返回
首页>药食同源>饮食营养

如何烹饪美味的茶树菇老鸭汤(茶树菇老鸭汤——滋阴养颜增进食欲)

时间: 2023-03-30 06:43:22

如何烹饪美味的茶树菇老鸭汤

茶树菇老鸭汤是一道非常美味的汤品了,而且不仅味道好,还可以对我们的身体起到很不错的滋补作用哦,不过大家也要注意了,想要烹饪出美味营养的茶树菇老鸭汤,首先就要选择好的食材才可以了,下面就让我们看看应该怎么做吧。

盖厚,茶树菇的菇盖如果完整而且厚度适中,说明品质比较好,类似小钮扣或者食指大小,盖厚是建立在未开伞的基础上;

柄细短,茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小,越大质量越不好;

未开伞,茶树菇的菇帽呈圆形,小而厚,菇盖底下有白膜,开伞的菇盖大而且扁平,这种比较质优;

茶色,选择茶色的茶树菇是比较好的。

这就是我们教给大家的挑选茶树菇的方法了,朋友们如果想要把茶树菇老鸭汤烹饪的美味,那么首先就要选择好的食材了哦,所以大家一定不要错过了哦。

在了解了食材的挑选方法之后,下面就让我们教给大家烹饪的方法与技巧吧。

鸭子半只,干茶树菇一把,姜,盐各适量。干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净,放入开水里稍微煮一两分钟。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。

这就是我们给大家介绍的有关茶树菇老鸭汤的情况了,大家看了我们的介绍之后,记住了吗,把我们给大家介绍的这些都记牢了,就可以烹饪出美味营养的茶树菇老鸭汤了哦,大家赶紧试试吧,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

茶树菇老鸭汤——滋阴养颜增进食欲

茶树菇老鸭汤是非常不错的一种养生汤品,我们在平时就可以通过吃这样的食物来促进健康,这样对我们健康是有好处的,可以很好的帮助我们滋补的,在平时大家对于茶树菇老鸭汤就可以多吃了,那么具体茶树菇老鸭汤这样的食物要如何烹饪,一起看看吧。

茶树菇老鸭汤的材料

鸭子半只,干茶树菇一把,姜,盐各适量。

茶树菇老鸭汤的做法

首先我们应该把材料都准备好,然后选择把干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。然后我们要等到茶树菇泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净,放入开水里稍微煮一两分钟。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味,这时候就可以出锅开始吃了。

茶树菇老鸭汤的食用功效

茶树菇老鸭汤是非常鲜美的一种食物,吃起来对我们健康是有好处的,在平时我们就推荐大家去吃些茶树菇老鸭汤,这样对我们健康养生会有意义,首先茶树菇老鸭汤不仅仅味道鲜美,还有益身体健康,特别是老鸭营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,而且性寒凉,最适合体热上火的人,对女性尤其有滋阴养颜的功效,对于女性朋友们来说是很适合吃的,同时我们吃茶树菇老鸭汤还可以很好的促进脾胃健康,是可以帮助我们增进食欲的。

吃茶树菇老鸭汤对我们健康是有好处的,在平时很多人都爱吃茶树菇老鸭汤这道菜,对我们的内脏健康是会有好处的,不仅可以帮助我们促进脾胃健康,同时我们还可以吃茶树菇老鸭汤来美容养颜,对于女性来说是很适合吃的。

茶树菇炖汤怎么做才好吃呢?

茶树菇是一种营养价值非常高的菌类食物,能够起到保健养生作用,药用价值也是有的,它也是一种非常好的药材,能够让身体抵抗能力变得更强,下面就跟着来看一下茶树菇怎么做汤好吃。

茶树菇怎么做汤好吃

茶树菇老鸭汤,需要准备盐,茶树菇以及鸭架,把茶树菇放到温水里面泡一下,捞出来清洗干净,蒂部去处,切成小段状,把鸭架放到开水当中,血末撇掉捞出来,用温水清洗干净,茶树菇放到锅中,加入足够的清水大火煮开,鸭架放上去,盖上盖子转成小火炖煮两个小时,然后再加入适量的盐调味就可以吃了。

