吃糯米对于我们的胃有没有影响呢

吃糯米对于我们的胃有没有影响呢

很多人对于糯米一直以来都是比较喜欢吃的，糯米确实是非常不错的一种食材，是属于米类的一种，糯米比较有特色，可以做成很多的美味食品，那么吃糯米对于我们的胃有没有影响呢？这是很多朋友都比较担心的问题，下面小编将为大家做出相关的讲解。

1、糯米虽然好处多，但是不建议多吃，糯米的消化比较快，可是消化的不完全。糯米的这种特点基于它特殊的结构。糯米大多是支链淀粉，分支多的话就容易与酶接触，被酶消化分解的时间就更短，分解速度更快。但分支的地方有一种人体不能消化的物质，可能5斤吃进去你只能分解3斤，你还得剩2斤，有些地方消化不了，特别是肠胃消化不良的人不能多吃糯米。

2、淀粉的消化需要淀粉酶的参与，这种酶存在于口腔与小肠，胃里却没有，因为胃的强酸环境易让淀粉酶失活。一般人理解的“消化”通常在胃里进行，但胃却几乎不会消化糯米，只能通过蠕动尽可能地将它磨碎，并推入小肠，促进下一阶段的消化吸收。因此，如果吃入太多糯米，容易导致胃动力减弱，产生“沉胃”的感觉，对于胃部是有一定不良影响的。

3、人类之所以从吃生食进化到吃熟食，不仅是因为熟食更加可口和安全，更因为食物的温度不同，其可消化水平也不同。对于淀粉类食物来说，消化难度不仅与纤维含量有关，还与淀粉的糊化程度及老化程度有关，也与食物的硬度、粘度等有关。

4、糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦其冷却，则会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。从消化的角度来说，支链淀粉不管是热的还是凉的都不太容易消化，当然吃热的比吃冷的要更容易一些；但我们平时吃的米饭是直链淀粉，它的老化回生会更厉害，吃热米饭明显比冷米饭更好消化。

通过介绍我们得知，糯米如果吃多了，对于自己的胃是有一定影响的，特别是对于胃不好的人来说，平时吃糯米一定要注意，不可以过量。健康的人吃糯米也要注意适量即可，糯米吃多了，对于健康其实是没有太多好处的，希望本文的介绍能够对大家提供一些帮助。

节日的餐桌上常会见到糯米，多吃糯米对肠胃有什么影响？

糯米是一种常见的成分，糯米是南方人民的常见主食。此外，在一些需要庆祝的节日中，还有糯米。例如，龙舟节可以将蝎子封装在屈原的悲伤中。糯米也被许多人所爱，但不是每个人都适合吃糯米。以下四个类别不应该多糯米。

虽然糯米有丰富的营养价值，但这不是每个适合吃糯米的人。特别是对于糖尿病患者，糯米应该少吃。糯米也相对消化不良，而且胃肠节日不好的人应该少吃糯米。谁不适合吃糯米？

1.糖尿病患者

由于糖尿病患者的血糖含量相对较高，因此有必要特别注意饮食以实现对血糖的稳定控制。糖尿病可以吃什么不能吃，主要看着食物的糖糖指数。食物的糖糖指数很高，即使它很好，也应该被禁止。糯米含有丰富的淀粉，糖糖指数非常高。喜欢甜薯等食物，应避免糖尿病患者。

2，发烧的人

如果您感冒或发烧，胃肠功能应暂时处于其在这种状态下吃一些食物的状态，以达到帮助辅助感冒的目的。但是，如果你此时吃不好的食物，你将更加加剧这种情况，这不利于救济的病情和治疗方法。

3，有差的消化功能的人

糯米淀粉含量高，虽然淀粉更加消化，但食物的消化也与物理化学条件（例如其粘度和粒度）有关。虽然糯米淀粉高淀粉，但它在使食物中具有高粘度，这更难以使其变得非常困难。消化功能差的人，糯米将在吃糯米中进行胃肠道。

4，老年人和儿童

不识别糯米是一种非常美味的食物，通过糯米，糯米或骰子是非常美味的，但糯米和蝎子难以消化，对于老年人和儿童相对较弱。吃更多的食物和其他食物会影响胃肠健康。

糯米很美味，但它不适合每个人。为他们的健康，它不适合吃糯米。

多吃糯米对肠胃有好处吗？

多吃糯米对身体真的有好处的嘛，现在我们就应该来看看这个糯米对身体的好处到底有哪些。

第一：糯米

糯米又称为江米、元米，性温，米质呈蜡白色不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，煮然后黏性大，是大米黏性最强的，在中医食疗中，被称之为养胃之谷

第二：营养成分

糯米富含淀粉，蛋白质，脂类，碳水化合物，钙、磷、钾、硒和一些维生素矿物质等，主要为支链淀粉，进入体内，易于入血，易于消化吸收，其他养分都在胚芽里，现在糯米碾的精白，营养都到了米糠里，不止糯米，大米，小米，都有这样的营养损失。

第三：功效作用

糯米性味甘平，能温脾暖胃，益中补气，对食欲不佳、腹胀腹泻、脾虚胃寒有一定治疗作用，古代有糯米粥为温养胃气妙品之说，是一种温和滋补品，具有收敛作用，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻、有一定的缓解作用

