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滋阴潜阳平肝熄风首选石决明(青光眼日常有什么好的养护方法,中药能调)

时间: 2023-03-29 21:48:38

滋阴潜阳平肝熄风首选石决明

石决明的别名也叫作鲍鱼壳、九孔螺、九孔石决明、蝮鱼甲、千里光、真海决、海决明、海南决、关海决等。石决明是一种常见的中药材,是鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍及羊鲍等的贝壳。石决明有很高的药用价值,下面我们来为大家介绍一下。

滋阴潜阳平肝熄风首选石决明

石决明可以内服也可以外用,内服的时候,一般是煎汤,15至30克,打碎先煎,石决明还可以入丸、散。石决明在外用的时候,选取适量,煅研末水飞点眼。是鲍科动物,夏、秋二季捕捉、去肉,取贝壳洗净,除去杂质,晒干制作成的,但是本品不宜久服,令人寒中。

石决明食疗作用:

石决明的味咸,性寒。归肝经、肾经,石决明质重沉降。那么石决明都有哪些保健价值呢?石决明有滋阴助阳功效,对于年轻男女都是非常好的保健药物,石决明还有明目的功效,帮助人们保护眼睛,小便不利的人们服用石决明还可以利尿通淋。

1.平肝潜阳。本品能清降肝火、平肝潜阳,可治疗肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症状。

2.明目退翳。可治疗肝热目赤、羞明肿痛。

3.利尿通淋。可治疗小便不利,砂石淋痛,痈肿疮疡。

石决明鲍鱼汤

食材明细:鲍鱼50克、石决明30克、枸杞子30克、菊花10克。

石决明鲍鱼汤的做法详细步骤:

1.将鲍鱼用清水浸发,洗净,切丝,并用水加盐煮过;

2.石决明洗净,打碎,用纱布包好;

3.菊花、枸杞子洗净;

4.先水煎石决明约半小时,去渣取汤,并把鲍鱼、菊花、枸杞子放入汤内,再文火煮一小时,调味即可。

石决明有很多的炮制方法,比如石决明、煅石决明、盐石决明等。我们平常在保存炮制后的石决明的时候,要注意贮干燥容器内,置通风干燥处,防尘。石决明虽然适宜人群广泛,但是对于脾胃虚寒者慎服,消化不良,胃酸缺乏者禁服。石决明性质属于寒性,可以清肝火,所以,对于体内有火、肝阳上亢和肝火目赤的人们是非常适合服用的。

青光眼日常有什么好的养护方法,中药能调

中医治疗方法
1、肝郁气滞
治法:疏肝清热,降逆和胃。
方药:丹桅逍遥散合左金丸加减。柴胡9g,当归15g,白芍15g,茯苓10g,白术10g,甘草6g,薄荷6g,生姜10g,丹皮9g,桅子9g,黄连10g,吴茱萸3g。着郁滞较甚,加香附、青皮、金铃子;目痛甚且红赤较剧者,加石决明、草决明、夏枯草;呕逆较剧者,加旋覆花、代赭石以增强降逆止呕之力。
2、肝阳上亢
治法:滋阴潜阳;平肝熄风。
方药:羚羊钩藤汤(《通俗伤寒论》)加减。羚羊角粉1.5g(冲),钩藤12g,桑叶9g,菊花12g,生熟地各24g,白芍30g,川贝母6g,茯神12g,竹茹15g,怀牛膝25g,生石决明20g。若阴虚明显者,加女贞子、五味子、山茱萸;火盛者,加知母、黄柏、夏枯草:心烦不寐者,加栀子;生牡蛎、炒枣仁。
3、痰火动风
治法:泻火逐痰,平肝熄风。
方药:将军定痛丸加减。大黄10g,黄芩10g,白僵蚕10g,陈皮10g,天麻6g,桔梗6g,青礞石20g,白芷6g,薄荷6g,半夏10g。痰火盛者加芦荟、桔络、制胆甫星,以增强降火逐痰之功;胸脘满甚者去桔梗、白芷,加泽泻、炒莱菔子、白芥子。
4、饮邪上犯
治法:温化寒饮,降逆止痛。
方药:吴茱萸汤(《审视瑶函》)加减。姜制吴茱萸12g,人参12g,炙甘草6g,川芎10g,茯苓20g,白蓝10g,广陈皮10g。呕逆较甚者,加半夏、细辛以增强化饮降逆之力;头痛甚者,应用川芎、吴茱萸;胸闷纳差者,加苍术、白蔻仁;四肢逆冷者,加熟附片、桂枝。

鲍鱼怎么吃比较好?

