返回
首页>药食同源>饮食营养

亲手制作荷叶粉蒸肉的方法

时间: 2023-03-30 07:26:50

荷叶粉蒸肉是非常出名的江浙菜之一,荷叶粉蒸肉在全国各地享有非常高的声誉。荷叶粉蒸肉和西湖十景、曲院风荷有关,荷叶粉蒸肉用的是杭州的鲜荷叶,再讲炒熟的米粉和猪肉包裹起来蒸熟食用。这样做出来的荷叶粉蒸肉味道清香,鲜肥软糯不腻,非常开胃。

亲手制作荷叶粉蒸肉的方法

荷叶粉蒸肉怎么制作?吃荷叶粉蒸肉有什么好处?荷叶粉蒸肉非常适合人们在食欲不振的夏季食用,具有开胃消食的功效。粉蒸肉是我国的一道传统菜肴,味道清香,滋味丰富,香、甜、嫩、软,食性温和,粉蒸肉主要以带皮花肉加上稻米以及其它的调味料制作而成。粉蒸肉有瘦有肥,白红相间,嫩而不糜,油润的蜜粉,浓郁的五香味。

荷叶粉蒸肉就是把猪肉等一起包起来,蒸熟,这样可以最大限度的保留了猪肉和米粉的营养价值,吃起来营养美味,鲜香浓郁。荷叶粉蒸肉软糯适口,不管是食欲不振的老年人,还是营养不良的儿童,都是非常适合在夏季食用的。

荷叶粉蒸肉

食材主料:五花肉300g。辅料:荷叶1张、米粉适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、糖适量。

步骤:

1.五花肉洗净,切成小块。入料酒、老抽、生抽、糖腌上约半小时。

2.新鲜荷叶一张。用热水稍烫。米粉拌上花椒粉、胡椒粉、少许老抽。

3.与腌好的五花肉拌和,静置10分钟。取烫好的荷叶打开。

4.放入拌好的五花肉和粉,把肉埋在粉的中央。包起入蒸锅。

5.冷水入锅,水开后蒸约20分钟。蒸好以后。

荷叶粉蒸肉的做法我们为大家详细分析了,大家只要按照以上的方法,一步一步操作,就可以制作出和饭店相媲美的荷叶粉蒸肉了。荷叶粉蒸肉吃起来软糯不油腻,其中的微量元素和脂肪、蛋白质非常丰富,而且有利于人体消化吸收。人们夏季用荷叶制作荷叶粉蒸肉,不但可以解热消暑,还可以抑菌解痉,对很多人来说,是非常营养的一道菜。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图