茶树菇排骨汤,需要准备生姜片,红枣,排骨,茶树菇,先把排骨清洗干净放到锅里面焯一下血沫去除清洗干净,红枣的核去除,生姜切成片状,茶树菇清洗干净,把所有的材料一起放进锅中用大火煮15分钟,然后再用小火慢慢的炖煮60分钟左右就可以了。

茶树菇的功效与作用

适当的吃一些茶树菇可以达到抗肿瘤效果,茶树菇里面含有一些活性成分,能够起到抵抗癌症活性抗肿瘤作用,是一种很好的抗癌食品选择。

吃茶树菇能够达到的抗氧化作用,研究发现茶树菇里面还有很多吲哚衍生物以及多糖成分,能够把自由基有效消除,可以达到抵抗氧化的效果,适当的多吃一些就能达到美容以及抗衰老作用。

适当的吃一些茶树菇还能够达到抗菌作用,对于黄色葡萄球菌以及大肠杆菌有着很好的抑制作用,能够让霉菌的生长,酵母的生长,革兰氏阴性细菌的生长受到抑制,茶树菇还可以达到调节免疫系统功能作用,可以缓解小儿尿床等问题。

茶树菇可以怎么吃

可以做茶树菇烧木耳,需要准备一些新鲜的茶树菇,适量木耳,葱,香葱段,蒜片,老抽以及胡萝卜,先把茶树菇放到开水里面焯一下,木耳也焯一下,锅中加入一些色拉油烧到6成热,茶树菇放进去快速滑炒,加适量的盐翻炒均匀,加一些鸡精翻炒入味,然后色拉油老抽放进去烧热后加一些凉水,所有的配料放进去翻炒均匀,出锅的时候撒上一些葱花就可以了。

茶树菇可以和什么一起吃

茶树菇可以和鸡肉搭配在一起吃,需要准备莲子,枸杞,红枣,茶树菇以及土耳,把红枣,枸杞,茶树菇清洗干净,然后放到清水里面浸泡一下,土鸡放到清水当中慢慢煮开,煮开以后血水去除,锅里面加入适量的冷水,把焯好的土鸡放进去,莲子生姜片也一起放进去,用大火烧开,改成小火煮60分钟,加入适量的红枣,枸杞,茶树菇,继续煮45分钟左右调味就可以吃了。

茶树菇还可以和鸡蛋搭配在一起吃,要准备蚝油,大蒜,葱,色拉油,鸡粉,生抽,盐,茶树菇,西兰花,胡萝卜以及鸡蛋,把茶树菇清洗干净,西兰花掰成朵洗干净,胡萝卜的皮去除切成粗丝,葱切段,蒜切片,鸡蛋打成蛋液,锅中加入适量的清水烧开,然后再加一些食盐,色拉油,西兰花放进去焯烫1~2分钟以后捞出来备用,锅中加入一些清水烧开,茶树菇放进去焯烫一下,然后捞出来放到凉水里以后过凉,水分控干切成段状

,炒锅里面加一些色拉油,烧到八成热的时候,蛋液倒进容器,炒熟以后盛出来备用,锅中再加一些色拉油,油温到7成热的时候把葱花蒜片放进去爆出香味,再把胡萝卜丝放进去翻炒一到两分钟,茶树菇放进去翻炒一会,加一些蚝油,生抽,鸡粉调味,然后再把鸡蛋放进去翻炒一会儿,西兰花摆盘,把茶树菇鸡蛋盛到中间就可以吃了。

茶树菇还可以和腊肠搭配在一起吃,需要准备葱,姜,蒜,蚝油,料酒,盐,腊肠以及茶树菇,把茶树菇清洗干净水分沥干,锅烧热加油,葱姜蒜放进去爆出香味,然后再把茶树菇放进去翻炒一下,加一些料酒,蚝油以及盐翻炒均匀,倒入已经切好的腊肠翻炒几下,等到腊肠的油份炒出来,关火盛出就可以吃了。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图