新鲜的柿子怎么挑选保存搭配(柿子怎么存放才新鲜？)

新鲜的柿子怎么挑选保存搭配

柿子是我们经常吃的一种水果的类型，它可以满足人们对于营养的需求，补充丰富的维生素和矿物质。新鲜的柿子成熟以后很难保存的，很容易烂的，所以我们就来了解一下新鲜的柿子怎么挑选保存以及如何搭配。

如何挑选柿子?

柿子在购买是不宜购买软柿子，要选择表皮光泽而且完整，颜色呈现出黄色并且在触摸是又软又硬的柿子比较好，触摸是过软的柿子被涉入了催化剂，食用效果不佳。在挑选的时候要选择比较有光泽的，而且是完整的，如果不能及时吃的话少买活在是买比较硬一些的，容易保存。

柿子如何保存?

软柿子不宜存放，当天食用不完的可放置在冰箱内存放，可保存到3-5天，而未成熟的柿子可以在自然状态下进行存放，时间可存放到2-5个月之久。

柿子和什么一起吃比较好?

柿子和黑豆一起吃：可辅助治疗尿血、清热解毒

柿子和猪肉一起吃：可滋补身体

柿子不能和什么一起吃?

柿子不能和墨鱼一起吃：会阻碍营养消化吸收

柿子不能和多宝鱼一起吃：会阻碍营养消化吸收

柿子不能和牡蛎一起吃：会引起肠胃不适

柿子不能和白萝卜一起吃：会降低营养价值

柿子不能和梨一起吃：会损伤胃、导致腹泻

柿子不能和紫菜一起吃：会不利消化

柿子不能和海参一起吃：会引起腹痛、恶心

柿子不能和红薯一起吃：会造成胃溃疡

关于新鲜的柿子怎么挑选保存以及如何搭配的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是柿子和很多的食物都不能一起吃，会出现营养物质不能及时吸收的情况，也会不容易消化，出现肠胃不适大家要注意哦。

柿子怎么存放才新鲜？

1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。
2、白酒擦拭法。
准备一小碗白酒，一块布。用布沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。
3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。
4、要吃硬柿子，最简单最实际的就是把青柿子摘下来放在泥巴里面越烂越好，一定要有水的地方埋在里面，当然最好的是稻田里，24小后就可以了，一点瑟味都没有。

柿子怎样挑选好吃 柿子如何挑选

1、看颜色。买柿子时，我们首先要观察柿子的颜色。如果是成熟的柿子，它都是金黄色或者橘黄色的，而且表面富有光泽感。如果柿子表皮颜色还带有青色，则说明柿子成熟度还不够，吃起来会比较涩，不建议大家购买。

2、看形状。正常生长的柿子它的形状都是方圆的，形状越规则说明品质越好。大家买柿子的时候千万不要选择畸形的、局部有明显凹凸的柿子，这样的柿子品质不好，不好吃。

3、看表皮。因为柿子的糖分非常的高，很容易被虫咬，所以我们在买柿子的时候要看一下柿子表面有没有虫眼和黑斑，如果有的话不建议大家购买，说明柿子已经不新鲜甚至变质了。一定要选表面无损伤、无黑斑，然后光滑的，这样的才是好柿子。

4、看果柄。如果是新鲜的柿子，它的果柄都是非常完整的。而如果果柄已经脱落，则说明柿子已经存放了很长时间，已经不新鲜了，这样的柿子不建议大家购买。

5、摸硬度。买柿子的时候，一定要用手轻轻捏一下柿子，感受一下柿子的软硬。如果感觉柿子比较软，有弹性，则说明是新鲜的，这样的柿子也是非常香甜好吃的。而如果柿子摸起来很硬，则说明柿子还没有成熟，不建议购买。