雪蛤膏的作用和挑选的诀窍

雪蛤膏的作用和挑选的诀窍

雪蛤是一种动物，但是却是一种神奇的动物，雪蛤膏主要是利用雪蛤制作而成的，雪蛤膏的作用和功效有很多，在日常的生活里面，很多人都会用到雪蛤膏，挑选雪蛤膏也是有着一定的诀窍的，下面小编就来给大家介绍一下，雪蛤膏的作用和挑选的诀窍，大家一起来看看吧!

功效和作用

雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定，雪蛤膏其主要成份：蛋白质含量高达 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白质含量高达约 56% ) 、脂肪 4% 、矿物质 4.7% ，并含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等 ) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微量元素。 雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白皙、细胞再生，及少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效。

挑选秘诀

雪蛤膏是以块大肥厚，颜色黄白色，有光泽，不带皮膜，没有血精和卵子的是最好的，在东北生产的雪蛤膏，浸透水的时候会膨胀，10到15倍左右，还有真的雪蛤膏，形状是相互重叠在一起的厚块，颜色比较的光亮，质地是比较脆的，比较容易碎，泡发后，晶莹通透，假的雪蛤膏，一般是呈现扭曲之管状，色泽是比较暗的，经过水的浸泡之后，只会膨胀4到5倍，发大以后会呈现黄白色，不通透。

以上给大家介绍的就是雪蛤膏的作用和挑选秘诀，通过上面的介绍，大家应该也有所了解了吧，在了解了之后，我们应该发现一点，那就是雪蛤膏的作用是非常多的，但是一定要购买真正的雪蛤膏才会起到这样的作用，如果你购买的是假的雪蛤膏，那么，不仅不会给身体带来任何的好处，还会影响到身体的健康，所以大家在挑选雪蛤膏的时候一定要相当的注意。

雪蛤的功效与作用

「导读」 雪蛤，学名“东北林蛙”， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物。除此之外，你对雪蛤的了解又有多少？你知不知道，其实雪蛤有很好的美颜作用呢？这些都不了解？没关系，看下去你就知道了。雪蛤的功效与作用雪蛤又名林蛙，是长于中国小兴安岭、长白山脉一带的一种蛙类。由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。春天冰雪融化后，林蛙成羣从河里出来，跳到池塘里进行交配繁衍，然后进入山林捕食昆虫，深秋以后返回河里准备冬眠。这时捕捉的雌林蛙，肚子里的油就长成了，晒干后扒出来就是雪蛤油。雪蛤含有大量的蛋白质，氨基酸、各种微量元素。常食可补肾益精、润肺养颜。用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠，盗汗不止、痨嗽咳血、乳汁不足。

雪蛤油其实不是“油”，而是林蛙的输卵管。它的脂肪含量不到5%，主要成分是蛋白质，并含有多种氨基酸、维生素和钙、钾、铁、磷等13种微量元素，具有明显的延缓衰老、降血脂、提高机体免疫力、抗疲劳的作用。现代研究证实，雪蛤可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，对防止手足皱裂、止痒、促进伤口愈合都有较好的功效；对产后体虚，乳汁不足，以及肺虚咳嗽、慢性支气管炎等疾病有良好的疗效；雪蛤含有的多种碳烷酸还具有一定的抗癌作用。

需要注意的是，雪蛤一定要趁热吃，凉了味道很腥，而且对于胃不好的人，吃凉的雪蛤容易胃疼。

「食用方法」

首先将整只的雪蛤肚皮轻轻剥开，在肚子的最下方左右各有一块指甲大小的黄色雪蛤膏（黑色的蛙卵不可食）。将黄色的雪蛤膏剥离雪蛤的身体备用。再用玻璃杯盛满温水放入雪蛤膏浸泡（24-48小时）夏天因气温炎热，浸泡的过程中可换2～3次水，待雪蛤膏完全泡开像绵桃一样的时候，加入切好的木瓜小块，和少许的枸杞、冰糖，再放入锅中蒸15分钟左右即可食用。

「保存方法」

整只的雪蛤干可放入冰箱内冷冻储存。浸泡好的雪蛤膏放入冰箱冷藏室可保存3天。

雪蛤的营养价值雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，雌雪蛤的输卵管聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。雪蛤有怎样的营养价值？

雪蛤，生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤的营养价值为：

1、雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。

2、雪蛤油，又称林蛙油，含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇（胆醇）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种微量元素。

