黄豆美容抗衰老,教你自制豆浆

黄豆美容抗衰老,教你自制豆浆

黄豆是我们很熟的一种食物了，普普通通的样子让很多人都忽略了它，但是大家啊知道吗，黄豆可不仅是味道好哦，它的营养价值也是非常出色的哦，可以帮助我们补钙美容瘦身了，而吃黄豆的最好方法就是喝豆浆了，下面就让我们一起看看吧。

女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂。多喝豆浆可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。

豆浆中所含的硒、维生素E、C等营养素，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，延缓皮肤老化。另外，黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

在了解到了黄豆以及豆浆所拥有的功效之后，大家一定对这种食物有了更多的认识了吧，我们可以发现，黄豆和豆浆都是很出色的食物了哦，味道和功效都是很棒的，下面就让我们教给大家豆浆的制作方法吧。

红枣豆浆

豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的润燥养颜的功效。

材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。

做法：将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。

枸杞豆浆

枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸等成分，对女性养颜大有好处。

材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量。

做法：黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水)，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

这就是我们给大家介绍的有关豆浆的情况了，我们可以发现，黄豆是非常好一种食物了，而且在制作成豆浆之后味道和功效都更强了哦，大家不要错过了我们推荐的这些豆浆的制作方法哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

如何用黄豆做出好喝丝滑的豆浆 教你用黄豆做出好喝丝滑的豆浆

1、准备材料：一小把黄豆，适量清水、白砂糖。

2、准备一小把黄豆（约100克左右），将坏掉的黄豆挑选出来丢掉，否则打出的豆浆会有烂豆味。接着倒入适量清水清洗干净，将黄豆捞出放入碗中或者盆中，重新倒水浸泡一个晚上（8-12个小时即可）。

3、浸泡好的黄豆会膨胀变大很多，将黄豆捞出沥干水分备用。

4、准备一口干净的锅，倒入适量清水，然后将黄豆倒入锅中大火煮开10分钟左右。

5、将黄豆放入到豆浆机或者破壁机中，放入适量清水，按开始键即可。这里黄豆与清水的比例在1:6——1：12之间都是可以的，大家可以根据自己的需求自行调节比例，想喝黏稠一点的，水就少放一点，反之，水就多放一点，打好的豆浆自己加入白砂糖调味即可。

干百合可以和黄豆一起打成豆浆吗？

百合可以和黄豆一起打豆浆，大人和小孩也都可以喝。

百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是着名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。

百合具有润肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清凉、祛热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴。莲子+百合 煲粥。除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。银耳+百合 能清热生津，解暑消烦，利咽润肠。适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。

药食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有润燥清火、清心养肺的功效。适用于肺燥干咳、心烦口渴等。

扩展资料：

女人多吃黄豆 美肤抗衰老

女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂。多喝豆浆可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。

豆浆中所含的硒、维生素E、C等营养素，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，延缓皮肤老化。另外，黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

参考资料：人民网+不可小觑的黄豆美容功效 3款自制豆浆滋补美颜

黄豆如何做豆浆

黄豆怎么打豆浆？
一、黄豆豆浆
食材：黄豆适量、水适量、糖适量。
做法：
1、先将黄豆泡水约6到12小时至黄豆膨脤2倍。
2、半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
3、把豆浆用白布隔去豆渣。
4、将馀下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
5、把豆浆用白布袋或纱布过滤隔去豆渣。
6、豆浆水以慢火煮滚再用小火煮，最後加入适量的糖。
二、黄豆花生枸杞豆浆
食材：花生仁、黄豆、枸杞子适量、水适量。
做法：
1、去壳的花生，用清水泡2分钟，洗净备用。
2、干黄豆洗净后，浸泡8小时。
3、枸杞用清水泡5分钟，洗净备用
4、花生、黄豆、枸杞放入豆浆机里。
5、倒入适量清水，清水的量在两条刻度线之间。
6、豆浆机接通电源后，选择“湿豆”功能。
7、当豆浆机“蜂鸣声”响起时，豆浆就好了，用筛子将豆渣沥出来就可以喝了。
三、黄豆黑芝麻豆浆
食材:黄豆、黑芝麻、水适量。
做法：
1、黄豆提前泡发，黑芝麻冲洗净。
2、黄豆倒入搅拌机。
3、加入适量的水。
4、再加入黑芝麻，搅拌。
5、最后过筛过滤豆渣。
6、倒入锅里烧开即可饮用。
四、五谷黄豆豆浆
食材：黄豆、绿豆、白砂糖适量。
做法：
1、取适量的黄豆和绿豆清洗。
2、放进豆浆机里加清水。
3、磨成豆浆。
4、磨好的豆浆，过滤。加白砂糖即可开吃。
豆渣的食用价值
豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
儿童常吃大豆的好处
大豆含有儿童生长发育所需要的多种营养成分。每千克大豆含蛋白质约411克，为牛奶的12.4倍、鸡蛋的34倍。大豆蛋白是粮食中的优质蛋白，含有儿童发育所需的多种氨基酸。大豆中含有多种儿童所需的不饱和脂肪酸。其维生素E含量比肉类高5~7倍。维生素E是人体内一种强抗氧化剂，与生殖功能、红细胞代谢、智力发育、肌肉结构和功能均有密切关系，所以大豆是一种儿童的有效健脑食品。大豆中还含有较丰富的维生素B族、矿物质及微量元素。因此，大豆作为优质食品，已越来越得到国内外的重视，各种从大豆中提取的有效营养食品应运而生，种类繁多。
大豆的禁搭和益搭食物
禁搭
大豆加洋葱：会降低钙吸收。
大豆加菠菜：会影响钙的消化吸收。
大豆加核桃：会引起腹胀、消化不良。
大豆加虾皮：会影响钙的消化吸收。
大豆加猪肉：腹胀。
大豆加猪血：一起吃会消化不良。
大豆加芹菜：降低铁的吸收。
大豆加猪里脊肉：腹胀。
大豆加猪蹄：腹胀。
大豆加酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
宜搭
大豆加香菜：可健脾宽中、祛风解毒。
大豆加胡萝卜：可利于骨骼发育。
大豆加花生：可丰胸美容。
大豆加茄子：可通气、顺畅、润燥消肿。
大豆加红枣：可补血、降血脂。
看了这么多黄豆豆浆的吃法，大家是不是都心动了呢？想不想明天早上来也一杯美味营养的豆浆？平时在家里打了豆浆，不要把渣子都丢了哦。渣子也可以做出许多美食，并且它的营养价值一点也不比黄豆的少哦！

