莲子做成食物的方法有哪些(莲子有哪些做法？)

莲子做成食物的方法有哪些

在我们的生活中，许多人都喜欢莲子做的食物，美味而又可口，非常的好吃的哦，就比如说莲子粥吧，味道是非常的美的哦，并且营养也是非常的客观的哦但是，我们许多的人却想吃不会做哦，其实这个不需要发愁的，我们接下来就一起来了解一下莲子粥的做法吧。

莲子粥

材料：莲子、粳米

做法：将莲子放入清水中浸泡，发胀之后刷干净莲子的表层，然后取出连心清洗干净。将莲子放入锅中，加上清水熬煮，煮烂之后取出备用。将粳米洗干净之后放入锅中熬粥，粥熟之后加入莲子，搅拌均匀之后直接服用。

功效：这道食谱具有很好的补益脾胃的功效，一般人群都是可以服用的。在制作这道食谱的时候，建议最好选择嫩莲子，这样制作出来的莲子粥味道最好。

莲子红枣粥

材料：莲子、红枣、冰糖、莲藕

做法：将莲藕去皮之后切块，最后洗干净沥干水分。莲子还有红枣放入清水中浸泡，发软之后捞出沥干水分备用。将以上准备好的三种食材还有冰糖一起放入清水中熬煮一个半小时，食材软烂之后取出服用。

功效：这道食谱具有很好的补血效果，适合一些需要长时间劳动或者是疲劳过度、精神损害比较多的人群服用。长期坚持吃这道食谱，具有很好的润肤效果。

通过上面的介绍，我们可以看出来的，莲子粥和莲子红枣粥都是非常的美味的哦，并且我们已经看了这两种食物的做法了哦，我们现在的人越来越聪明了，相信看几遍都会学会怎么做的哦，下面我们一起来看看莲子汤的做法吧，听说莲子汤也是非常的美味的哦。

莲子汤

材料：莲子、生甘草、冰糖

做法：将莲子还有生甘草洗干净，然后放入锅中加入清水，小火熬煮，指导莲子软烂;最后加入少量的冰糖，搅拌均匀之后起锅喝汤。

功效：具有非常不错的利尿功效，服用之后能够有效的治疗一些泌尿系统遭到感染的疾病，同时还可以去虚、除烦以及治疗低热的功效。

通过上面的了解，我们可以知道的，莲子能够做成许多的我们喜欢的食物的哦，做法虽然有点复杂吧，但是好在都不是太难的哦，我们有时间可以做着吃的哦，最后，希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么不理解的东西，可以随时联系我们的哦。

莲子有哪些做法？

新鲜的莲子除了直接吃，拌白糖做甜品，还可以当成时蔬来炒菜、炖汤或煮粥，或者与银耳、百合、红枣等食材搭配，制作成清热润燥的莲子绿豆百合汤、红枣莲子银耳汤等甜汤，美味又健康哟！

剥完了莲子的莲蓬也不要浪费，可以将莲蓬切成小块用来煲鸡汤、鸭汤或者用于煮鸡蛋、做粥都是很不错的选择。

下面分享三款用新鲜莲子制作的美食，非常适合初秋的季节，喜欢的伙伴不妨试试看吧！

红枣莲子银耳汤推荐理由：初秋季节天气干燥，一碗红枣莲子银耳羹，润肺除燥、清热解毒、安神助眠，四季皆宜的美味甜汤，而且老少皆宜哟！

食材：银耳 1/4朵，莲子：一把，百合：一小把，红枣：几颗，黄冰糖：一块。

制作步骤：

1、鲜活银耳直接撕成小朵，清洗备用。

2、新鲜莲子去除绿色的壳，红枣洗净备用。

3、将所有食材放入砂锅，加入适量水，大火烧开，转小火炖煮30分钟，期间时不时用勺子拌匀，以免粘锅。

4、放入冰糖，继续炖煮10分钟即可。

如果是干银耳，需要撕成小朵，浸泡4小时，让其完全泡发。夏季可以放入冰箱冷藏浸泡，以免变质。

冰糖莲子推荐理由：简单纯粹的美食，非常快手，但是一定要选择新鲜的莲子才好吃哟！

食材：新鲜莲子 适量，黄冰糖：一块，清水：适量。

1、新鲜莲子去除莲心（莲心可以用于泡水）。

2、少量清水+黄冰糖熬制稠液，冷却后成浆。

3、莲子用水煮软，大概15分钟即可，冷却。

4、将黄冰糖浆浇在莲子上，拌匀即可享用。

莲子板栗八宝粥推荐理由：秋季也是板栗上市的季节，板栗富含多种维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，对于心脑血管有保护作用 ，搭配莲子、红豆、红枣、绿豆、糯米、花生等食材，养胃健脾，补血养气、清热解毒、润肺去燥，营养丰富。

食材：板栗、莲子、红豆、红枣、绿豆、糯米、花生、红糖

1、板栗洗净沥干，在背上划上一道深的口子。

2、冷水上锅，上汽以后中火蒸板栗半小时，直到板栗都裂开，蒸熟。

3、出锅后将板栗仁剥出，掰成小块。

4、所有材料清洗干净放入电饭锅，放入适量清水，运行“煮粥”程序即可。

莲子的吃法和做法大全

莲子黑米粥
1.用莲子干、山药、黑米煮粥最有营养。煮粥的时候需要准备200g鲜山药，30g干莲子，40g黑米，30g糯米。
2.提前将准备好的莲子在水中浸泡至少两个小时，然后将准备好的黑米和糯米用水冲洗干净，在水中浸泡一个小时。将山药去皮，切成块状。
3.将泡好的莲子、黑米、糯米放入锅中，加入适量的水，然后放入切好的山药，加热煮熟，开锅后用中火煮40分钟。锅里软糯可口的莲子粥就做好了。
银耳木瓜莲子汤
1.平时干莲子、银耳、木瓜等食材一起吃，营养价值特别高。食用时可取银耳20克，木瓜1个，干莲子20克，红枣8至10枚，冰糖适量。
2.将准备好的银耳干和莲子放入不同的容器中，用温水浸泡。泡好后，把银耳的根去掉，撕成小莲子。浸泡后，用清水洗净，将准备好的木瓜去皮去籽，然后切块。
3.将切好的木瓜与准备好的银耳、莲子一起放入汤锅中，加入准备好的红枣，加入适量的水，大火烧开，煮20分钟左右即可。加入冰糖调味。冰糖全部融化后，锅里的银耳木瓜莲子汤就做好了，可以吃了。

新鲜莲子怎么做法

椰汁鲜莲子：

准备用料：鲜莲子200g、椰浆2/3碗、蜂蜜30g

1、各材料，鲜莲子去芯，椰浆是无糖的。

2、鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。

3、让熟莲子晾凉。

4、把莲子的那层淡红色的莲子外膜（只为口感好点，也可以不去掉）。

5、莲子放冰箱冰一个小时左右（也可常温食用）

6、加入冰过的椰浆。

7、注入蜂蜜。

8、所有材料拌好，即可食用。

9、成品图。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!