秋后食用莲藕粥清热生津健脾(藕的食疗方有什么作用？)

秋后食用莲藕粥清热生津健脾

莲藕粥用的是莲藕制作的一款粥，莲藕是人们在夏季常见的食物，秋季食用莲藕更有非常多的好处。莲藕粥属于凉性食物，具有清热生津、凉血止血、健脾开胃的功效。人们在秋季经常会出现秋季腹泻，导致脾胃虚弱、食欲不振，喝莲藕粥对人们的脾胃有非常多的滋补功效。

秋后食用莲藕粥清热生津健脾开胃

莲藕粥用的是新鲜的莲藕制作的，莲藕主要在我国的江苏和浙江一带种植比较多，质地优良、根茎粗壮，肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无瑕，是非常适合人们食用的。而且莲藕不但可以食用，还具有非常高的药用价值，莲藕粥就是非常常见的一种吃法。

莲藕粥的营养价值

莲藕粥清热凉血：由于莲藕生用性寒，有清热凉血作用，所以，在秋后食用莲藕粥可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。

莲藕粥通便止泻、健脾开胃：秋后食用莲藕粥，还可以帮助人们润肠通便，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

莲藕粥

【原料】鲜藕200克，大米100克，白糖少许。

【做法】将藕洗2净切片，与大米同煮为粥，待熟时调入白糖服食。

【功能】此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。

莲藕粥的保健功效非常强，尤其在秋后，人们经常因为便秘、腹泻或者其他原因，导致食欲不振、消化不良，这个时候，我们可以选用优质的莲藕煮粥，帮助人们健脾开胃、清热生津，还可以帮助人们益血生肌。秋后食用莲藕粥，还可以有效缓解人们热病口渴、大便溏泄、食欲不振的情况，但是要注意，脾胃虚寒和容易腹泻者不适合喝莲藕粥。

藕的食疗方有什么作用？

藕

【性味】性平，味甘涩，无毒。

【归经】入心、肺、脾、胃经。

【功效】清热凉血，散瘀止泻，健脾生肌，开胃消食，益血止血。

【主治】主治肺热咳嗽，烦躁口渴，脾虚泄泻，食欲不振及各种血证。

【食疗方】

（1）藕圆

[配方]新鲜大湖藕1000克，糯米500克。

[操作]将藕去皮去节，洗干净，入锅中煮，待煮至烂熟时捞起，捣烂如泥；糯米淘干净，煮成烂米饭，捣粘成粑，拌入藕泥，作成丸子；锅中加油，待油烧至五成热时，下丸子入油锅中炸，至金黄色，捞起沥油，锅中加白糖水，煮沸后，将炸好的丸子加入糖水中，小火煨煮片刻，待糖水收干时起锅。

[疗效]具有健脾开胃，增进食欲的功效，适用于纳呆食少，食欲不振等病症。

（2）蜜蒸藕

[配方]鲜藕500克，蜂蜜150毫升，面粉50克。

[操作]先将藕洗净，切去节，用面粉加水调成糊封住藕下头，再从孔中灌满蜂蜜，竖放笼中，蒸熟，然后去除藕下端面糊，泻去孔中的蜜，削去藕皮，用刀切片、装盘，即可食。

[疗效]具有开胃健脾，凉血清热的作用。凡发热口渴，肺热咳嗽，咽干口燥，咯血，便血者均可食之。

（3）凉拌藕

[配方]鲜藕、黄米饭各400克，葱油10毫升，姜丝、橘皮丝、小茴香各1O克。

[操作]将藕洗净切寸块，入沸水中略汆即捞出，盐腌后，沥干卤水，加葱油、姜丝、橘皮丝拌匀待用，小茴香研细末；将黄米饭、藕块等物搅拌均匀后加入小茴香末，捣烂，用鲜荷叶包裹，重物压一夜即可食。

