大家都知道的,龙眼就是桂圆,有干的有湿的,根据自己的喜好去选择哦。龙眼的食用方法有很多,可以泡酒,煮粥,泡水等等。可以有滋补的作用,龙眼具有滋补气血的作用,龙眼肉粥也是不错的选择哦,来看看吧。
龙眼肉,又称桂圆肉、元肉,为无患子科常绿乔木龙眼树的成熟果实,主产于我国南方广东、福建、台湾、广西等地。
龙眼肉粥
粥方组成:龙眼肉10克,大枣5枚,大米100克,白砂糖适量。
煮制方法:将龙眼去皮取肉;大米淘净;大枣去核,与龙眼、大枣同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,每日1-2剂,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。
功效:养心安神,健脾补血。
适应症:适用于心血不足所致的心悸,失眠,健忘,贫血,脾虚泄泻,浮肿,以及神经衰弱,自汗盗汗等。
健康提示
效用:养心安神,健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢,以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
龙眼肉含有多种维生素和糖类营养素,不仅可以滋补强身,还有镇静、健胃作用,可治心脾血虚引起的失眠。晚睡前煮粥服,其催眠的效果良好。龙眼肉粥具有镇静健脾胃的作用,而且还有补虚健脾的效果,对于滋补来说是不错的选择,而且还可以安神养心的哦,对于经常失眠啊或者是片神经衰弱有所改善。
龙眼肉粥的做法和它的营养价值,相信大家看了以后也有所了解了吧,养生作用很大,不仅可以缓解贫血,补血而且还可以防止便秘的发生,适合容易上火的人群食用哦。还可以缓解身体虚弱,具有改善神经衰弱的作用。
宝宝完全可以喝这个粥,有补血的作用,防止营养性非良性贫血。当然不能吃得太频,容易导致流鼻血。
龙眼小米粥有一定的滋补作用,具有健脾、开胃、养血的功能。龙眼本身具有益气健脾的作用,能有效缓解气血不足引起的头晕失眠等症状。小米容易消化,对胃不好的人有帮助。
小米龙眼粥是一种将新鲜小米和龙眼混合而成的粥。它富含糖、纤维素和碳水化合物,能有效提高人体免疫力,为人体的新陈代谢提供能量。从中医的角度来看,这种小米龙眼粥可以健脾益气、养气养血,补充丰富的B族维生素,滋补神经,改善失眠、多梦的状态。并能增强人体免疫力,对缺铁性贫血有辅助治疗作用。
小米粥和什么搭配最好?
小米和燕麦放在一起,可以增加多种维生素、矿物质,适合心脏病、高血压和糖尿病。小米和大豆在一起,小米中的胡萝卜素可以转化为大豆中的维生素A和异黄酮,起到保护眼睛、保湿皮肤的作用。小米和胡萝卜一起吃,两者都含有胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,保护眼睛,滋润皮肤,延缓衰老。小米和龙眼一起吃,再加上一些红糖,可以养血养颜,镇定心神,益智益智,适合心脾虚弱,气血不足,失眠健忘的人群。小米和蘑菇也可以一起吃,两者同粥,对气虚的人有帮助食欲少的食物
小米龙眼粥有健脾养阴养血的功效,一般没有忌讳。小米具有健脾的功能,龙眼具有养阴养血的功能,因此,通过健脾养阴养血的双重功能,可以使皮肤更加红润。龙眼滋阴,小米安神,对睡眠质量差的患者有很好的安神睡眠作用。龙眼还有很好的利尿作用,小米能促进胃肠蠕动,对气虚浮肿的患者有缓解作用。
龙眼
又被我们叫做桂圆
它味道甜美,水汁充足
是一种老少皆爱吃的水果
它新鲜的时候
让人“爱不释口”
晒干后的龙眼肉
好处那更是多的不得了
养血安神、缓解失眠
是一味不可多得的中药
龙眼
龙眼,是古人“以形取意”得来的名字。由于它有圆形的种子,黑且有光泽,很像传说中“龙”的眼睛,便以此得名。
鲜的时候是水果
晒干以后就成了中药
鲜龙眼
作为一种甜美的水果
深受大家喜爱
晒干后又摇身一变
变成了中药
其性甘、温,归心、脾经
有补益心脾,养血安神的功效
用于气血不足、心悸怔忡
健忘失眠、血虚萎黄
龙眼肉也有掺假的
要注意辨别
掺假一
掺红糖
颜色呈棕红色,透明度差,粘度大,眼观有砂粒样物质,口嚼有砂粒感。
掺假二
掺果酱
颜色呈黄色至棕褐色,有粒状物混杂其间,光泽度差,看不到细密的纵皱纹,常数片粘结一起,大小不一。
仔细掰开粘结一起的龙眼肉,常常发现有果酱在肉心中。
掺假三
以染色葡萄干、樱桃干冒充
颜色呈黄色至棕褐色,常数片粘结成块,有人为加工的痕迹,呈不规则薄片,表面皱缩不平。
糖味很重。
另外
还要注意分辨
龙眼肉与荔枝肉的区别
龙眼虽好
但这些方面要注意
虽说鲜龙眼味道甜美
干的龙眼肉好处多多
但吃的时候也要注意
不可空腹多食
据报道
有人在空腹大量食用新鲜龙眼后
出现全身无力
