小米粥能够补肾益脾,可以常吃(小米粥对身体有什么好处？可以每天喝吗？)

小米粥能够补肾益脾,可以常吃

小米是我们很熟悉的一种食物了，是生活中经常会吃到的了吧，而且小米的营养价值也是很出色的了，我们经常吃些小米对身体是很有好处的了，我们一般都会把小米做成小米粥来食用了，那么小米粥有哪些功效呢，下面就让我们看看吧。

小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。

小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。

说到小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。

明代名医李时珍就曾经说过：粟(小米)之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。就是说，小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，大家都知道，咸味入肾，所以小米还具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称它为肾之谷。

通过我们的介绍，大家一定对小米粥的功效有了解了吧，我们可以发现，这种食物的补肾益脾功效是强的哦，而且养胃功效也是很不错的了，大家不要错过哦。

小米粥作为我们最常吃的一种食物，尤其是对于北方的朋友们来说就更熟悉了吧，在生活中是会经常喝上一碗小米粥的了，而且小米粥的食用功效也的确是很强的了，尤其是补肾益脾的功效，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

小米粥对身体有什么好处？可以每天喝吗？

小米粥是可以帮助养胃的，并且还可以补血，以及帮助身体促进消化，小米粥是可以每天喝一碗的。首先先详细的和大家说一说，小米粥是对身体的好处，第一个好处是它可以帮助健脾，并且是养胃的，因为小米粥的营养价值是非常高的，而在小米粥的制作过程当中，会产生小米油，而这个小米油是能够保护胃黏膜的，所以养胃是可以喝小米粥的。小米粥的第二个好处就是它可以补充身体里面的铁元素，那么也就意味着小米粥可以补血，如果每天可以多喝一些小米粥的话，是可以让身体里快速的补血补气，然后防止贫血的出现。小米粥另外一个好处就是它里面所含有的维生素以及各种算是纤维都是非常丰富的，当身体摄入了之后，就可以将食物快速地进行消化，然后可以出现肠道的蠕动。小米粥里面也是含有色氨酸，而这个成分是能帮助调节睡眠的，所以如果每天喝一碗小米粥的话，是可以让我们的睡眠质量得到提高，并且它还可以预防神经衰弱的出现。最关键的是小米粥里面说含有的成分可以达到明目的作用，对于养肝也有很好的效果。小米粥里面的物质是很不错的，加上红糖之后，对于产妇来说，能够很好的帮助他们恢复元气。所以小米粥是每天可以食用的，但是也不能过量，每天一碗就可以了，日常的生活当中，如果你每天都可以喝上一碗小米粥的话，那么给身体的健康是可以带来很多的好处的。而这里也要提醒大家，在煮小米粥的时候，一定要煮熟，最少是要煮30分钟以上，而小米粥是比较适合肠胃不好的人进行使用的。所以对于想要养胃的人来说，不妨可以喝一些。

养生常喝小米粥有什么作用？

熬一碗小米粥，最简单的粗粮，却是最实在的温暖。

小米熬粥营养丰富，民间一直有“米油可代替参汤”之说。

五谷孕育了人类的文明，数千年的历史长河中，五谷的组成几经转变，从“稻、黍、稷、麦、菽”到“麻、黍、稷、麦、菽”，但始终不变的是“民以食为天”的饮食文化。

一碗小米粥，养生功效多

在五谷中，稷，便是我们熟知的小米。小米是百谷之长，作为一种从古代就普遍种植的农作物，它在饮食文化中扮演着举足轻重的地位。

在古汉语中，小米被称作“稷”，江山社稷的“稷”，可见古老文明对小米的重视程度。

《本草纲目》中：小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。在所有五谷杂粮中，小米堪称是"养生小能手"。

养胃：由于小米没有经过细加工，所以小米里面的B族维生素和矿物质含量非常高，而这些营养物质有助于提高胃功能，更能修复受损的胃黏膜，促进胃液分泌，是人们养胃食物的首选。

有助睡眠：小米除含有丰富的营养成分外，其所含色氨酸含量为谷类之首，每100克小米中的色氨酸含量高达202mg，而色氨酸有调节睡眠的作用。对人们的失眠和焦虑以及抑郁等症也有一定的预防作用。

因此建议有睡眠困扰的朋友晚餐可以选择小米粥。

有益老人养生

体弱多病的老人常吃小米很有滋补效果，有益五脏健康，充津液，壮筋骨，有效的预防骨质疏松。因此老人平常可以多喝一些小米粥。

益气补血

小米中富含有大量的矿质元素，其中就含有丰富的铁元素，铁元素有促进人体造血细胞的造血功能，帮助人体迅速恢复元气。

小米可单独煮熬，亦可添加大枣、山药、红糖、莲子、黄芪等熬成风味各异的小米粥。

小米红糖粥

做法

1.备好材料：小米100g，红糖10g；

2.将小米淘洗干净，浸泡10分钟；

3.连同浸泡小米的水一起倒入砂锅中；

4.大火烧开，小火煮至小米开花；

5.倒入红糖，小火熬煮5分钟；

6.煮至粘稠即可盛出。

功效：小米红糖粥可用于产后气血不足的调补。

小米山药粥

1. 备好材料：鲜山药约45克、小米50克；

2. 在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）；

3. 将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净，锅中把水烧开；

4. 放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）；

5. 放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟后即可食用。

功效：小米山药粥可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱及气血不足体质的补益。

小米红枣粥

1.备好材料：小米25g，干红枣适量，枸杞适量；

2.砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火；

3.红枣、枸杞用温水浸泡洗净；

4.干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核；

5.把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠；

6.最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

功效：小米红枣粥不仅能健胃补肾，还能滋阴去雀斑，具有护肝、降低胆固醇、防治胆结石的功效。

求小米粥对身体的好处，

小米粥的功效与作用
常吃小米粥对身体会非常有帮助。
小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
小米的功效与作用
小米的功效：
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。
小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
营养优势：
1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

天天吃小米粥有什么功效

小米粥属于偏碱性食物，适量多吃一些碱性食物对身体好。
小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。

小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。

小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的矿物质含量也高于大米，但其蛋白质中的赖氨酸含量较低。小米具有防治消化不良的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

拓展资料： 小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

参考资料：“小米粥”

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