糖尿病人能吃栗子吗

栗子营养价值非常高，是养病补益身体的保健品。那么栗子适合糖尿病人吃吗?我们都知道，糖尿病人是一类特殊的人群，在日常饮食中，要少吃含糖量高的食物。那么栗子可以给糖尿病人吃吗?栗子的食用方法有哪些?我们一起来了解一下。

糖尿病人能吃栗子吗

栗子是一种坚果类食物，其中的淀粉含量非常高。并且碳水化合物的含量和蛋白质含量也是非常高的。栗子产生的能量比较高，但是含的汤类不低，血糖含量比米饭低一些，所以说，糖尿病人是可以吃栗子的。但是每天吃10个左右就可以了，不能一次吃的太多。

栗子的营养价值高于一般的粮食，其中有较丰富的膳食纤维，栗子生吃不好消化，容易滞气。糖尿病人要避免吃得太多，以免影响血糖的稳定。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

栗子的食用方法

补肾壮骨：栗子可以煮粥吃，用来治疗病后体虚、四肢酸软无力，用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。用于补肾气、壮筋骨，可用栗子、大米适量，共煮粥，加白糖食用，每日1次。

腰酸脚弱：老人如有肾虚、腰酸脚弱者，每日早晚各吃风干生栗7个，细嚼成浆咽下;也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。

消化不良：生吃栗子可以健脾胃，栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。此外，用栗子治病，需要生吃。李时珍介绍的方法是：“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。

泄泻痢疾：栗子可以做成治疗大便溏泄的药方，栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

栗子的保健食谱

1、强身健体：栗子和其他的药材搭配食用可以强身健体，栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

2、吐血便血：栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

3、老年肾虚：早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

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