常吃河粉补充能量安神除烦(泰式河粉——补充膳食纤维)

常吃河粉补充能量安神除烦

炒河粉、煮河粉都是我们日常中非常喜欢的一种食物。河粉是我国的一种著名的小吃，用的是大米熬制成的，有百年以上的历史了。河粉和陕西凉皮、汉中米皮的做法非常相似，吃起来口感细腻、清淡，而且加热出来的河粉晶莹剔透，非常美味细滑。

常吃河粉补充能量安神除烦

河粉经常搭配一些蔬菜、肉类等一起吃，味道更美。河粉有非常高的营养价值，河粉中的主要成分是碳水化合物，是构成机体的重要物质。我们常吃河粉可以为身体储存和提供热能，河粉能够维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能。

河粉的食疗价值

1、补充能量：河粉可以帮助人们提供能量，含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

2、安神除烦：河粉有缓解睡眠问题的功效，碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

3、解毒：河粉还可以帮助清理身体有害毒素，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

河粉的做法

河粉用的是大米作为主要的食材制作的，我们将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。河粉以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样——可炒、煮、烫、蒸等，赢得人们的喜爱。现代社会，人们追求安全卫生、简便快捷、时尚独特的美食享受，河粉正是这些要素的完美体现。

河粉是非常受人们喜欢的一种食物，是一种用大米经过加工制作的食物，冷却之后成为条状。河粉和北方的面食不同，口感非常滑腻，而且清淡，河粉可以炒着吃，也可以煮着吃，或者烫着吃都是非常美味的。但是，河粉不适合经常熬夜上火的人们食用，胃寒人群也不要吃。

泰式河粉——补充膳食纤维

食物是我们人体需要的主要物质，通过食物可以摄取不同的营养，这样可以提供人体的营养需求。河粉大家都吃过吗，它是一种很传统的小吃，它的营养价值也是比较高的，可以补充膳食纤维，同时还可以补充能量，下面介绍泰式咖哩鸡丝炒河粉的做法。

泰式咖哩鸡丝炒河粉

材料

A.泰式干河粉1/2包，鸡丝80公克，绿豆芽30公克，洋葱丝1/5个，青葱段2根，蛋1个，沙拉油适量，B.蒜酥1茶匙，红葱酥1/2茶匙，柠檬汁1又1/2茶匙，红咖哩1又1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1又1/2茶匙，鱼露1茶匙

做法

1.泰式干河粉泡冷水至软，捞起沥干;蛋打成蛋液，备用。

2.鸡丝入滚水汆烫至熟，捞起洗净备用。

3.锅热了以后放入色拉油，然后放入上面的做法一种的蛋液炒成细丝然后盛出来。

4.在锅里放入油，然后放入洋葱丝和青葱段继续翻炒，然后把河粉和所有的调味料和材料都放在一起翻炒，最后放入绿豆芽快速翻炒一份子就可以出锅了。

泰式咖哩鸡丝炒河粉是很特别的吃法，其实还是别有一番滋味的哦，它可以补充能量，因为其中包含丰富的含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。而且还可以补充丰富的碳水化合物，可以补充大脑所需要的葡萄糖，还可以缓解供养不足造成的疲惫或者是头晕等情况的发生。调节脂肪的代谢，可以增强肠道的功能。

泰式咖哩鸡丝炒河粉的做法大家都学会了吗，其实这样的吃法还是比较特别的哦，可以满足不同人群的口味的需求，同时还可以让心情保持一个好的状态，它可以补充能量，同时还可以缓解疲劳和头晕等情况，让身体保持一个最佳状态。

炒河粉——广州经典小吃促进吸收

各地都有很多口味的小吃，小吃满足了很多人们对于美食的要求，炒河粉是一道很平常的，但是很有味道的小吃，它的营养价值也不低哦，有丰富的碳水化合物和营养素，很多人都不懂得应该如何做河粉，下面我们就一起来看看是如何制作的。

炒河粉

材料

粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，芦笋，红椒，青菜，蚝油，糖，味精，淀粉，料酒，盐，老抽

做法

1、首先调制粉浆：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把这些东西搅拌均匀。每次舀的时候都要搅拌一下，以免沉底。

2、锅里放入适量的水，然后煮开，在披萨盘子里面涂上一些油，然后放在谁上面，用勺子舀两勺半的米糊，做成一个河粉的皮，然后再搭配上你爱吃的菜就盛而来一道很美味的炒河粉喽。

炒河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。适合很多人群食用，特别是搭配很多不同口味的蔬菜，可以满足人体对于营养的需要，而且还可以补充能量，比如说碳水化合物和糖分，还有丰富的维生素等都人体所必须的物质之一。

关于炒河粉的做法大家都学会了吧，方法简单，最重要的就是要调制粉浆，不要有疙瘩，这是一道很美味的小吃，而且很便宜，但是确实可以补充人体所需的热量和营养，而且还可以满足你的味蕾哦，不妨试试这道美食吧。

超市买的河粉还要洗吗

你好，不用洗，直接用冷水泡半小时或沸水焯一下即可。

如果洗的话河粉会吸收大量的水分，当你洗完之后再炒粉就变得不好吃了。

扩展资料：
炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于粤菜系。制作原料有河粉、牛肉、芽菜等。可以增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

