猪蹄汤对皮肤好,可以放这些调料(补气补血猪蹄汤的做法)

猪蹄汤对皮肤好,可以放这些调料

猪蹄这种食物一直都因为富含胶原蛋白而被人们所记住了，它的营养价值是很高的了，还有很不错的美容养颜作用了，那么烹饪成猪蹄汤还有这样的功效吗，这是很多女性朋友的疑问了，尤其是孕妇们，下面就让我们一起看看吧。

猪蹄汤对人体的好处不仅仅是美容，还有助于强筋健骨以及促进生长发育，对老年人而言还具有预防骨质疏松的效果。就算在怀孕期间，都能喝猪蹄汤，不少孕妈还表示喝多了猪蹄汤，发觉自己的皮肤都变得特别有光泽!

孕妇在怀孕期间有很多东西是不能吃的，需要忌口，对于吃货准妈来说可是一大难事，不过有一道美食是不少孕妈的心头爱，那就是猪蹄汤了，喝猪蹄汤不仅增加了胶原蛋白的吸收，还能促进筋骨强健，对肌肤还能起到增强弹性、光泽的效果，如果坚持饮用猪蹄汤，还能起到一定的丰胸效果呢!

因此，猪蹄汤的确是有保护皮肤的作用了，尤其是对于孕妇朋友们来说，是很有效果的哦，所以女性朋友们是可以经常喝些猪蹄汤的了，大家别错过了哦。

不过对于孕妇来说，在饮食方面还是要多加注意的了，尤其是调料了，下面就让我们看看猪蹄汤里可以放什么调料吧。

给产妇催奶喝的猪蹄汤最好用黄豆搭配一起煮，而且黄豆要自己先用热水泡发。

煮猪蹄汤的时候最好是清炖，少油少盐，尽量保持口味清淡，不要放入鸡精。

如果想要口味好一点的话，可以在洗猪蹄的时候用少许食醋去掉腥味，然后用少许油将猪蹄爆炒一会，然后加入高汤或清水大火煮开，将表面的那层油都撇掉。

一般来说，担心猪蹄腥味的话都会放大料、花椒等，不过给产妇喝的话这些调料就不要放了，可以改用葱、姜和少许的甜醋，尽量保持清淡。

这就是我们给大家介绍的有关猪蹄汤的一些情况了，对孕妇来说，在食用的时候好处是很多的了，不过也有很多要注意的地方了，尤其是在调料方面就更是如此了，大家要注意了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

补气补血猪蹄汤的做法

做补气补血猪蹄汤准备好材料下锅文火煲2小时出锅前下盐调味即可。

做补气补血猪蹄汤首先猪蹄剁块，去毛。猪蹄洗净放入凉水中，大火煮开沸滚3到5分钟后将水倒掉，冲洗干净。红枣洗净、去核，桂圆，枸杞洗净，备用。所有材料入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时。

出锅前下盐调味即可。这道汤味道甘甜，不放盐直接喝亦可，炖猪蹄时，稍微加一些醋一起烹调，就可使猪蹄中的蛋白质易于消化、吸收和利用。

猪蹄中主要含有的胶原蛋白，在加酸的热水中易从猪蹄上分解出来，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解出磷和钙，使营养价值增加。

猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。

挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。

猪蹄营养丰富，口感好，深受大众喜爱，不过猪蹄的做法也是有讲究的哦。猪蹄作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。猪毛多，可以将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。

为防口蹄疫传播给食用者，制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。

在熬猪脚汤的时候，加上哪些配料能够让味道更美呢？

在中国，猪蹄也被称为“圆蹄”。猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，脂肪含量低于脂肪。它能防止皮肤干燥和起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊意义。因此，人们称猪蹄为“美容食品”，“类似熊掌的美味食品”。

天气变冷了。桌上有一碗香醇不油腻的汤是一件幸福的事。今天买了两只猪蹄回来炖汤。炖汤的时候，我往猪蹄里加了黄豆和海带。猪蹄好吃，不腥不腻，蘸酱油全家人都爱吃。猪蹄汤富含胶原蛋白，添加了两种成分。这汤又好吃又油腻。让我们炖汤吧。

【材料】猪蹄、大豆、海带、生姜和洋葱

[练习]

猪蹄用水浸泡半小时，然后冲洗干净，放入锅中，倒入水，大火烧开后关火，倒出油和水，然后将猪蹄洗去血迹和泡沫，冲洗干净。

这一步确保汤是干净的。将洗净的猪蹄放入砂锅，加入生姜葱，加水，大火煮沸，小火煨一小时。

注意：中间不断翻猪蹄，防止粘锅。汤上洒出来的油要用勺子撇去，这样煮出来的汤才清澈不油腻。

炖一个小时后，用筷子戳猪蹄。如果你能把它们戳穿，它们会被煮到80%。喜欢吃弹性牙的可以在这个时候吃。我家喜欢吃速食，就继续炖，加入事先泡好的黄豆，继续煮半个小时。

注：黄豆炖猪蹄，可使汤汁醇厚，不腥不腻，营养更丰富。

同时将海带浸泡洗净备用。然后加入海带焖半小时，加盐味精调味，关火焖10分钟，然后取锅放入碗中。

注意：海带好煮。最后放入锅中，总共炖两个小时，关火10分钟。

时间的长短取决于个人对猪蹄硬度的要求。

猪蹄红烧海带汤准备好了。我迫不及待地想吃一碗醇厚、腥、腻的浓汤。小碗倒酱油，猪蹄蘸酱油即可。煮熟的猪蹄放入口中后，骨头会掉下来，真香！一点都不油腻。海带吸汤，味道鲜美。最后，它用汤做米饭。不腥不腻。真的很滋润！提示：

1大豆和海带应提前浸泡。

2猪蹄要水煮两个小时左右，炖的时间长短可以根据个人喜好增减。

炖汤的时候，用勺子把浮油去掉，这样汤就不油腻了。

趁热吃猪蹄汤。不然一凉就变成果冻了。

5猪蹄汤可以留作备用。

炖猪蹄的时候，适合在猪蹄汤中加些什么配料？

花生的香糯、猪脚的柔滑，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能够起到美容养颜以及延缓衰老的作用，所以很多女性都非常喜欢吃猪蹄，猪蹄的作用有很多，可以卤，如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。也可以炖汤。那么猪蹄和什么一起炖好吃呢？一对绝妙的组合。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生更能提升血色和神气。

顺便说一下，如果用猪蹄煲汤的话，应选择前蹄，因为，一般前蹄为上，后蹄骨粗且肉少。前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，也可根据烹饪方式，自行选择。把猪脚放进炖锅里，搁上足够的水慢慢炖着就行了，只是要花时间慢慢炖，才能把猪脚炖的很烂，建议炖两个小时，还可以放入黄豆一起，最后记得放盐。猪脚是美容的，很适合女孩子。

制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地加入水中，使猪蹄上色。猪蹄炖山药是一道汤类菜品，主要食材是猪蹄、山药，调料为食盐、姜片、高汤等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。

黄豆玉米猪蹄汤是很多人喜欢的一道暖心暖胃的美味。用了特制秘方，可以让猪蹄油而不腻，软糯香滑，入口即化，每次都能会吃上好几块。猪蹄可以和胡萝卜玉米一起炖汤，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，加入胡萝卜和玉米既解油腻营养还丰富。大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。

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