常吃油皮生津止渴消食利尿(如何生津止渴)

常吃油皮生津止渴消食利尿

油皮也叫作豆腐皮，经常吃火锅的朋友们肯定点过这道油皮菜，油皮是江西抚州地区的一种传统工艺加工成的特产。油皮在贵州、河南地区也是被人们经常食用的。油皮是一种天然美味的绿色食品，用的是优质的大豆和水作为原材料制作的。

常吃油皮生津止渴消食利尿

油皮的营养非常丰富，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、不饱和胆固醇，是一种非常美味营养的食品。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的;皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。

油皮的功效与作用

常吃油皮可以生津止渴、清热润肺、止咳消痰，还可以养胃、解毒、止汗。油皮的优质蛋白质可以帮助人们补充钙质，防治骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老人都是非常适合的。油皮中的大量卵磷脂，可以预防心血管疾病，保护心脏。油皮的营养丰富、蛋白质、氨基酸含量非常高，老年人食用可以延年益寿，儿童食用可以促进智力发展，提高免疫力，产妇食用可以加快身体恢复，增加奶水的分泌，而且油皮还是非常容易消化的食物，老少皆宜。

烧素鹅

食材主料：油皮4张、香菇4朵、胡萝卜1根。辅料：蚝油适量、花雕酒适量、白糖适量、生抽适量、葱适量、木耳适量、姜适量。

步骤：

1.油皮、黑木耳、香菇、白糖、葱姜、蚝油、花雕酒、生抽、料酒;盆中放入两勺蚝油。再加入两勺花雕酒、一勺白糖、少许清水搅匀。

2.把油皮泡入调好的料汁中。(我买的是新鲜油皮不用提前泡水，如果买的是干油皮，要提前泡软。)泡制油皮的时候制作馅料：胡萝卜、木耳、香菇、葱姜切成丝。

3.锅中放底油，放入葱爆香，下入胡萝卜丝、香菇煸炒，放入木耳丝煸炒。加入一勺蚝油，加入少许生抽，烹入料酒，快速翻炒均匀。

4.盛出，稍稍里晾凉。泡好的油皮打开，2张一起平铺在案板上,铺上一层炒好的三丝。四边像中间包起，从一边卷起，不要卷太紧，卷好后成扁形的卷儿。

5.卷好的油皮卷封口朝下放在盘中，放入蒸锅，大火蒸10分钟。蒸好后取出，锅中放稍多一些油，三四成热放入蒸好的油皮卷，小火煎至两面金黄。煎好的素鹅切成块，装盘即可。

油皮的营养非常丰富，食疗价值高，受到越来越多人们的喜爱。油皮一般人群都可以食用，而且油皮的食用价值非常高。我们平常可以用油皮制作很多的美食，油皮可以经过烫或煮后，供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜，油皮还可以搭配荤料、蔬菜，如肉丝，韭菜，白菜等等，也可单独成菜。

如何生津止渴

可以生津止渴的食物有西瓜、桃子、苦瓜、蜂蜜和乌梅。

1、西瓜

味甘、性凉，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，对高血压、黄疸、痤疮、中暑等均有一定的辅助疗效。对于血压偏高、肝炎、胆囊炎导致的黄疸、皮肤疖肿、暑热伤津导致的口渴、眩晕、心悸有较好效果。

2、桃子

味甘酸、性温，有生津润肺、润肠消积、强肌美肤作用。可以改善阴血不足导致的体瘦面黄、肌肤干燥、月经不调、虚寒咳喘等。

3、苦瓜

味苦，性寒，具有清热消暑、宁心安神、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗腹泻、疮肿痱疹、热病烦渴、心悸失眠、中暑发热等有一定的作用。苦瓜凉拌或清炒后爽口不腻，还有消油腻、清心开胃的效果。

4、蜂蜜

《本草纲目》说蜂蜜“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃”，蜂蜜良好的滋阴生津功能，可以有效缓解夏日酷热伤津导致的火气上炎症状，表现为头昏脑涨、健忘、失眠、眩晕、口臭口苦、口腔溃疡、眼屎增多等。

5、乌梅

酸甘，性平，生津去火，醒脾开胃，能改善糖尿病引起的口渴咽干，缓解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振，也有解酒保肝的作用。

扩展资料

一、可以生津止渴的蔬菜：

1、莲藕

生吃、熟食两相宜。生藕性寒，甘凉入胃、心，可清热解毒、凉血止血、清热除烦，适用于口中烦渴、醉酒、咳血、吐血等，还可中和热毒，治疗过食辛辣后导致的咽痛、便秘等。熟藕，有养胃滋阴、健脾益气的功效，适用于胃阴不足、口中干渴、牙龈肿痛等。

2、紫菜

性味甘咸、寒，有生津清热、补肾养心、软坚散结的功效。对于肝阳上亢的头晕耳鸣、心阴亏虚的口舌生疮、肝脾淤热导致的乳腺增生、甲状腺结节有一定的改善作用。

二、可以生津止渴的茶：

1、菊参枸杞茶。有生津止渴、益气补阴的作用；在补充水分、益气养阴、防暑解渴的基础上，适应于口干咽干、气短乏力者好。

2、罗汉果泡水喝。有生津止渴、清热润肺，治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。罗汉果泡水还有降血脂降血压，辅佐医治糖尿病和肥胖症的功效。据医学史书记载，罗汉果还有养阴的功效，可以润肠通便。

三、可以生津止渴的汤：

葛根玉米煲扇骨汤，解肌退热生津止渴，适用于血压血糖升高者。葛根其实可以分为粉葛、野葛两大类，粉葛老广应该比较熟悉，平常常用来煲汤，而野葛可能用得不多。两者同属葛根，但来源不同。

粉葛所含淀粉较多，粉性较强，多做食物食用，是一种薯类，平常煲完汤一同进食不但遵循了新《膳食指南》中提倡的每日进食薯类50~100g的推荐，对预防糖尿病、高脂血症、心脏病、结肠癌等多种慢性病有利，而且还是秋冬食补佳品，正如俗话说“秋吃果，冬吃根”嘛。

而野葛则含纤维较多，粉性不足，但药用价值较高，研究指出，野葛所含的葛根素、黄酮类等物质较粉葛高，从防治高血压病、心血管疾病角度，建议选择野葛作为配料。两者的中药性味功效差别不大，均辛甘凉，具解肌退热、生津止渴、升阳止泻的作用

参考资料：人民网--夏吃8种生津止渴食物 清凉舒适一整夏

人民网--菊参枸杞茶可生津止渴 夏天不能少的3种茶

人民网--解肌退热生津止渴 推荐葛根玉米煲扇骨汤

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!