茭白大家都不会感到陌生,因为茭白是很多朋友都喜欢吃的食物,经常出现在我们的餐桌上,虽然说茭白的味道非常好,营养也很丰富,但是对于茭白的食用是有一些方法讲究的,那么茭白与哪些食物与相克可以与哪些食物同吃呢?接下来我们就一起详细了解一下吧!
1、茭白与豆腐相克
茭白如果与豆腐一起食用的话就会增加患上结石的风险,对于阳痿的患者来说也是不宜食用茭白的:阳痿多因阳气虚弱、虚火旺盛、湿热阻滞所致。茭白、甲鱼、肥猪肉等属寒凉腻滞、苦寒泄下、损伤气阴的食物,能够加重阳痿病情。
2、茭白与蜂蜜相克
茭白和蜂蜜性质寒凉,两者共同食用,可能会导致旧病复发。
3、茭白可以与蘑菇同食
茭白具有一定的药理作用,性味苦寒,可解热毒、除烦渴,配以补气益胃、理气化痰的蘑菇,不仅味道香郁,可增进食欲,而且还有助消化、化痰宽中的功效。二者搭配,具有清中兼补、不燥不腻的功效。适合于辅助治疗热病烦躁、口渴、目赤、黄疸、病后体虚、肺虚咳嗽、胸膈满闷等病症。
4、茭白可以与西红柿同吃
茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质等,性味甘凉,具有利尿、止渴、解酒毒的作用。西红柿则含有丰富的维生素C和一种特殊的物质番茄素,具有较强的助消化和利尿功能。西红柿能止渴生津、凉血平肝、清热解毒。茭白与西红柿二者搭配,具有清热解毒、利尿降压的作用。适合于辅助治疗热病烦躁、黄疸、痢疾以及高血压、水肿等病症。
平时吃茭白一定要注意,不可以与上文介绍的这几种食物同时食用,否则会对自己的健康造成不良的影响,茭白一般可以用来清炒,炒肉丝是最佳选择。希望通过本文的介绍能够帮助大家,深入地了解茭白,能够掌握正确的食用方法,避免错误的食用方法。
茭白不能和什么一起吃
相克
茭白+蜂蜜:引发痼疾
茭白+豆腐:会易得结石
宜搭
茭白+牛肉:催乳汁
茭白+猪蹄:可补虚益气
茭白+芹菜:可降血压查
茭白+西红柿:可清热解毒、利尿降压
茭白+猪肝:可保肝护肾
茭白+番茄:可清热利尿
茭白可以炒鸡蛋吗
可以哦,此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,适于孕妇食用。
茭白炒鸡蛋的制作方法
食材:鸡蛋50克,茭白100克,熟猪油10克,精盐,味精,葱花,高汤各适量。
步骤:
1、将茭白去皮,洗净。
2、茭白切成丝。
3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,鸡蛋熟后点入味精装盘即可。
1、一般人群均可食用。2、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。 3、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。 4、茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。 5、茭白这酸性食物,服用磺胺药时禁食茭白。
6、茭白里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。
茭白与豆腐相克。
茭白不能和豆腐一起吃,豆腐含钙量高,茭白含有草酸,如果草酸跟钙结合的话,那么就会比较容易生成结石。茭白也不能和蜂蜜一起吃,会导致腹泻腹痛的出现。
茭白是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(_、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
茭白与豆腐、蜂蜜相克,其他肉类,禽类、蔬果很少有和茭白相克的,牛肉与茭白同吃具有催乳效果,而茭白与豆腐、蜂蜜同吃则有不良后果,前者会容易形成结石,后者则会引发痼疾。
茭白被人成为水中参,富含维生素、富含氨基酸,能解酒解毒,还能能平衡人体代谢及吸收,夏季吃茭白能解烦渴、降热降燥,茭白是凉性菜,虽然有解热功效,但也因此不适合脾虚、胃寒、腹泻者食用,另外,茭白虽然可以生吃,但由于它富含草酸,所以不适宜直接生吃,通常需要高温加热去除草酸,患有尿路结石的患者,不能多吃茭白。
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