红豆小麦粥具有怎样的保健功效

红豆小麦粥具有怎样的保健功效

喝粥是人们生活中饮食的一种习惯，不同的食物营养价值不同，而且搭配一起食用的话口感啊还有它的适合人群也是不一样的哦。红豆小麦粥大家都喝过的吧，有什么样的保健的作用呢，一起来看看吧。

综合了红豆、花生、麦仁的营养：

红豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类，比牛奶高1倍，比鸡蛋高4倍。故普遍受到人们的欢迎。花生可以有丰富的卵磷脂，除了补充人体所需的蛋白质和氨基酸以外，还可以有补脑的作用。

小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

材料准备好;将小米、小麦、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚

放入砂锅，注入足量水，大火烧开;然后用小火熬煮，煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌

红豆小麦粥的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你变得更加的美丽哦，具有滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。

薏米红豆黑豆荞麦小麦扁豆大米粥的功效与作用

薏米：为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
红豆：含羞草科海红豆属，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。
黑豆：豆科植物大豆的黑色种子，黑豆味甘性平，有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。
荞麦：性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效。
小麦：味甘性凉。养心，益肾，除热，止渴。治脏躁，烦热，消揭，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤。
扁豆：味甘性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。
大米：味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
熬成粥后，类似八宝粥，健脾养胃，消滞减肥，益气安神。

红豆粥有什么功效呢

红豆粥主要就是用红豆熬制的保健酒，适当的加入玉米，那么达到的祛湿健脾功效就更好，能够帮助我们消肿健脾胃，同时对于减肥的朋友来讲也是比较合适的，可以称得上是老少皆宜的养生粥。
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1、红豆补血健脾,适合在秋冬喝.薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
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2、薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
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3、现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
4、关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
5、在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
6、湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

每天喝红豆粥有什么好处和坏处?

红豆汤是可以天天喝的，红豆是我们很常见的一种豆类食物了，我们大家都知道，经常吃些红豆对我们的身体是很有好处的了，我们一般都是会把红豆烹饪成红豆汤来食用的了，喝了对身体很好。

红豆营养价值非常高，既可以补心火又能补气血。粗纤维也非常丰富，临床上有改善心脏功能，降血压和血脂的功效；含铁比较多，非常适合补心血。

扩展资料：

冬季养生常吃红豆的好处

1、健脾胃，脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。

2、消除水肿，红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

3、祛湿清热，红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有糖类，脂肪，蛋白质，钙等等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

参考资料：红豆汤-人民网

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