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红豆小麦粥具有怎样的保健功效

时间: 2023-03-30 20:15:04

红豆小麦粥具有怎样的保健功效

喝粥是人们生活中饮食的一种习惯,不同的食物营养价值不同,而且搭配一起食用的话口感啊还有它的适合人群也是不一样的哦。红豆小麦粥大家都喝过的吧,有什么样的保健的作用呢,一起来看看吧。

综合了红豆、花生、麦仁的营养:

红豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

花生营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类,比牛奶高1倍,比鸡蛋高4倍。故普遍受到人们的欢迎。花生可以有丰富的卵磷脂,除了补充人体所需的蛋白质和氨基酸以外,还可以有补脑的作用。

小麦:小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

材料准备好;将小米、小麦、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚

放入砂锅,注入足量水,大火烧开;然后用小火熬煮,煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌

红豆小麦粥的具体的做法和它的营养价值,大家都有所了解了吧,经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素,而且还可以让你变得更加的美丽哦,具有滋补的作用,补充维生素和氨基酸,是不错的补品。

薏米红豆黑豆荞麦小麦扁豆大米粥的功效与作用

薏米:为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
红豆:含羞草科海红豆属,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。
黑豆:豆科植物大豆的黑色种子,黑豆味甘性平,有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。
荞麦:性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效。
小麦:味甘性凉。养心,益肾,除热,止渴。治脏躁,烦热,消揭,泄利,痈肿,外伤出血,烫伤。
扁豆:味甘性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。
大米:味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
熬成粥后,类似八宝粥,健脾养胃,消滞减肥,益气安神。

红豆粥有什么功效呢

红豆粥主要就是用红豆熬制的保健酒,适当的加入玉米,那么达到的祛湿健脾功效就更好,能够帮助我们消肿健脾胃,同时对于减肥的朋友来讲也是比较合适的,可以称得上是老少皆宜的养生粥。
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1、红豆补血健脾,适合在秋冬喝.薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。
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2、薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
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3、现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
4、关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。
5、在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
6、湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。

每天喝红豆粥有什么好处和坏处?

红豆汤是可以天天喝的,红豆是我们很常见的一种豆类食物了,我们大家都知道,经常吃些红豆对我们的身体是很有好处的了,我们一般都是会把红豆烹饪成红豆汤来食用的了,喝了对身体很好。

红豆营养价值非常高,既可以补心火又能补气血。粗纤维也非常丰富,临床上有改善心脏功能,降血压和血脂的功效;含铁比较多,非常适合补心血。

扩展资料:

冬季养生常吃红豆的好处

1、健脾胃,脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。

2、消除水肿,红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。

3、祛湿清热,红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有糖类,脂肪,蛋白质,钙等等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

参考资料:红豆汤-人民网

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