猪蹄汤是很好的一种食物了,营养价值是非常丰富的了,而且味道也很鲜美哦,孕妇朋友们也是可以放心食用的了,不过大家也要注意了,虽然可以吃,但是只有猪蹄是比较单调的了,还有哪些食物可以搭配呢,一起看看吧。
1、黄豆。黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配,猪蹄富含胶原蛋白质,而黄豆里面富含雌激素,两者一起食用不仅可以下奶,还能刺激乳房,听说有丰胸的功效哦!
2、黑芝麻。猪蹄可以补血和通乳,对产后缺乳的现象有很好的功效,而且黑芝麻有补肝肾的功能,因此用黑芝麻搭配猪蹄煮汤,可以帮助恢复产后女性虚弱的身体,以及改善便秘的症状,而且还可以促进乳汁分泌呢!
3、花生。猪蹄里面有较多的蛋白质和脂肪以及碳水化合物,有助于延缓机体衰老以及促进产妇乳汁分泌的功效,而花生含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种微量元素,可以抗老化、止血、增强记忆力,可以起到润肺化痰、滋养调气的作用。
4、红枣。养血补气的红枣可以让一锅猪蹄汤变得非常鲜甜,红枣在煮汤之前,先用清水浸泡15分钟,然后撕开去核后放入和猪蹄一同煲汤。
这就是我们给大家推荐的几款食物了,是可以和猪蹄一起烹饪煲汤的了,不仅会让味道更出色,而且还可以让营养价值更上一层楼哦,孕妇朋友们不要错过了哦。
猪蹄汤是非常适合孕妇食用的一种好食物了,但是在食用的时候也有很多需要注意的地方了,尤其是在搭配食物的挑选方面就更需要注意了,上面就给大家推荐了几款食物,很适合于猪蹄汤搭配哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
花生猪蹄汤
用料
猪蹄 350克
花生 一小把
水 800克
姜 3片➕5片
料酒 一大勺➕2大勺
香菇 2朵(可不放)
红萝卜 半根(可不放)
盐 适量
鸡精 适量
花生猪蹄汤的做法
洗猪蹄:猪蹄解冻,放入主锅,加姜片3片、料酒一大勺,加水没过猪蹄。10分钟100度反转小勺,捞出猪蹄用温水再冲洗干净。(冷冻猪蹄前已经用小美3个5清洗过)
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炖猪蹄:猪蹄入主锅,加800克水,姜片5片、料酒两大勺,90分钟100度反转小勺。 音乐响起,主锅放入提前泡发好的花生、香菇,红萝卜。 深的蒸锅里放两人份的米(米量为两量杯,水量刚好没过米),我还另外掺了一点小米。米上面可以放几颗红枣。 设置25分钟V档 反转小勺。时间到,米饭再焖5分钟。猪蹄汤炖好了,加点盐和鸡精调味。
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等老公下班回来了,再炒了个大白菜。两人食,特殊时期,非常满足。
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小贴士
这次炖猪蹄总共用了115分钟,肉都要散了的那种,我和老公两人都喜欢这样炖的烂烂的。喜欢硬点的,可将时间缩短一半。
另外,浅的蒸锅上还可以蒸一些土豆之类蔬菜或者鱼之类。按自己喜欢的来。
猪蹄营养丰富,是补身的理想食物。对于需要调理身体的人来说,猪蹄搭配特定食材,保健效果更好。那么猪蹄和什么一起炖有营养呢?
花生
猪蹄和花生搭配,营养价值更高。猪蹄花生可以帮助胸部发育,促进乳汁分泌,有健胸、丰乳的效果。并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。
红枣
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素,具有美容养颜的作用。红枣有补中益气、安神补血的功效。两者同煮,可生津养血、增加乳汁分泌,促进乳房发育。
茭白
猪蹄富含胶原蛋白,对人体的皮肤有很有的滋补效果,茭白有强筋健体的功效。两者搭配吃,营养价值更高。
党参、黄芪
猪蹄和党参、黄芪等中药材一起熬制,有健脾益气、填精强筋的作用。对于身体虚弱者有很好的滋补调理效果。个人可以根据自己的身体状况,选择合适的中药材配伍。
猪蹄食谱
红枣猪蹄汤
材料:猪蹄1只,红枣50克。
做法:猪蹄洗净、切块,焯水;锅中加水,放入猪蹄和红枣,炖至熟烂即可。
花生猪蹄汤
材料:猪蹄1只,花生100克。
做法:猪蹄切块,焯水;锅中加水煮沸,放入猪蹄、花生以及葱姜、料酒,大火煮开,撇净浮沫,小火炖煮2小时,再加盐调味即可。
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1、黄豆。黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配,猪蹄富含胶原蛋白质,而黄豆里面富含雌激素,两者一起食用不仅可以下奶,还能刺激乳房,听说有丰胸的功效哦!
2、黑芝麻。猪蹄可以补血和通乳,对产后缺乳的现象有很好的功效,而且黑芝麻有补肝肾的功能,因此用黑芝麻搭配猪蹄煮汤,可以帮助恢复产后女性虚弱的身体,以及改善便秘的症状,而且还可以促进乳汁分泌呢!
3、花生。猪蹄里面有较多的蛋白质和脂肪以及碳水化合物,有助于延缓机体衰老以及促进产妇乳汁分泌的功效,而花生含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种微量元素,可以抗老化、止血、增强记忆力,可以起到润肺化痰、滋养调气的作用。
4、红枣。养血补气的红枣可以让一锅猪蹄汤变得非常鲜甜,红枣在煮汤之前,先用清水浸泡15分钟,然后撕开去核后放入和猪蹄一同煲汤。
这就是我们给大家推荐的几款食物了,是可以和猪蹄一起烹饪煲汤的了,不仅会让味道更出色,而且还可以让营养价值更上一层楼哦,孕妇朋友们不要错过了哦。
猪蹄是咱们餐桌上特别美味滋补的营养佳品。受到很多人的喜爱,猪蹄中含非常多的蛋白质、营养价值极高。还可以促进新陈代谢的循环,并且延缓机体衰老,那么我给大家分享一些猪蹄保健的作用和美味做法吧。
花生大枣猪蹄汤原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。 制法: 将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
猪蹄的营养价值猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄食疗价值是被很多营养保健专家推荐的,受到很多人的喜爱。猪蹄也具有补虚养生,气血双补的作用。不仅可以补充身体的营养,还能使还能使我们的皮肤变好。是一个不错的补品,大家都可以经常食用。
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