关于粟米的好处以及食疗方推荐

粟米是非常具有营养的一种食材，在我们生活中，很多人都非常喜欢吃粟米，因为粟米不起，营养丰富，而且对于身体健康是非常有益的，那么关于粟米的好处以及食疗方，你了解多少呢？很多朋友对此可能并不是十分的了解，接下来小编将为大家做出详细的讲解，希望对各位能有所帮助。

粟米脂肪中的维生素E含量较高，这种物质可以促进人体内分泌活动；粟米中含有的谷氨酸都有健脑作用；玉米须的保健作用非常好，可以起到很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效，特别是对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都有良好效果。

粟米还可以制成粟米油，长期食用粟米油，可降低血中胆固醇并软化动脉血管，是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老人理想的食用油。

食用粟米可以补养肾气，去脾胃中热，益气。陈者味苦。能治胃热、消渴，利小便，止泄痢，解丹石及小麦毒。煮粥食性暖。喂养初生小儿，可研细煮粥，如乳汁，每天少量喂食，可以帮助消化，通调肠胃。不能与杏仁同食，否则会引起呕吐、泄泻，千万要注意。

【粟米粥】：先把备好的粟米洗净，加水煮粥食用。有养肠胃、止渴作用。治脾虚食少，口渴。若加红糖食用，对产后有补益作用，可治产后体弱。

【粟米丸子】：准备半斤粟米、杵如粉，水和丸子如梧子大，煮至熟，点少盐，空腹和汁吞下。食用粟米丸子对于脾胃气弱，食不消化，反胃等症状有一定的疗效。

【粟米山药大枣粥】：准备三十克粟米、十五克淮山药、五颗大枣。把这些食材放在一起煮粥食用。服用粟米山药大枣粥可以治脾胃虚弱所致的泻泄及气血不足的体虚。

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