一、原壳鲍鱼
主料:本地活鲍鱼10头(每头约60克)配料:菜心10棵调料:清汤、食盐、鸡精、料酒、葱油、湿淀粉制作步骤:
1.将鲍鱼肉洗净,在肉面上刻十字花刀,放入锅内沸汤中煮至断生(约
20秒钟)捞出。
2.将鲍鱼壳洗净煮透,放入鲍鱼盘中,壳内放上鲍鱼肉(刻刀肉面向上)。
3.净锅加入清汤,调好口味,加入菜心烧沸后撇去浮沫,用湿淀粉勾薄芡,淋上葱油,均匀浇在鲍鱼上即成。
特点:鲍鱼肉质脆嫩鲜美,汤芡明亮爽口。
营养成分:每100克鲍鱼约含蛋白质19克,并含有20多种氨基酸,具有防癌、明目、养血、养肝之功效。
专家制作提示
1.此菜品宜用本地活鲍鱼。2.鲍鱼壳内须洗刷干净煮透,壳肉完整。3.鲍鱼肉加工时刀工要均匀、精细。4.清汤应符合质量要求,火候掌握适中。专家制作感想:
如果按照传统鲁菜加工此菜的要求,必须将加工好的鲍鱼肉,加入葱段、姜片、上汤放入盛器中上笼蒸;两小时以上,蒸至熟烂后,才能按其步骤操作,这样口感软嫩、味道更加鲜美。但由于烹制时间过长,顾客用餐时间所限,目前绝大多数酒店选用快速成熟制法。
二、扒鲍鱼冬瓜球
【所属菜系】鲁菜
【特点】质地柔软润滑,口味鲜嫩香醇。
【原料】水发鲍鱼肉300克。冬瓜50克、火腿20克、水发冬菇30克、冬笋20克、青豆10克。花生油50克、葱姜、蒜各15克、清汤20克、湿淀粉30克、味精5克、鸡油25克。
【制作过程】将鲍鱼先用直刀法每0.2厘米宽剞一刀(深度为2/3)然后转换一个角度劈成大片。冬瓜去皮切成1.5厘米见方的块,修成圆球形。冬菇、冬笋、火腿均切象眼片。炒锅加水,旺火烧沸放入冬肠煮熟,捞出控净水分。炒锅内花生油、用中火烧至六成热(约1s0℃〕时,放入葱姜蒜出香味后、加入清汤(捞出葱、姜、蒜不用)、鲍鱼、冬菇、火腿、青豆、冬瓜球,烧沸后用湿淀粉勾芡,用微火扒透,放味精、淋上鸡油出锅即成。
三、龙井鲍鱼
所属菜系川菜
所属类型地方特色
基本特点四川名菜,此菜由杭州名菜龙井虾仁演变而来,做法别致,淡雅爽口,带有浓郁的龙井反芳香
基本材料鲍鱼,龙井茶叶,菜心,清汤
特点:四川名菜,此菜由杭州名菜龙井虾仁演变而来,做法别致,淡雅爽口,带有浓郁的龙井反芳香
用料:鲍鱼200克,龙井茶叶料酒各15克,菜心50克,清汤300克,鸡蛋2个,水豆粉30克,干豆粉10克,精盐,味精,胡椒面适量
烹饪方法:将鲍鱼用料酒,精盐,胡椒面码味,将鸡蛋干豆粉调成糊拌匀。用开水冲泡茶叶,取第二道茶,将茶叶带水翻扣在深圆盘正中,并将茶水倒入盘中。把锅内清汤烧开,将鲍鱼,菜心,味精放入装盘即可。
四、一品鲍鱼
所属菜系闽菜
所属类型地方特色
基本特点汁白,蛋黄,菇黑,鲍鱼红,口味咸鲜,口感嫩滑滋润。
基本材料鲍鱼(罐装)50克,水发香菇25克,鸽蛋5个,蛋松16克,云腿末5克,盐1克,味精1克,胡椒粉0.1克,糖0.5克,料酒2毫升,植物油40克,鸡油10克,葱10克,姜6克,淀粉0.5克,玉米粉1克,鸡汤200克。
[制作过程]
1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色,一分为二备用。
2、锅上火入油,煸葱段、姜片出味后加鸡汤,下入香菇调味,小火煨数分钟,装盘围边。
3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透,取出围盘。
4、锅上火入油,煸葱段、姜片,入鸡汤调味,开锅后去除浮沫,放入水淀粉勾二流芡,加入鲍鱼烧透,盛入围好香菇、鸽蛋的盘中,在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。
5、锅内汁放入鸡油浇到菜面上,再撒上火腿末即成。
五、鲍鱼裙边
配料:
鲍鱼肉300克,裙边300克,净老母鸡2公斤,干贝25克,豌豆苗50克,盐10克,白糖10克,胡椒面3克,芝麻油15克,水淀粉5克,大葱15克,生姜10克,料酒15克
特色:
汤浓味鲜,软烂适口,柔软嫩糯
菜系:
hanguo
操作:
裙边,又叫“鱼裙”,就是鼋鱼背盖周围的软边,是很珍贵的烹饪原料。有干、鲜之分。鲜者是直接从活宰后的鱼身上取得。干者则需先进行发制,方法是:坐一锅开水,将干裙边放入,水沸后改小火,将其焖软,取出,捞出,捞在凉水内,刮去表面黑皮和底面粗皮,再用水加葱、姜、料酒煮到能去骨时,捞出拆去骨,修去腐朽变质部分,用水冲泡,去除腥味。
1、将鲍鱼撕去毛边,每个鲍鱼用坡刀片成3片(小的片2片,大的片4片),豌豆苗择好洗净
2、再将裙边改刀切成5厘米的段,用温水洗一下,捞出,放入盘内
