食都具有非常好的作用。同时它还能够起到除寒燥湿，止霍乱的作用。介绍到这里大家都应该知道了豆蔻是非常好，我们更加不要错过它了。

草豆蔻都有什么作用？

草豆蔻是一味芳香化湿药，药性特点是辛、温，归脾、胃经。草豆蔻的功效可以燥湿行气、温中止呕。临床应用如下：
1、草豆蔻常常用来治疗寒湿中阻证。草豆蔻芳香温燥，擅长燥湿化浊、温中散寒、行气消胀，所以脾胃寒湿偏气机不畅的患者非常适合用它，常常与干姜、厚朴、陈皮等温中行气的药物同用，如厚朴温中汤；
2、草豆蔻常常用来治疗寒湿呕吐证。本品可以温中散寒、降逆止呕，多与肉桂、高良姜、陈皮等温中止呕药一同使用；
3、草豆蔻可以用来治疗腹痛泻痢。本品温脾燥湿，可以去除中焦的寒湿而达到止泻的目的，所以常常用来治疗寒湿内盛、清浊拥堵而导致的腹痛泻痢。
草豆蔻比较温燥，临床阴虚血燥患者慎用。

白蔻的作用与功效 白蔻作为香料起什么作用

我们大家很多人对于中药是有所了解的，也都知道白蔻是我们大家都很熟悉的一种中药材，其功效作用也很多，那么我们便了解一下白蔻的作用与功效？白蔻作为香料起什么作用？
白蔻的作用与功效
行气温中、化湿、开胃消食。白豆蔻是一种理气药，它的主要功能是行气温中、化湿，常用来治疗由于寒湿所导致的气滞，用来缓解患者的胸闷不畅、恶心呕吐、呃逆、食欲不振、消化不良等等。白豆蔻还有一定开胃消食的功能，可以促进胃肠道当中消化液的分泌，促进胃肠道的蠕动，加强消化功能。另外白豆蔻还具有一定解酒的功效，能够促进酒精的分解，使用的量建议是3-6克，不可以过量使用。另外并不是人人都适合使用白豆蔻，如果是湿热则不合适。
白蔻作为香料起什么作用
白蔻作为香料起增香、去腥的作用。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。通常白蔻需要破碎后作为调味品来使用，切记不能够炒用或者见火，否则将失去或减弱其特有的芳香美味。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。《本草经疏》记载：白蔻，主积冷气及伤冷吐逆，因寒反胃。暖能消物，故又主消谷;温能通行，故主下气。东垣用以散肺中滞气，宽膈进食，去白睛翳膜，散滞之功也。现代研究认为豆蔻的功效与作用还包括：能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，有良好的芳香健胃作用，并能止呕，为临床常用的帮助消化、促进胃肠动力药。
白蔻和肉豆蔻一样吗
不一样，白豆蔻为姜科植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下，味辛、性温，归肺、脾、胃经，功效化湿，行气，温中，止呕，临床用名白豆蔻。白豆蔻可以用作为日常的解酒和保健功效，是我们在日常用来食疗的一种不错的食物选择，对于身体虚寒可以加一些生姜就很好的缓解症状。肉豆蔻为肉豆蔻属常绿乔木植物。小乔木;幼枝细长。该种为热带著名的香料和药用植物。冬、春两季果实成熟时采收。其种仁入药，可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂，治疗风湿痛等，此外，还可作调味品、工业用油原料等。肉豆蔲是一种重要的香料、药用植物。肉豆蔻所含挥发油对胃肠道有刺激作用，且具有祛风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动，大剂量则抑制。
白蔻仁和肉豆蔻的吃法区别
白蔻仁和肉豆蔻它们的吃法区别并没有很大的，一般来说，白豆蔻首先要吃它的果仁。在吃果肉以前首先要洗干净白豆蔻，要去除它的杂质。在吃任何东西以前要告诉大家的是都要注意安全卫生，食品安全是大家不可逾越的红线。肉豆蔻的吃法非常的高级，但是把肉豆蔻做成菜非常的麻烦，有一些人不喜欢麻烦，所以很多人都把肉豆蔻做成茶喝。做成茶也是很不错的一种方法，要告诉大家的是，做成茶也是很简单的。