冬季食用羊肉暖身健脾养肾(冬季吃羊肉有什么好处？)

冬季食用羊肉暖身健脾养肾

羊肉是非常适合人们在冬季食用的，因为羊肉属于温性的食物，在寒冷的冬季食用，不但可以抵御寒冷，还可以补中益气、养肾补虚。羊肉的肉质非常细嫩，尤其是山羊肉是滋补身体的最佳食品，羊肉的营养非常丰富，吃起来味道鲜香，吃法也是非常多的。

冬季食用羊肉暖身健脾养肾补虚

羊肉是非常受人们喜爱的一种肉类食物，也是我国人们非常喜欢的一种肉类，吃了之后可以帮助人们抗寒冷，滋补身体。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。

羊肉的营养价值

1、滋补身体：羊肉的营养价值非常丰富，因为羊肉中含有非常丰富的维生素、脂肪、钙、磷、铁等，所以食用羊肉可以降低胆固醇的含量，是滋补身体的最佳食品。

2、助于消化：羊肉吃起来细嫩可口，很容易消化，同时吃羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，因此有助于食物的消化。

3、养肾补虚：羊肉具有补肾的作用，非常适合体虚畏寒的人食用。

羊肉有哪些吃法

羊肉有丰富的优质蛋白质，含量要比猪肉和牛肉高出很多，而且羊肉还含有钙、铁、维生素D等多种营养元素，对人体非常有益。羊肉的吃法非常多，可以制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

胡萝卜羊肉汤

材料：羊腿肉，胡萝卜，白萝卜，大葱姜，盐，胡椒粉。

做法：

1、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用;取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。

2、将羊腿肉剁成小块，放入沸水里焯水(沸水里加两片姜)，捞出洗净沥水，放入锅内。

3、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块。

4、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。

清炖羊肉汤

材料：羊肉、料酒、姜、干桔皮、葱、花椒、山楂、盐。

做法：

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水;用清水将羊肉洗干净后切成小块。

2、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中;然后用中火将水烧开，接着撇去浮沫，倒入料酒。

3、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂，盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

4、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐;转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

羊肉是羊身上的肉，不但羊肉可以吃，而且羊骨、羊杂、羊蹄、羊头都可以用来制作美食，羊油也可以用来制作菜肴或者其他食物。羊肉是北方人们冬季必备的食物，尤其是在寒冷的高原地区，吃一些羊肉，不管是炖汤喝，还可以炖肉、炒菜，都是非常美味的，可以帮助人们滋补身体、养肾补虚、健脾胃。

冬季吃羊肉有什么好处？

冬季吃羊肉好处有：

补肾。一到冬季，人体容易出现手足冰冷、气血循环情况。而羊肉性甘温，入脾肾经，冬天食用具有补肾壮阳、温补气血功效。

驱寒暖胃。羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。适时地多吃羊肉，可增加消化酶，保护胃壁帮助消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃功效。

防癌抗癌。羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生长。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

羊肉的营养分

一、冬季吃羊肉补肾壮阳
羊肉具有补肾、益肾的作用。这是历年民间冬季补足的重要食品之一。
二、冬季吃羊肉增强免疫力
与生猪相比，羊的营养成分相对较高，无论是从人体脂肪还是胆固醇水平，都较少，但蛋白质却较多，而且维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B6及其铁、锌、硒含量丰富，多吃羊肉，对身体有好处。
三、冬天吃羊肉补血益气
冬天多吃羊肉可以促进血液循环，加速基础代谢。
四、冬天吃羊肉补气
气滞不通的人，多吃羊肉能补气血，能锻炼身体。
五、冬天吃羊肉养胃
在冬季，是每个人最怕冷的时候。此时可以多吃些羊肉，由于羊肉的温性，冬天多吃些能起到养胃作用，让胃部的健身运动更加有效。
六、冬天吃羊肉能健脾和胃
羊肉里面含有大量的营养元素，而且这种营养元素具有补脾益气的作用，另外饮食搭配也不是很好，羊肉可以健脾胃，吃了之后可以调理脾胃，饮食搭配就会变得更好。
七、冬天吃羊肉行气
气滞血瘀者，如老咳嗽者，因身虚气滞，故多吃能使气血通畅，心境愉悦。
八、冬天吃羊肉暖身
冬季的温度是非常寒冷的，那么这时候就可以多吃羊肉来抵御严寒，让我们整个身体都暖和起来，立刻防止手脚冰凉的情况发生。

