西葫芦的饮食禁忌以及相关常识

西葫芦的饮食禁忌以及相关常识

说起西葫芦，大家都不是很陌生的吧，西葫芦是很常见的蔬菜类型，而且一年四季都可以买到，营养丰富，而且价格便宜，可以有补充水分的作用，还可以降脂减肥，一起来介绍一下西葫芦的饮食禁忌以及相关常识吧。

一、哪些人不能吃西葫芦?

脾胃虚寒的人慎食。

二、西葫芦的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。

三、西葫芦的食用禁忌

1、西葫芦不宜生吃。

2、高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

3、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

相克食物：

西葫芦+芦笋：加重脾胃虚寒。

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。

西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

关于西葫芦的饮食禁忌以及相关常识大家都知道了吧，西葫芦含有的维生素是比较丰富的，而且还可以补充水分和钙质，对于调理气血有好处，还可以改善肤色的哦，对于美容养颜降脂健来说起到了很不错的作用。

西葫瓜的功效与作用忌有哪些？它与哪些食物相克

西葫芦的功效和作用有滋润皮肤、润肺止咳、消肿散结等，适宜糖尿病患者及水肿腹胀患者服用，西葫芦不能食用过多，也不宜和海鲜、芦笋同食，否则会寒性过重，损伤脾胃，西葫芦的保存时间一般为五天，最好尽快食用。

什么人千万不能吃西葫芦，西葫芦有哪些营养价值？

西葫芦是我们生活当中经常吃的一种蔬菜，味道也非常的好，所以很多人也会在家附近种植，以供日常的需求。但是你不知道的是，看起来土土的西葫芦也算是一种“进口蔬菜”，西葫芦的原产地是北美洲南部，中国在19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，并且迅速传向了全国各地，一般地方都有种植。西葫芦一般都用于清炒，或与鸡蛋、肉一同炒制，在夏天吃起来的感觉非常的清爽，西葫芦不仅有着很好的口感，并且含有的营养物质也非常的丰富。

西葫芦富含营养 西葫芦当中含有丰富的维生素C、葡萄糖与其他营养物质，并且钙的含量极高，非常适合老人与小孩食用。不仅如此，西葫芦还具有清热解毒的功效，这是因为西葫芦性寒、味甘，入肺、胃、肾经，所以在中国主要是用来炒制，尤其适合夏天食用。西葫芦当中的蛋白质含量也非常的可观，每一百克西葫芦当中就含有蛋白质0.8克，并且各类微量元素，例如铁离子、钙离子、镁离子也有着丰富的含量，所以大病初愈的人可以在日常饮食当中加入西葫芦，有利于伤口的愈合。

有助于减肥 西葫芦所含的热量非常低，每一百克西葫芦中仅有18大卡的热量，所以是名副其实的绿色健康食品。所以正在减肥的人群可以选择西葫芦，因为西葫芦当中富含水分，所以能够增加饱腹感，并且热量摄入的少，营养物质同样非常丰富，一举多得。西葫芦当中还含有两种特殊的物质，那就是葫芦巴碱与丙醇二酸，这两种物质能够有效调节人体的新陈代谢，并且抑制身体中的糖类转换成脂肪，能够在源头上避免肥胖症状的发生，所以西葫芦也有着“天然减肥美食食品”的美誉。

有助于补钙 很多孩子在小时候会遇到缺钙的问题，这个时候大多数的家长选择给自己的孩子吃钙片，但是钙片当中不仅含有激素，并且对于孩子的身体是没有益处的。很多家长不知道的是，食用西葫芦也可以达到补钙的作用。因为钙离子在西葫芦中的含量非常丰富，100克西葫芦当中的钙含量可以达到22-29毫克，在蔬菜里面已经算非常高的了，所以完全可以用西葫芦来代替钙片，对于身体健康也非常有帮助。

哪些人不能吃西葫芦 吃西葫芦是没有禁忌的，所以不存在有人不能吃西葫芦的说法，因为西葫芦只是一种蔬菜，如果硬要说一种缺点就是性凉，所以大多数的家庭都是炒熟了才吃的，所以对于身体没有过多的影响。西葫芦是一种健康的食材，可以放心食用。

吃葫芦的禁忌

通常，葫芦一般人群都是可以吃的，尤其是一些免疫力低下、高血糖、癌症患者，都适合食用这类食物。虽然葫芦的营养价值很高，但是脾胃虚寒的人要少吃这类食物，因为这类人可能会导致腹泻。
葫芦不建议和竹笋一起吃。竹笋和葫芦都是寒性食物，这两类食物一起吃，对脾胃虚寒的人不是很好，可能会加重这类症状，所以说，两种食物不建议一起吃。
葫芦具有很高的营养价值，这类食物中含有大量的维生素c、葡萄糖、钙质，这些食物可以为人体补充大量的营养，对人来说，好处非常多。
葫芦具有丰富的蛋白质、维生素等成分，这类食物，具有一定的清热解渴、润肺止咳的效果。
西葫芦含有大量的膳食纤维，这类食物具有一定的提高人体消化功能的效果，还有清热利尿、降低高血压的作用。
此外，葫芦中含有大量的游离氨基酸，其中丙醇二酸在人体内可以抑制糖类物质变化为脂肪，还有预防发胖的作用。吃东西的时候要记住一个准则，任何食物都不能多吃，吃多了对人体是会造成伤害的。

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