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女性食用蚌肉清热滋阴缓解虚劳

时间: 2023-03-29 15:33:24

蚌肉是非常适合女性食用的,蚌肉是河蚌的肉,是一种营养价值非常高的食物,肉质脆嫩可口,是宴席上的佳肴。蚌肉有着非常高的保健功效,可以滋阴平肝。明目防眼疾,而且蚌肉还是一种上好的食品和药材,可以产生丰富的营养物质,在临床上有很高的药用价值。

女性食用蚌肉清热滋阴缓解虚劳

1、清热滋阴:蚌肉非常适合一些阴虚内热的女性食用,比如消渴,口干舌燥,目赤者,蚌肉还可以治烦热,适宜甲状腺机能亢进者使用。消渴,适宜炎夏季节烦热口渴时食用;蚌肉还可以血崩,带下,痔瘘,目赤,湿疹。且养肝凉血,熄风解酒,明目定狂。

2、蚌肉补虚劳:蚌肉非常适合妇女虚劳,以及痔疮之人食用;女性如果患有高血压病,高脂血症,红斑性狼疮也可以食用蚌肉来治疗。蚌肉还适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;

蚌肉的食用注意事项

1.首先,吃蚌肉必须要选择新鲜的蚌肉,识别新鲜河蚌,新鲜的河蚌,蚌壳盖是紧密关闭,用手不易掰开,闻之无异臭的腥味,用刀打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色;如蚌壳关闭不紧,用手一掰就开,有一股腥臭味,肉色灰暗,则是死河蚌,细菌最易繁殖,肉质容易分解产生腐败物,这种河蚌不能食用。

2.其次,蚌肉必须要煮熟,不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

3.再次,蚌肉要适量食用。一日吃河蚌不能多,适宜四分之一河蚌

4.最后,蚌肉不可以多放盐和味精。贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。

红烧河蚌

材料:河蚌500克,生抽10毫升,料酒10毫升,老抽10毫升,糖10克,葱花5克,大蒜10克,生姜10克,辣椒5克。

制作方法:

1、把河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠,以备用。然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟,然后保压5分钟。

2、将压过的河蚌从高压锅里取出,再用清水洗一下,再把河蚌沥干水分切成小块。起油锅,倒入生姜和大蒜、辣椒。

3、加入河蚌翻炒。翻炒至河蚌吸收了油份,转色。加入生抽、老抽和适量的糖和水用大火烧五分钟后转为小火烧十五分钟。

4、再加入葱花即可。

蚌肉对于生活在海边、湖边的人们来说,是经常可以吃到的美味,因此,每当这里的女性朋友有发热、口干舌燥、妇科疾病等,就可以食用蚌肉来调理。蚌肉还适合患有高血压、胆囊炎等病症的女性食用,同时,吃蚌肉还可以帮助女性补虚劳。但是,蚌肉也有禁忌人群,女性在经期不能吃,患有感冒风寒女性和脾胃虚寒、腹泻女性也不能吃。

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