3、把老母鸡用开水氽透,捞出,洗净血沫,再加入2.5-3公斤清水煮成2公斤鸡汤;干贝剥去硬筋,洗净泥沙,加入200毫升鸡汤,上笼蒸烂,取出,滗去汤,待用
4、锅内垫入箅子,将洗净的裙边放在箅子上,加入鸡汤、葱、姜,上火烧开后,加入料酒、盐、白糖,少许胡椒面,用小火煨。鲍鱼先用开水氽透,然后,换鸡汤煨。
5、将裙边煨20分钟至透;鲍鱼煨透,离火
6、再将裙边和鲍鲼放一个锅内,加入盐、白糖、胡椒粉,烧开,放入水淀粉勾薄芡,淋上芝麻油,盛入盘内
7、再将裙边取出,拣去葱姜,加入干贝汤及适量盐和白糖,用水淀粉勾薄芡,淋芝麻油,盛入盘四周,撒上豌豆苗,即成。
六、红烧鲍鱼
特点:汁浓厚,味鲜,软嫩。
原料:干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。
制法:将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片;将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤,干贝汤一起放进双耳锅,煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料,以淀粉调成浓汁,出锅前加少许鸡油。
七、瘦肉鲍鱼汤
功效:由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用;瘦猪肉有滋阴补肌的作用,再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼,使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用,对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗,是有一定的作用的。原料:鲍鱼(连壳)500克,夏枯草50克,瘦猪肉20克。
做法:只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,改用中火,继续煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮汤吃肉了。
瘦肉鲍鱼汤:
功效:由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用;瘦猪肉有滋阴补肌的作用,再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼,使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用,对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗,是有一定的作用的。
原料:鲍鱼(连壳) 500克,夏枯草50克,瘦猪肉20克。
做法:只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,改用中火,继续煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮汤吃肉了
红烧活鲍鱼以色泽红亮、肉质软润、味香浓郁而被专家评委评为海鲜名菜。现将做法介绍如下:
原料:青岛本地活鲍鱼;配料:老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜;调料:鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉。做法:将活鲍鱼宰杀去内脏,留肉用牙刷刷干净、清净,取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤,上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准,中火烧开,小火煨8-9小时即可,将煨透入味的鲍鱼装盘;另起锅加上汤、加调味品,调准口味及色泽,用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。特点:色泽红亮、肉质软润,鲍鱼味香醇浓郁。注意事项:鲍鱼必须鲜活,死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。煲时必须用小火