黄豆怎么做豆浆？

在家做豆浆，黄豆要泡12小时？告诉你个好方法，很快就可以泡好它

天津人管豆浆叫浆子，小的时候，姥姥常常在家自己做浆子，但是黄豆需要提前一天的晚上泡上到了转天早上才可以做浆子，有一天中午，弟弟来到姥姥家要喝浆子，可是家里又没有提前泡好的黄豆，真是让姥姥犯了难。

隔壁院子的杨姥姥经过姥姥家院门口，听到弟弟的哭声，赶忙走进来，从篮子里掏出两块糖果给弟弟吃，得知弟弟想喝浆子后，杨姥姥跟姥姥说：“您这样拿个小盆，再拿个小板。。。。。。”

1.准备一个小盆，放入洗好的黄豆，倒入适量清水，没过黄豆就可以。

2.再倒入开水。（开水是碗中清水的1.5倍）

3.用小板或者小碟把小盆盖上焖黄豆，等待16分钟。

4.揭开盖子，黄豆就泡好了。

黄豆泡好，就可以做豆浆喝了。如果家里没有豆浆机怎么做豆浆呢？

1.将泡好的黄豆洗净，放入搅碎机或者磨豆机打碎，也可以用刀切碎。

2.将打碎的黄豆倒入锅中，倒入清水。（清水和黄豆的比例根据个人口味调整，我平时做豆浆的比例是清水和黄豆3:1）

3.大火熬煮开，再熬煮5分钟。

4.将豆浆过筛后再倒入锅中熬煮开后，再熬煮15分钟。豆浆就做好了。

可能大家还会有两个问题。

一.做豆浆剩下的豆浆渣难道直接扔掉吗？岂不是很浪费。

豆浆渣不要扔掉。可以用来制作早餐饼。

食材准备：适量豆浆渣，面粉50克，鸡蛋1个。

调料准备：盐、五香粉、鸡精。

1.将豆浆渣上锅蒸25分钟后，放凉，将豆浆渣捣成泥。

2.将黄豆泥、面粉放入盆中，磕入鸡蛋，搅拌均匀。

3.放入适量盐、五香粉、鸡精，再倒入适量水，搅拌至面糊状。（水不要一口气放太多，先加一些，搅拌，看情况再加一些，再搅拌，一直到成面糊状，就可以不加了。）

4.用勺蒯面糊，放在刷了一层油的电饼铛或者平底锅上，按压成饼，看边上翘起，翻面继续煎至，最后两面煎好，就做好了。

根据家里有的食材，食材中还可以加入土豆泥、彩椒等。

二.豆浆喝不完怎么办？

豆浆喝不完可以用来和面做馒头、窝头等。

制作窝头：

1.棒子面100g，豆浆100ml，混合，不停的搅拌成棉絮状。

2.和面，敷上保鲜膜，醒1个小时左右。

3.然后分成一个个圆团，捏成窝头状，放锅里静置15分钟。

4.冷水大火蒸至锅开，转中火蒸20~25分钟，最后关火，焖5分钟，豆浆窝头就做好了。

制作馒头：

1.准备面粉300g，豆浆100g，酵母3g。豆浆中放入酵母调匀放置15分钟后，倒入面粉中，搅拌成棉絮状。

2.揉成面团，和面至光滑。敷上保鲜膜，醒面一小时。

3.然后分成剂子，揉成圆形的光滑的馒头形状。

4.放入蒸锅中静置25分钟。

5.冷水大火蒸，锅开，转中火蒸10分钟。关火，焖5分钟，豆浆馒头就做好了。