[疗效]具有生津开胃，补肺益气，养血止血，解酒毒的作用。是酒宴上的佐酒佳蔬，老幼皆可食之。脾虚体弱、胃热口渴者尤宜食之。

（4）五汁饮

[配方]鲜藕、鲜梨、生荸荠、生甘蔗各500克，鲜生地250克。

[操作]将以上5种鲜品洗干净榨汁。每次饮用1小杯，一日可饮3至4杯。

[疗效]具有益胃生津，除烦止渴的功效。适用于肺燥咳嗽，咽干口渴，发热，血友病等病症。小便热痛者服之亦有效。

（5）藕粥

[配方]粳米500克，大湖藕250克。

[操作]将藕洗净切碎，与粳米同入炒锅中熬粥，至粥将熟时，加入适量盐、香油，搅拌均匀，粥熟即可食用。

[疗效]具有健脾开胃，止泄泻之功。适用于各种脾虚腹泻之病症，老年体弱者常食之，有增强体质的作用。

五个月了宝宝可以吃什么辅食了啊，怎么搭配吃

1、蜜汁南瓜泥
食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。
做法：南瓜洗净，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球，再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。
营养提示：南瓜富含胡萝卜素，能保护人的眼睛，让人拥有明亮双眼，还能全面提高人体免疫力。
2、蛋黄粥
食材：米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量，蛋黄1个。
做法：把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂宝宝进食。
营养提示：鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴等。
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4-6个月宝宝主食类辅食对于刚接触辅食的宝宝来说，一般从先添加主食类辅食开始，例如米汤、米粉等，这类食物比较不容易引起宝宝过敏，宝宝也比较容易消化吸收。到了一定阶段，可以让宝宝尝试不同的主食类辅食，例如燕麦糊、小米糊等，给予宝宝多元的口味。
辅食食谱 婴儿营养 五谷杂粮 大米 小米
宝宝米糊辅食大全一般来说，宝宝开始尝试的主食会从米汤米糊开始。米汤较不容易引起宝宝过敏，等宝宝适应后，米汤可过渡到米糊，更为浓稠，但是比米粥稀，几乎看不出米粒状。要达到米糊的状态，可借助搅拌机，烹煮前可将洗净的米略微浸泡，这样更容易煮烂，宝宝也比较好消化。
米糊 添加辅食 宝宝补充碳水化合物 谷物 大米
断奶初期辅食经历断乳初期的宝宝开始在吃米糊、蔬菜泥、果汁的时候，正进入咀嚼过程中感受新口味的时期，这个时期是建立良好饮食习惯的重要阶段。
添加辅食 婴儿营养 五谷杂粮 糙米 胡萝卜
婴儿辅食食谱
婴儿辅食可以补充哪些营养成分？
7个月宝宝的食谱
五个月宝宝蔬菜食谱
有很多蔬菜都适合做蔬菜汁或者蔬菜汤，例如胡萝卜、菠菜、青江菜、高丽菜、小白菜等，妈妈可以依据当季季节来选择适当的蔬菜种类。
1、番茄蔬菜粥 食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。做法：将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。将这些蔬菜放到锅里煮。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂养。营养提示：西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便，而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。
2、莲藕粥 食材：藕250克、粳米100克、水适量。做法：先将藕刮净，切成薄片。再将粳米淘洗好。在锅中放入莲藕。再倒入米，加适量的水，一起煮熟成莲藕粥。营养提示：藕有较好的收涩止血作用，并能清热生津，可治疗脾虚久泄、便中带血。

五个月宝宝蔬菜辅食食谱

番茄蔬菜粥食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。

做法：

将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。将这些蔬菜放到锅里煮。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂养。

营养提示：

西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便，而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。

莲藕粥食材：藕250克、粳米100克、水适量。

做法：

先将藕刮净，切成薄片。再将粳米淘洗好。在锅中放入莲藕。再倒入米，加适量的水，一起煮熟成莲藕粥。

营养提示：

藕有较好的收涩止血作用，并能清热生津，可治疗脾虚久泄、便中带血。

五个月宝宝不能吃的食物有哪些 1、水果类 ：容易引起过敏的水果例如芒果、菠萝、有毛的水果(水蜜桃、奇异果)，最好都不要给宝宝吃。

2、饮料类 ：例如矿泉水、纯净水、功能饮料、 *** 性的饮料。

3、调味类 ：沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。

4、零食类 ：严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食的，特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。

五个月宝宝辅食添加注意事项 1、5-6个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。

因为此时的宝宝已经准备长牙，可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力，同时，这一时期已进入离乳的初期，每天可给宝宝吃一些鱼泥、全蛋、肉泥、猪肝泥等食物，可补充铁和动物蛋白，也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。如果现在宝宝对吃辅食很感兴趣，可以酌情减少一次奶量。

2、宝宝5个月大能吃盐吗?

由于婴儿肾脏发育还不健全，如果辅食中的盐过多，对孩子的身体和肾脏都是负担。另外，从婴儿期就习惯于较咸的食品，长大了这一不良习惯也难于纠正。所以1岁以内的宝宝，食物中不需要加盐和任何调味品。

3、宝宝5个月大能喝鲜榨果汁吗?

果汁富含维生素C，既能补充水分，又能提高免疫力，丰富的维生素C还可以帮助铁的吸收，减少贫血的发生，建议经常给宝宝饮用。但专家提醒家长注意，未经消毒处理的鲜榨果汁未必适合宝宝，尤其是月龄较小的宝宝，肠胃功能仍未发育成熟，饮用未经消毒处理的鲜榨果汁可能会引起腹泻。因此，建议家长在制作果汁时一定要挑选新鲜的水果并注意卫生，此外，尽量不要在鲜榨果汁中加糖。如条件可以，宜给宝宝选用专业厂家生产的宝宝专用果汁。

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