一说起猪肚汤,就让很多朋友流口水了吧,猪肚汤既滋养又养胃,是秋冬季节首先的汤品了,不过只是单一的猪肚汤,如果喝多了无疑是会让我们腻的了吧,那么猪肚汤都可以和哪些食物搭配起来呢,下面就让我们一起看看吧。
猪肚汤,滋补又养胃,冬天来一碗,肠胃暖乎乎。不知道大家有没有听过猪肚鸡汤呢,猪肚鸡也就是猪肚和鸡肉一起煲汤吗?其实是没有那么简单的,是猪肚包着鸡肉一起煲汤喝,蛋白质很高哦。下面介绍猪肚鸡汤的做法吧。
原料:猪肚、鸡、干香菇、红枣、枸杞、白辣椒、姜、料酒。
步骤:洗猪肚。然后把猪肚翻过来洗,往盘内加面粉,反复搓洗猪肚。用盐水洗猪肚。继续加入盐清洗猪肚,重复2-3次。用醋洗猪肚。清水侵泡猪肚,加入醋,反复搓洗猪肚。泡猪肚。猪肚洗净后,用醋,盐,酒浸十分钟。先把鸡洗净,可以剁开最好不要剁开,放入热水中焯3-5分钟后捞起。 塞满猪肚、封住猪肚。把红枣、枸杞、白辣椒、干香菇以及鸡塞进猪肚,用牙签封住开口。锅中放水,放入酿好的猪肚鸡,加几片姜片,少量料酒,放入热水中焯一焯,撇清浮沫。大火烧开,再倒入瓦煲小火煲40分钟。取出猪肚鸡,分别切块。在汤中加入盐调味,放入切好的猪肚和鸡肉,慢火煲5分钟就可以吃了哦。
这就是我们给大家推荐的食物了,那就是鸡肉了,鸡肉是非常适合与猪肚搭配在一起煲汤的了,对于我们的身体来说是非常有好处的了哦,蛋白质含量是很惊人的了,不要错过哦。
通过我们上面的介绍,大家学会了吗,鸡肉是非常适合与猪肚搭配在一起煲汤的了,不仅可以让汤的味道更鲜美,而且还是可以让汤品的营养价值更高的了,尤其是蛋白质的含量,是特别惊人的哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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