第四：日常用途

糯米补脾养胃，有滋养的作用，经常做成酒醋，糕团，味道爽口，糯米所做食物口感香糯黏滑，但需加热后食用，冷糯米食品口感很硬且不易消化

第五：适宜人群

一般人都可食用，尤其适合脾胃虚寒、面黄肌瘦、病后初愈者食用，糯米性粘，不易消化，不要一次性多吃，否则易积食，糯米益气，如果说对肠胃有特殊好处那倒不见得，冬季可以食些，但一次不宜多吃

第六：禁忌人群

糯米是利于肠胃的，不过糯米黏性较大，如果做成米糕之类的，对于小孩、老人在吃的时候，还是要注意不宜过多，容易有胸满不舒服的现象，对于身体过胖、有糖尿病、肥胖、高脂血症患者应尽量少吃或不吃。

第七：注意事项

糯米性温，在熬制粥时，可以根据自己体质进行合理搭配，比如小米性凉，如果体内有热者可以与小米搭配一起熬制，平常主食还是大米小米之类，可以加一点糯米，大枣

一般来说糯米的成分也是非常多的，因为这个里面还有淀粉蛋白质和一些脂肪矿物质经常吃的话，可以保证我们的身体更加健康的，不过对于肠胃并不是那么好的人来说，一定要记得避免经常去吃，因为这种情况可能会导致我们的肠道出现一些问题，所以大家应该选择适合自己的饮食去吃。

老年人经常吃糯米，对胃好不好？看完后长知识了

糯米是生活中十分常见的食物，除了可以做成糯米粥外，常吃的糯米饭，糯米团子等都是用糯米制作而成。

糯米口感香甜软糯，而且具有较强的饱腹感。因此平时人们如果吃腻了普通的大米，可以适当用糯米来制作其它 美食 。

但是 对于老年人吃糯米好不好的争论，还是层出不穷的 ，有人认为老年人经常吃糯米可以养胃，而有人认为老年人经常吃糯米会伤胃。那么老年人经常吃糯米，对胃好不好呢？

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老年人经常吃糯米，对胃好不好呢？看完涨知识了

众所周知，胃是人体重非常重要的器官，它属于五脏之一，在我们的身体中起着不可替代的地位。

我们日常生活中所食用的所有食物包括水分都要经过肠胃， 没有肠胃的消化储存和分解，大家就不能摄入食物中的营养 ，保持身体 健康 。

因此养胃成了很多人日常生活中的一个习惯，每当看到一种食物时，总会想问一句，吃这个食物对胃有没有伤害？

糯米跟精白米面相比优势非常突出，糯米中所含有的B族 维生素，钙、铁、锌 等成分都要比大米饭、面条等主食的含量高。

再加上糯米有好消化的特点，平时给自己做个糯米粥，往里面放入点枸杞、桂圆干、红枣片等成分，都是养胃的好选择。

但《本草纲目》之中记载：“ 脾肺虚寒者宜之， 若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。”

这其实也就是说， 对于身体脾肺虚寒的人是适宜食用糯米的 ，主要因为糯米是温，可以温中补气。

而 对于自身体内有痰湿热病的人 ，有脾病的人是不可以过多进行食用的，一个会助湿生痰，一个则是会脾病不能转输，难以进行消化，多吃的话反而会对身体的肠胃不好。

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经常食用糯米有哪些功效？

＆ 和胃除烦、健脾益气

对于脾胃气虚、食少纳呆、倦怠乏力、心烦口渴、食欲不振、消化不良的人，适当食用糯米有很好的 健脾胃、补益中气、和胃除烦 的作用。

＆ 壮阳

糯米有很好的壮阳作用，糯米里面含有丰富钙、镁、磷的微量元素，是适合于温补壮强的食物， 具有补气益气的功效 ，所以需要壮阳的男性可以多吃点糯米。

＆ 缓解尿频症状

糯米的收涩作用明显，祖国医学认为， 糯米有收涩、止汗等功效 。因此有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。

经常吃糯米可以缓解尿频，对于尿频或者是出虚汗有很好的作用。

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除此之外，这三种人不适合吃糯米

【肾脏功能不好的人】

肾脏病人的饮食中不能高盐，但是因为糯米中的碳水化合物和钠含量比较高，所以不建议肾脏功能不好的人食用。

而且糯米不太好消化，对于肾脏功能不好的人来说，多吃糯米可能是一种对身体的伤害。

【胃酸分泌不足的人群】

胃酸分泌不足的朋友吃糯米不易消化，容易造成积食。

糯米之所以对肠胃有不良影响，主要是由于糯米本身，也是由于我们自己的情况和食法问题，不能全盘否定。所以不同人吃食物会出现不同的问题，有些人吃糯米会给脾胃带来好处，但有些人则会造成消化不良等问题。

【糖尿病患者】

糯米虽然美味，但是并不适合所有人进食。糯米含有的淀粉比较多，进食之后这些物质在体内水解同样会产生较多的糖类物质。

对于糖尿病患者来说，如果在血糖过高的时候还进食糯米，很容易因为淀粉物质摄入过量影响 健康 ， 甚至出现血糖飙升的情况 。

写在最后：

糯米虽然非常香甜，但大家需要根据自己的体质来选择是否可以吃糯米，不要为了一时的口腹之欲，忽视了自己的身体 健康 。

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