肝阳上亢的中药处方有哪些?

(1)桑丹杞菊丸

[处方]桑叶4.5克,丹皮4.5克,滁菊花4.5克,炒枸杞子6克,煨天麻6克,焦山栀6克,生地12克,钩藤9克,橘红3克。

[用法]水煎服,每日1剂,日服2次。

[功效]平肝熄风。

(2)滋阴潜阳汤

[处方]石决明、女贞子、杜仲、熟地黄各25克,生牡蛎、桑寄生各20克,山茱萸15克,夏枯草、天麻各10克。

[用法]水煎服,每日1剂,日服2次。

[功效]滋阴潜阳。

(3)清肝汤

[处方]葛根、钩藤、白薇、黄芩、茺蔚子、白蒺藜、桑寄生、牛膝、泽泻、川芎、野菊花各12克,磁石30克。

[用法]水煎服,每日1剂,日服2次。

[功效]清肝,滋阴潜阳。

高血压患者降压药酒方有哪些?

菊花构杞酒

原料:菊花60克,枸杞子60克,黄酒、蜂蜜各适量。

制法:将菊花、枸杞子加绍兴黄酒适量,浸泡2~3周,去渣取汁,调入适量蜂蜜即可。

特点:滋阴潜阳,平肝熄风。适宜于阴虚阳亢型高血压病人食用。

复方杜仲酒

原料:生杜仲100克,桑寄生100克,当归50克,通草5克,红花1克,黄芩100克,双花100克,米酒10升,白酒适量。

制法:将上述药洗净捣碎,用白纱布袋盛之,置净器中,倒入米酒浸渍,密封,7~14日后开启,拣去药袋过滤,补加白酒至10升即得。

特点:镇静,降压。适宜于高血压病人食用。

杜仲酒

原料:白酒500毫升,杜仲10克。

制法:把杜仲洗净,在白酒中浸泡一星期即可服用。

特点:肝肾虚型高血压病。

竹酒

原料:嫩竹120克,白酒1000毫升。

制法:将嫩竹切成片状或碎屑状,与白酒一起放入容器中,密封12日,其间搅拌两次。或锯取保留两个竹节的嫩竹,在一端竹节上开一个小孔,注入白酒,用塞子塞紧小孔,防止酒液外渗,在室沮下静置15日即成。

特点:清热利窍,降低血压。适用于高血压患者食用。

黄精首乌杞子酒

原料:黄精50克,首乌30克,枸杞子30克,好米酒1000毫升。

制法:将前3味洗净控干,浸泡于酒中,封盖。7日后即可饮用。

特点:滋补肝肾。适宜于肝肾阴虚,日久及阳,症见夜尿多、足凉的高血压病人饮用。

苏子酒

原料:紫苏子200克,白酒1000毫升。

制法:紫苏子炒香,研细,浸泡在酒中,盖严,过15天可服。

特点:消痰下气,顺肺止咳。适用于慢性支气管炎,咳嗽咳痰。高血压舌苔厚腻、痰湿较重、肢体麻木不舒、胸闷胁胀、时有痰鸣。

地骨皮酒

原料:甘菊花、生地黄、地骨皮各600克;糯米5000克,酒曲适量。

制法:将甘菊花、生地黄、地骨皮捣碎,加水100升,煎取50升药液,放入糯米煮成饭,冷却后拌入酒曲,入瓮封酿,待熟澄清备用。

特点:滋阴降火,清热平肝。适宜于阴虚阳亢型高血压病人食用。

杞黄酒

原料:枸杞子540克,生地黄汁3000毫升,好酒5000毫升。

制法:10月上旬采枸杞子540克,将其与捣好的生地黄汁及好酒同搅匀,盛入瓷瓶内,密封三重,浸21日后备用。

特点:乌须发,益精气,健身体。适用于糖尿病,高脂血症,高血压,肢体麻木等患者食用。

复方女贞子酒

原料:女贞子250克,女贞皮100克,鸡血藤100克,何首乌100克,白酒2升。

制法:将上述药研为粗粒,放入干净瓶中,倒入白酒浸泡封口,7日后开启,过滤去渣备用。

特点:补益肝肾,养血降脂。适宜于高血脂病人食用。

首乌酒

原料:制首乌150克,生地黄150克,白酒10升。

制法:将首乌洗净焖软切小块;生地黄洗净切薄片,晾干后与首乌一起放入容器中,倒入白酒,搅匀后密封浸泡,每隔3日搅动1次,10~15天后开启滤去药渣即可饮用。

特点:补肝肾,益精血,降血脂。适宜于高血脂病人食用.若无病少量常饮,也可强身益寿。

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