皮肤散在皮疹等过敏反应
也有体质虚弱的患者
吃了大量干龙眼肉后
出现虚不受补的症状
所以建议大家
不管是鲜的还是干的
不要空腹一次摄入量过多
对于内有痰火及湿滞停饮的患者
也不建议食用
龙眼肉 养生 食疗方
味道鲜美好处多
龙眼肉粥
1
组成:龙眼肉15克、红枣3-5枚、粳米2两。
功能主治 : 养心安神,健脾补血。主治心悸、心慌、失眠、健忘、贫血、脾虚腹泻、浮肿,以及神经衰弱、自汗盗汗。
注意:龙眼肉粥每次用量不宜过大,根据各人食量,每天早晚可各服1-2碗,并且需要热服。
凡风寒感冒、恶寒发热或舌苔厚腻者忌用。
龙眼莲子羹
2
组成:龙眼肉100克、鲜莲子200克、冰糖150克、白糖50克、湿淀粉适量。
适应症:适用于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿、以及妇女因气血两虚引起的病症。
龙眼核桃乌鸡煲
3
组成:龙眼肉20克、核桃仁15克、乌鸡1只。
功效:具有补气血,益心脾之功。
你是否也有过肾虚的情况呢,其实很多人都存在这个问题,要如何去调理的呢,其实有很多的食疗方法去调理的呢,下面的这些补益脾肾的食谱就是不错的选择哦,来看看这些具体的介绍吧。
1、龙眼肉粥
材料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。
方法:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
功效:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。吃龙眼粥可以缓解失眠啊或者是肾虚的情况,而且还可以有效的缓解乏力。
2、拔丝莲子
材料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
方法:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
功效:清心火,沟通心肾,防肾虚的作用。如果出现了肾虚的话不妨试试这道食谱,可以缓解肾虚的效果,还可以健脾胃。
上面介绍了一些补益脾肾的食谱。具体的做法大家都了解了吧,养神缓解疲劳,适合各类的人群食用,还可以缓解疲劳,具有滋阴的作用,平时大家可以放心的食用,可以有健脾胃补肾的效果。
龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌
龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌。龙眼性平,味甘。入心经、肝经、脾经、肾经。益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱、心悸怔忡等。看看龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌
龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌1 龙眼的功效与作用及禁忌
功效 :益心脾、健脾胃、补气血。
作用 :适用于头昏失眠、心悸怔忡、虚赢体瘦、产后体虚、脾虚虚弱。
禁忌 :患有外感实邪人群不宜食用龙眼;痰饮胀满人群勿食龙眼。
龙眼的功效与作用
1、龙眼治思虑过度失眠健忘。
龙眼有治思虑过度失眠健忘的作用,可以用120克桂花蕊、500克龙眼肉、240克砂糖浸入1坛高粱烧酒,浸酒的时间愈久愈佳,食用时每天早晚饮1小杯。
2、龙眼治脾虚血亏所致的面色萎黄、心悸怔忡。
龙眼有治脾虚血亏所致的面色萎黄的作用,可以用50克大枣、50克龙眼肉加入适量水,大火上烧沸改用微火煮10分中,加适量姜汁与蜂蜜调匀食大枣、龙眼肉,每日2次。
3、龙眼治心脾两虚引起的心悸眩晕。
龙眼有治心脾两虚引起的心悸眩晕的作用,可以用20克龙眼肉、15克当归、15克酸枣仁、15克白术、6克远志、15克党参、15克茯苓、30克淮山药、6克甘草、24克黄芪这十味中药一起以水煎煮服用。
4、龙眼治心脾两虚型早泄。
龙眼有治心脾两虚型早泄的作用,可以用10克龙眼、10克炒枣仁、12克芡实这3味加水煎取汁代茶饮用,每日服用1剂,连续服用5至7天。
龙眼的副作用、禁忌、注意事项
在使用龙眼时,可以单独使用龙眼,也可以搭配桂花蕊、大枣、当归、酸枣仁、白术、远志、党参、茯苓、淮山药、甘草、黄芪、炒枣仁、芡实等中药来使用,患有外感实邪人群不宜食用龙眼;痰饮胀满人群勿食龙眼。
龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌2 龙眼(肉)的功效与作用
