龙眼是非常好的一种水果了,它的味道和营养价值都是很出色到了,是很多人都非常喜欢吃的一种水果了,但是很多人也是很发愁的了,新鲜的龙眼是比较难保存的了,那么我们应该怎么保存呢,下面就让我们一起看看吧。
新鲜龙眼用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜龙眼要尽快吃掉,以防变质坏掉。
可以把新鲜的龙眼拿去晒干,保存起来。晒干的龙眼保存的时间比较长,而且也会别有一番风味。
晒干的龙眼应放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处,要经常查看下预防发霉、虫蛀等。
新鲜龙眼是越新鲜味道越好的,所以买回来以后要尽快吃掉,即使放冰箱里可以放几天,可是味道已经变了。
这就是我们给大家介绍的保存新鲜龙眼的方法了哦,虽然可以延长一些储存的时间,但是我们还是要尽量的吃完了哦,新鲜的味道才更好,那么龙眼有哪些功效呢,一起看看吧。
益气补血,增强记忆:新鲜龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,能促进血红蛋白再生以补血,对全身有补益作用,能增强记忆,消除疲劳。
安神定志:鲜龙眼含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
这就是我们给大家介绍的有关龙眼的情况了,我们可以发现,龙眼是非常好的一种食物了,我们经常吃龙眼对身体是很有好处的哦,这是我们大家不能错过的了,我们还给大家推荐了龙眼的保存方法,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
1、采用保鲜冷库或者气调保鲜冷库可以长时间保鲜龙眼长达几个月之久,龙眼适宜的储藏温度在4℃~6℃,普通保鲜冷库储藏时间大概40天以上,采用气调保鲜冷库,先将龙眼进行处理后,袋装40天90%的好果率,桶装90天94%的好果率,120天83%以上的好果率。
2、4-5度的常温,因为龙眼属于热带水果,不太适应放冰箱里。如果无法制造那么低的温度,那可以选择放冰箱,放底层的槽里,用保鲜膜把龙眼被包住,以免水分的流失。并且放冰箱里的龙眼,尽快3天内吃完,口感几乎还保留着,时间越长,口感就会没那么好。
3、晒龙眼干。家里太多龙眼吃不完的话,可以选择这个办法,非常不错,晒龙眼干并不是直接拿去晒的哦,是先用锅煮开一锅水,把龙眼放进热水中,烫两三分钟,捞起来,拿去晒,夏天大概晒15-20天,每天用手翻一翻,让龙眼全方位受热,晒干。
4、龙眼干晒干后,直接常温保存就可以,用密封袋子封起来,放阴凉处,一个月查看一次,有没有发霉,或者蛀虫,还可以多翻出来晒一晒。龙眼干可以煲汤、煮粥、泡水,每次放5颗左右,就可以。
5、刚摘下来的龙眼,常温下一般可以保存一个礼拜,不要放空调底下吹,空调一吹,第二天龙艳皮就变得剥剥脆了。如果能保存在温度2-3度,相对湿度90%左右的条件下,龙眼可以存放15-20天,这个保存条件是好的,也不用加入什么化学物质。
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