佛手瓜就像两个手掌合在一起,看上去非常有意思,佛手瓜在瓜类蔬菜中营养丰富,经常食用有养生的效果,祝由网天然养生专家说佛手瓜健脾开胃、祛风解热、利水、缓解老年人视力衰退,那么,佛手瓜怎么吃呢,下面一起跟着专家来了解下佛手瓜做法吧。
佛手瓜烧鸡翅:材料有大蒜6瓣、鸡中翅8只、生姜3片、佛手瓜2个、老抽1/2汤匙、冰糖10克、豆瓣酱2汤匙、料酒1汤匙。将鸡翅洗净倒入沸水中,然后在沸水中焯烫1分钟捞出浸入冷水,然后在处理佛手瓜,削去外皮后切成块,在把炒锅内倒适量油烧热,放入豆瓣酱爆香,在放姜片和蒜瓣炒匀,最后在倒入鸡翅翻炒一下,并且放入老抽、料酒、冰糖炒匀加水,在盖上盖煮就行了。
佛手三丝:材料有泡辣椒5只,荷兰豆100克,佛手瓜2个。将佛手瓜用清水洗干净并切均匀的细丝,然后再把荷兰豆切细丝、泡辣椒去籽切丝,佛手瓜丝、荷兰豆丝、泡椒丝用开水烫一下,注意要分开烫,不要窜味道了。烫完之后用凉开水过凉沥干水分。在放盐、鸡粉搅拌,在淋上麻油腌制一下就行了。
佛手莲子百合汤:佛手瓜洗净去皮切块备用,把莲子和百合洗净备用,在把水倒入煲内放入莲子、百合、佛手瓜,武火煮沸后转文火煲一个小时即可,最后放入冰糖煮至溶就能够喝了。佛手莲子百合汤益脾利尿、滋润解燥、养心安神。
佛手瓜做法就介绍到这里,佛手瓜烧鸡翅、佛手三丝、佛手莲子百合汤,都是养生不错的选择,做法不仅简单,吃起来也美味。祝由网天然养生专家要提醒大家既然是养生的菜,那就要经常的食用才有效果,以上介绍的做法可以换着方的去做。
佛手瓜的做法如下:
1、佛手瓜,胡萝卜切丝。
2、锅中加500ml水烧热,放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫,捞出过凉沥干。
3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中,加入5ml虾油。
4、加入5ml花椒油,10ml白醋,5g盐,搅拌均匀即可。
佛手瓜的做法如下:
1、佛手瓜,胡萝卜切丝。
2、锅中加500ml水烧热,放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫,捞出过凉沥干。
3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中,加入5ml虾油。
4、加入5ml花椒油,10ml白醋,5g盐,搅拌均匀即可。
可以凉拌,方法如下:
用料:佛手瓜2个、熟黑芝麻1勺、红辣椒1个、糖1勺、盐1匙、味精0.2匙、醋1勺。
步骤:
1、佛手瓜洗净去皮备用。
2、佛手瓜切成丝。
3、锅中烧开水将瓜丝焯水,时间不要过长会影响口感,焯好后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
4、瓜丝放入容器中放入糖、盐、米醋、味精。
5、调味料拌匀入味撒上黑芝麻即可享用美味。
1、佛手瓜的吃法还是比较多的,首先推荐的就是蒜蓉佛手瓜,需要我们把佛手瓜洗净,之后切成片备用,然后再把大蒜拍碎,捣成蒜蓉之后就可以备用,热好油锅之后,等到油热之后就可以放入蒜蓉炝锅,然后我们需要再放入佛手瓜进行翻炒,等到佛手瓜快熟的时候,这时候加入盐和鸡精进行调味,翻炒均匀就可以出锅吃了。
2、虾皮炒佛手瓜也是一个不错的佛手瓜吃法,需要我们把佛手瓜洗净,切成丝之后就可以备用,然后再把蒜捣碎成蒜蓉就可以备用了。之后我们把油烧热,放入蒜蓉开始炝锅,然后再在其中放入虾皮进行翻炒,在放入佛手瓜丝翻炒,等到快熟的时候就可以加入盐,鸡精等调味品,翻炒均匀就可以吃了。
3、佛手瓜薏仁排骨汤是一个不错的佛手瓜吃法,需要我们把佛手瓜洗净,然后切成块备用,再把切好的排骨块也洗净,放在开水中,烫一下就需要及时捞出沥水,然后开始烧水,等到水烧开的时候就可以放入排骨,我们用水泡好的薏仁,再在其中放入蚝豉和陈皮,继续煮半个小时左右就可以放入佛手瓜,再继续煮上两个小时,然后加入适量的盐就可以吃了。
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