龙眼,味甘、温、平。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
1、健脑安神
桂圆含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。
2、抑制子宫肌瘤
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
3、恢复体力
桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
龙眼的营养价值
1、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的.,自古被当做极好的滋补品。
知识拓展
1、龙眼怎么保存
购买回来后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。桂圆含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。
2、龙眼肉泡水喝的功效
不同的泡法有不同的功效作用,但是总体来说都是具有很好的滋补保健作用的。在这里给大家介绍几种比较常见的泡法:
泡法一,原料:龙眼肉10g、花茶1g。用法:用龙眼肉的煎煮液250ml,泡茶饮。也可不用茶,以煎煮液代茶饮。功能:益心脾,补气血,安神。用途:心脾气血虚弱所致失眠、健忘、惊悸、怔忡。
泡法二,原料:带核龙眼肉及枸杞适量。制法:加水煮成茶,每天服用。用途:连用2月,可改善视力。
泡法三,原料:3—5颗龙眼肉。制法:气血不足的人每次可选3—5颗龙眼肉,剥皮后直接将龙眼肉放入保温杯泡水代茶饮即可。要注意,第一杯最好用开水泡20分钟左右再喝,龙眼肉泡过3次后,肉质与核自然剥离,便可吃下。
温馨提示:龙眼吃多了会上火,特别是对孕妇来说,龙眼是不能多吃的,最好是不要吃
龙眼的营养价值及功效与作用和禁忌3有俗话叫“寒露吃龙眼,一颗顶只鸡”:
1、龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品,更是秋季寒露的好食品。
想要好气色,血气一定要足。而龙眼营养丰富,从古至今都是人们喜爱的滋补食材,而且补血效果很好。在寒露时吃些龙眼,能够补气养血,还可以有效治疗贫血问题。
龙眼是“果中之神品”,补气又可补血
龙眼其营养丰富,药效显著,在医学经典著作中多有记载。如《神农本草经》和《本草纲目》中记载,龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。
中医学上视为补血益心之佳果,果中之神品;其味甘类于大枣,入脾经功又胜过大枣,且无大枣壅气之弊;在补气的同时又可补血。
那么,怎么吃龙眼才最是养人、滋补呢?
三款龙眼美食,白露吃最养人!
1、龙眼肉粥
健脾养心,补血安神
材料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。
做法:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
做法:健脾养心,补血安神。
2、龙眼枸杞粥
养心、安神、健脾、补血
材料:龙眼肉15克,枸杞10克,粳米100克,红枣4颗。
做法:龙眼肉洗净,备用;枸杞洗净,备用;大枣洗净,去核,备用;粳米淘洗干净,备用。
砂锅置火上,加清水和粳米,煮开约10分钟后,再加龙眼肉、枸杞、红枣,煮成稀粥即可。
功效:具有养心、安神、健脾、补血的功效。
3、龙眼红枣木耳汤
防治脱发
材料:龙眼干、红枣各10粒,黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。
做法:
将龙眼干去壳,备用:黑木耳洗净,浸泡在温水中约4个小时;将红枣洗净,去核,切成两半。
锅中加水烧热,将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放入锅中,蒸煮约30分钟,即可。
功效:以温热食用为佳,可治疗脱发、妇女白带增多。
龙眼小贴士:
龙眼中,以壳薄肉厚且透明多汁者为上品,以剥开时果肉透明无薄膜、无汁液溢出为佳。
龙眼壳很脆,非常容易破碎,果肉也很容易发霉、长虫,所以在存放时要注意防潮、防热、防压、防虫。
应该将完整、新鲜、身干的龙眼用保鲜袋密封好,再置于室内阴凉、干燥处。也可用保鲜袋密封后放在冰箱中存放;亦可将带穗的新鲜龙眼在开水中浸泡几分钟,再作妥善贮存。
一定不能错过这个“果中之神品”!也许你的朋友也不知道呢,祝愿大家健康,生活美满!
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