榛子有哪些注意事项和搭配方法(吃榛子的禁忌是什么？)

榛子有哪些注意事项和搭配方法

坚果的种类有很多，大家都喜欢吃哪一种呢，比如说我们就经常吃的核桃啊，腰果啊，还有经常吃的葵花籽等等的种类。榛子大家都吃过吗，也是一种坚果，有哪些注意事项和搭配方法呢，来看看吧。

1助消化榛子具有开胃的功效，而且内含有丰富的纤维素能助消化和防治便秘。

2降胆固醇榛子能够降低胆固醇，从而避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，并且对于防止心脑血管疾病的发生非常有效。

3明目每天在电脑前面工作的人群应该多吃点榛子，可以保护视力。

4驱虫小孩子吃榛子有驱虫的功效

食用榛子要注意什么?

1每天食用榛子不应超过20粒。

2对于存放时间较长的榛子不适宜食用。

3榛子、莲子、粳米配合进食，适合癌症和糖尿病人。

4榛子与枸杞子、粳米搭配食用，有养肝益肾，明目丰肌的功效。

如何挑选榛子?

挑选榛子时要挑选颗粒比较大比较肥厚的，榛子一般皮薄而且会有一道裂缝方便剥开，一般挑选榛子是挑选个头大，易掰开，而且表皮是否的光滑，没有毛绒的榛子最适合。

榛子如何保存?

可以将榛子放置在袋子或者罐子中密封好与空气隔绝搁置在干燥通风处保存起来即可。

榛子和什么一起吃比较好?

榛子和莲子一起吃：可调理身体

榛子和粳米一起吃：可健脾开胃、增强免疫力

榛子和草莓一起吃：可预防贫血

关于吃榛子的一些注意事项以及搭配的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的额是榛子的营养价值高，可以有健脾胃调理身体的作用，而且还可以预防贫血啊，大家可以经常吃。

吃榛子的禁忌是什么？

过敏人群忌吃：有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应，如皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等，严重者甚至可能会导致呼吸困难，危及生命，这类人要忌吃榛子。

腹泻患者：榛子中含有丰富的油脂，其中的脂肪含量约占总量的50.6%-63.8%，具有一定的润滑肠道的作用，若是在腹泻期间再食用过多的榛子，其滑肠作用增强，可能会导致腹泻症状加重。

扩展资料：

注意事项：

买榛子时应该选择个头均匀饱满的，这样的榛子果仁也比较大而好处。注意买榛子要选择颜色光亮的，很暗淡的不要买。

榛子都有开口的，因此购买时要看看里面是否有果仁，有的榛子里面会空空的，所以可以拿起来摇一摇。购买榛子时，最好一个一个挑（成包的除外），这样能保证每个都是完整的、好吃的，毕竟榛子比较贵。

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-榛子

吃榛子有什么好处,可软化血管 强壮体魄

榛子含有丰富的营养：榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

榛子含有如此丰富的营养素，那我们吃榛子有什么好处呢？我们带上疑问一起往下阅读，了解一下吃榛子到底能给我们带来什么好处吧。

吃榛子的好处：

1、软化血管，促进胆固醇代谢：

榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

2、明目健脑，增强记忆：

榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。

3、强壮体魄，促进生长发育：

榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。常食榛子有益于儿童的健康发育。

知识扩展：榛子的价格：生的12元～15元，熟的23元～28元，根据产地和品种，价位会不大同，不过八九不离十。

如何挑选榛子：

1、若榛子皮很薄、且每个榛子都有裂缝，个头大，用手沿裂缝掰一下即开，出仁率高，榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁，无木质毛绒，仁香酥脆，则此榛子为上品。

2、若榛子皮很薄、个头较大，用手一拍即开，出仁率高，榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁，无木质毛绒，仁香酥脆，则此榛子为优品。

3、若榛子皮较薄、个头较大，宜嗑开，仁为光滑的光仁，无木质毛绒，出仁率较高，榛子仁大，仁香，则此榛子值得购买。

4、若榛子皮较厚、个头较小，不宜嗑开需借助工具嗑开，出仁率低，榛子仁小且是毛仁（即带木质毛绒，不宜消化且口感不好），多为半仁，仁仅微香，不值得购买此榛子为。

温馨提示：一、注意事项：

1、存放时间较长后不宜食用。

2、每次食用20粒为宜。

3、榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

二、榛子的烹调方法：

1、榛子可以炒或油炸，最适宜煮成粥作食疗用。

2、榛子也可用作配制糕点或者糖果。

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