炒河粉的营养价值很高，可以补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

也可以安神除烦，碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

参考链接：——河粉

炒河粉的酱汁怎么调，请赐教

炒河粉炒河粉是广东省广州市著名汉族风味小吃，属粤菜系。河粉富含碳水化合物，能迅速为身体提供能量，可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠等。做法编辑做法一各式炒河粉成品(19张)河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。1、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。2、放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。3、倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。做法二材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。1、河粉用温水浸泡；将鸡蛋磕在碗里，放入料酒、盐划散，入锅煎熟，划成小块，盛起备用；姜洗净切丝，蒜苗切段；锅内放底油，可稍放多些，油烧热后，放入姜丝炒出香味后；加洋葱，放入河粉，大火翻炒；用筷子将粉划散；放入红萝卜丝炒至稍软，放入酱汁，最后下葱段、炒好的鸡蛋炒匀；[1]放入鸡精炒匀即可。做法三材料：河粉鸡蛋猪肉绿豆芽卷心菜色拉油酱油食盐葱姜蒜料酒淀粉白糖将鸡蛋打散，放少许盐、糖；猪肉切丝，用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟；卷心菜、姜、蒜切丝，葱切成葱花备用；鸡蛋摊饼切成丝备用将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用锅内留油，放入姜、蒜鲜爆香，放绿豆芽、卷心菜丝翻炒；放入河粉略微翻炒；再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒再加适量的盐、料酒、酱油调味；最后放入葱花即可。做法四材料：河粉1000g鸡蛋3个肉末100g肉饼100g火腿肠60g猪油盐生抽胡椒粉豆芽200g肉饼切小条，火腿肠切片。鸡蛋3个打成蛋液待用。豆芽摘洗干净待用。炒锅下油，下肉末划开炒散至变色下切好的肉饼和火腿肠略炒。炒好的食材拨至锅边，倒入蛋液。快炒至蛋液熟后盛起炒锅另下油。倒入豆芽翻炒。倒入起前炒好的食材，加盐，胡椒粉和生抽调味。倒入河粉。开小火，慢慢炒匀后出锅。做法五材料：河粉鸡蛋菜心油蒜末生抽盐菜心洗净沥干水分，鸡蛋放盐打成蛋液。平底锅放稍多点油，烧热时下蛋液。铲成小块，下蒜末爆香。下菜心炒至变色。下河粉。炒匀炒软。下生抽和盐。拌均出锅。做法六用料：河粉250克，绿豆芽200克，韭菜100克。调味料：老抽二汤匙，生抽二匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，水二汤匙。调作过程：1.将河粉挑松或剥开。2.洗净绿豆芽，沥干水。3.韭菜洗净，沥干水，切成小段。4.锅里下油三汤匙烧热，放入绿豆芽炒数下，倒入河粉炒匀，加入调味品及韭菜炒至汁干，颜色均匀上碟即成。做法七猪肉炒河粉原料：河粉500克，虾仁200克，鸡蛋三个，葱三条切成小段。腌料：麻油、胡椒粉少许，盐1/6茶匙，生粉半茶匙。调味品：生抽一茶匙，盐1/3茶匙，油一汤匙。芡汁：生粉一茶匙半，水七汤匙半。制作过程：1.虾仁洗净，沥干水，加腌料腌十分钟；泡油，或在漏勺里，沥干水和油。2.鸡蛋加调味品打散，加入虾仁。3.将河粉挑松或剥开，往锅里下油二汤匙烧热，放入河粉，加盐1/3茶匙，水二汤匙炒至河粉熟，水又开，盛在碟里。4.锅里下油二汤匙烧，勾芡煮开，立即把鸡蛋，虾仁倒入炒熟，盛起铺在河粉上即成。营养价值1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。注意事项油要稍多点，油锅要烧得够热再放河粉，这样才不会粘锅；炒的时候，要大火急炒，炒的时间过长会把河粉弄碎的；如果炒的河粉比较多，用锅铲难以弄散时，最好用筷子来帮忙，左手拿筷子，右手拿锅铲，把河粉弄散再来炒，才不会粘成一团；炒河粉最好用生抽或鲜味汁来调味，不用放盐，如果配菜比较多时，可以分开炒，配菜可以放盐炒，先炒好配菜再跟河粉混合。汤料大牛骨头(牛腿骨)1根整块牛腩肉.500-600公克大洋葱..一颗老姜一块.200公克甘蔗一根.12公分八角.一汤匙草果5颗玉桂.50公克盐..半汤匙糖.半汤匙鱼露.3汤匙水.11大汤碗其他备用材料:生洋葱一颗(切半後切薄片)葱(切碎).适量河粉.两公斤嫩牛肉(切薄片).400公克香菜适量柠檬.3--4颗胡椒粉.适量辣椒..适量豆芽菜600公克熬汤:先把牛骨敲断与牛腩一起以热开水烫过水煮沸约3分钟即可捞起将老姜大洋葱以火烤香甘蔗直劈成4条草果敲破与八角玉桂一起用布包起成一香料包将水倒入大汤锅烧开放入牛腩牛骨再煮沸撇掉泡沫後调成中小火加入烤老姜烤洋葱甘蔗香料包熬煮60分钟捞起牛腩(凉却後切成薄片备用)调成小火续熬3-4小时捞起所有材料清汤内加入盐糖鱼露等调味料上桌河粉切条烫软置大碗内放入新鲜洋葱薄片铺上适量的生或熟牛肉片浇入沸汤撒上葱花及少许胡椒粉就是一碗碗脍炙人口的越南牛肉河粉食用时汤内挤几滴柠檬汁加入少许生辣椒豆芽菜味道特佳

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