鸡蛋营养价值丰富,推荐酒酿鸡蛋(酒酿鸡蛋的功效与作用是什么？)

鸡蛋营养价值丰富,推荐酒酿鸡蛋

鸡蛋是我们生活中很常见的食物了，我们每天都是会吃上一些鸡蛋的了，鸡蛋的吃法也是比较多的了，对于酒酿鸡蛋这种吃法，大家知道吗，这是很好的一种食物了哦，它的功效很出色了，下面就让我们一起看看酒酿鸡蛋这种食物吧。

做法一

材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

做法：在沸水中参加红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。最有效的美白产品 贴士鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

做法二

材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。

做法：炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，别的按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，汆至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。

酒酿鸡蛋的功效

据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。

江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。

江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

这就是我们给大家介绍的有关酒酿鸡蛋的一些情况了，我们可以发现，酒酿鸡蛋的做法是比较简单的了，不过养生的功效是很强的哦，大家不要错过了哦。

酒酿鸡蛋是很不错的一种食物了，它的做法是比较简单的了，而且食用功效也很强哦，上面我们就给大家做了介绍，是不是很神奇呢，这是很好的一种食物了，大家不要错过了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

酒酿鸡蛋的功效与作用是什么？

甜酒鸡蛋的功效与作用有哪些？

甜酒鸡蛋又叫醪糟鸡蛋，具有提高食欲、促进消化、醒神解乏、解渴消暑、温寒补虚的功效，还具有促进血液循环、润肤、催乳丰胸等作用。甜酒鸡蛋是一种南方的特色小吃，其含有多种氨基酸，本品经过酿制后，其营养成分更容易被人体所吸收，是养血补气的佳品。在我国很多地方都有给坐月子的产妇吃甜酒鸡蛋的习惯，用来补充元气、补血养血。除此之外，甜酒热饮有助于缓解血淤、畏寒、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症。甜酒可以促进血液循环，促进新陈代谢，具有舒筋活络等功效。

本内容由郑州人民医院 中医专业1 副主任药师 吴国学审核

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