冬天是吃羊肉的好时节，为什么这么说？冬天吃羊肉有什么好处？

羊肉是人们日常生活中最普遍的食材。许多人都会在冬天严寒的情况下，煮一锅羊肉汤或羊肉火锅店，不但能去除身体凉气，也有很高的营养成分呢！有关，冬季吃羊肉好吗？冬季吃羊肉有哪些好处呢？5号网笔者来为您一一解释！

冬天是吃羊肉的最好时节。冬天身体的气血隐匿于身体，非常容易发生手脚冰凉.血气循环往复受阻的状况。中医学觉得，羊肉味甘而不腻，温性而不燥，具备暖中祛寒.温补气补血.壮阳补肾.健脾开胃健脾胃的作用，因此冬季吃羊肉，抵挡寒症的与此同时，又可滋补养生身体，可以说一举两得。

羊肉的口感比羊肉鲜嫩，人体脂肪.碳水化合物的含量比生猪肉和牛肉的少，且含有蛋白质和维生素b21.B2.B6及其铁.锌.硒等营养元素。羊肉发热量比其它禽肉高，严冬常吃羊肉可养血滋阴养血，推动血液循环系统，提高防寒工作能力。羊肉还可增多胃蛋白酶，维护胃粘膜，便于消化吸收，因而多吃羊肉能提升身体免疫能力，民俗有“要想长命，常吃羊肉”的观点。

吃羊肉的忌讳

2.忌与醋同吃很多人吃羊肉时喜爱配食用醋做为调味料，吃起来更为可口，实际上是不科学的。由于羊肉性热，作用是养血滋阴养血，而醋中含蛋白质.糖.维他命.冰醋酸及各种有机物，温性，宜与凉性食物配搭，与性热的羊肉不适合。

3.忌立刻喝茶由于羊肉中包含充足的蛋白质，而荼叶中包含较多的单宁酸，吃了羊肉后立刻喝茶，会形成一种叫单宁酸蛋白质的化学物质，非常容易导致严重便秘。

4.肝炎病症患者忌吃羊肉辛温热门，太多服用会促进一些疾病发展趋势，加剧病况。此外，蛋白质和人体脂肪很多摄取后，因肝部得病不可以所有合理地进行空气氧化.溶解.消化吸收等新陈代谢作用，而加剧肾脏压力，可造成病发。

冬季吃羊肉有哪些好处呢

2.冬天吃羊肉提高免疫力：羊肉的营养成分非常高，和生猪肉对比，无论从人体脂肪或是碳水化合物层面，全是非常少的，可是蛋白质却比较多，并且富含充足的维生素b21，维生素b22，维生素b26及其铁.锌.硒的成分非常丰富多彩，多吃些羊肉，有利于身体免疫能力。

3.冬天吃羊肉补血补气：冬季的情况下多吃能够 增进血液循环系统，加快基础代谢。

4.冬天吃羊肉补气血：气堵塞受阻者，多吃羊肉能够 补气血，运动健身。

5.冬天吃羊肉养胃：羊肉温性，冬季多吃能够 具有暖胃的作用，让胃的运作更有效。

6.冬天吃羊肉健脾胃：脾胃虚者，饮食搭配不太好，而羊肉可健脾胃，吃后可调养，饮食搭配会转好。

7.冬天吃羊肉行气：气不顺者，如老是咳嗽的人，由于身体害气重，因此多吃能够 让气畅顺，心情愉快。

8.冬天吃羊肉暖身：冬季多吃羊肉能够 抵挡严寒，使我们全部身体温暖起来，比其他的滋补品来的具体。

9.冬天吃羊肉抗癌防癌：研究表明，羊肉中存有一种防癌化学物质CLA，这类被称作CLA的肪酸能遏制肿瘤细胞的生知。对医治皮肤癌，肠癌及乳癌有显著实际效果。

10.冬天吃羊肉不容易长胖：羊肉带有很高的蛋白质和充实的维他命。但它的脂质溶点为47度，而人的体温为37度，吃完只消化吸收营养成分而不是人体脂肪，因此不易长胖。

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