鲇鱼是不是发物,适合什么人群(六须鲶鱼能吃吗)

鲇鱼是不是发物,适合什么人群

大家都知道的，鱼肉的营养价值是比较高的，可以有促进食欲的作用，鱼肉不仅胆固醇比较低，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质的哦。鲇鱼大家都吃过的吧，营养丰富，那么是不是发物呢，来看看吧。

中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲇鱼具有滋阴润燥的作用，而且还很适合产妇食用，可以有催乳的作用，同时也可以缓解体质虚弱等情况。

鲶鱼是属于发物的，鲶鱼具有一定的刺激性，多吃了有可能会导致身上起红疹或者是有过敏休克等症状，但是这种症状是少数人才会有的，一般人不会有这种症状可以适当的多吃一些，而且鲶鱼中含有丰富的微量元素和蛋白质，多吃能很好的帮助人体补充蛋白质和微量元素。可以有滋补的作用，同时也可以有缓解体质虚弱的效果哦。

关于鲇鱼是不是发物的这个问题，大家也都有所了解了吧，其实鲇鱼是属于发物的，而且是有一定的刺激性的，所以如果是有皮肤过敏啊或者是有一些其他问题的话最好还是不要吃这样的鱼肉比较好。

六须鲶鱼能吃吗

能吃的。六须鲶肌肉水分含量为：78.63%，质较为细嫩；肌肉总灰分含量为：1.17%，量为：1.24mg/100g，肌肉粗脂肪含量是4.95%，粗蛋白含量是：17.06%，具有很高的营养价值。但是因为六须鲶鱼性情凶残，十分粗暴，还有食人的传说，所以有些人不敢食用，其实是可以食用的。

扩展资料：

一般能够见到的鲶鱼都是个头比较小的，身体也是细长的，头部也呈扁平的状态，同时也拥有一个大嘴巴，大体上的形状其实和六须鲶鱼差不多，只不过六须鲶鱼是翻了好多倍长度和体重，并且更加凶猛有威慑力。

鲶鱼主要是喜欢待在水体的中下部分，尤其喜欢不怎么流动的湖泊，池塘，水库之类。特别喜欢吃一些小鱼小虾。鲶鱼的肉可是很好吃的，由于它的营养非常丰富，再加上肉很鲜很嫩，不少人都喜欢吃鲶鱼，毕竟在一定程度上还可以补身体。

巨型六须鲶鱼虽然钻泥土，感觉很脏，其实和其它的鱼类一样，无非就是担心大六须鲶鱼身上的重金属超标，其实只要不吃鱼头，只吃六须鲶鱼的浑身对身体是没什么影响的。

—六须鲶鱼

鲶鱼的功效

八须鲶鱼含有多种营养素，其中尤以脂肪含量居鱼类之首，对产妇具有较好的滋阴开胃、催乳利尿等功效。
鲶鱼含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。
鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
适合人群：
适合一般人食用。
尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
适用量：
每次150~200克。
特别提示：
鲶鱼药食俱佳，以炖煮最佳。
鲶鱼体表黏液丰富，宰钉后放入沸水中烫一下， 再用清水洗净，即可去掉黏液。
健康红绿灯：
鲶鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，有可能对健康不利。

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