雪蛤怎么做好吃雪蛤的做法最常见的莫过于木瓜炖雪蛤了，相信大多数妈妈们也试过这道甜美营养的补品，今天妈网百科给大家准备了两道美味的雪蛤料理，快来看看吧。

「木瓜炖雪蛤」

制作：

1、木瓜炖雪蛤，将木瓜洗净，雪蛤洗净。

2、将木瓜炖和雪蛤放进炖锅里，加入汤料，盖上盖子，放入高压锅内（锅内盛水）。

3、开火炖1个小时以上即可。或者是将雪蛤放进木瓜内，炖开即可。

「雪蛤膏」

主料：雪蛤膏20克，银耳30克，苹果脯20克，枸杞子5克，

调料：蜂蜜5克，冰糖5克，豌豆淀粉5克

做法

1、将雪蛤膏发好后去线，洗净浸泡。

2、将果脯切丁，枸杞压碎。

3、锅内加水、冰糖、蜂蜜，化开后下入雪蛤膏，下入果脯丁、溼淀粉勾芡，撒上枸杞即成。

雪蛤什么时候吃好雪蛤的营养可能大家都是了解的，不过这种比较滋补的食物，到底什么时候吃比较合适呢？夏天吃不会燥热吗？果然雪蛤还是冬天吃比较好喽？

其实雪蛤一年四季都可以吃哦，不过妈网百科建议大家吃秋季的雪蛤，这个时候的雪蛤最滋补呢。雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。

那么吃雪蛤会上火吗？雪蛤性味咸平，不燥不火，吃了也不担心上火长痘痘呢，还对身体有好处哦。不过空腹的时候不适合吃雪蛤，空腹吃雪蛤会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏的符合。

不过你可以在吃完早餐之后吃点雪蛤，这个时间点身体对于营养物质的吸收是最快的哦。不过不能将雪蛤当早餐食用，这样很容易造成肥胖呢。

孕妇可以吃雪蛤吗雪蛤是养颜滋补的食品，不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、微量元素、动物多肽物质，还含有雌二醇、辛酮等激素类物质，少量吃可以补营养，促进新陈代谢，改善血液循环。但大量吃对胎宝宝不太好。任何补品如果食之过多，对宝宝来说反而是不利的，会导致未来宝宝性早熟的可能性增加。

此外，没有吃过雪蛤的孕妈妈如果第一次吃，还要小心是否会出现身体过敏，以免影响胎宝发育。因此，孕妈妈对雪蛤这种营养品应该持谨慎态度。

雪蛤什么时候吃？最简单的雪蛤做法

雪蛤的常见做法
给女性同胞们介绍一个很好的美颜菜。就是我们经常看到明星吃的，木瓜炖雪蛤。女性同志们尖叫起来吧!让我听到你们的呐喊声。
1、最重要的一步就是清理雪哈。我们一定要严格的按照步骤来进行。
2、我们要准备好木瓜，我们要清除掉木瓜的黑籽儿。
3、我们都知道要把雪蛤放进去，放进去之前，我们还要放一些冰糖。
4、接下来我们最重要的就是慢慢的炖了。
我们都知道，现在除了减肥流行，还有美容也流行。小女孩都爱美，其实不只是小女孩，只要是女性都爱美。木瓜还有丰胸的作用，雪蛤也是对女孩的容貌很重要的食物。这道菜百分百很火。
吃雪蛤的注意事项
1、小编作为一个资深的美食达人，要告诫大家雪蛤虽然对你们很有诱惑力，但是要适可而止。因为雪蛤不可以多吃，雪蛤虽然也是营养丰富的物种。但是可千万不可以多吃。吃多了会产生很多副作用哦。
2、吃雪蛤一定要清洗干净，我们都知道清洗雪蛤是最难的一件事，但是我们就要挑战不可能，发挥自己的长处。
吃雪蛤的禁忌
关于吃的，我要给大家提个醒。病从口入，大家对吃的一定要警觉。
1、雪蛤是高营养，大补的东西。不可以多吃，一周最多吃一次。吃多了会有大麻烦。
2、如果你们家中有人有糖尿病的，一定要告诉他们不可以多吃雪蛤。你们也要明白，不可以乱吃。
雪蛤不能和什么一起吃
任何食物都有一定的规律，没有规律不成样子。雪蛤不能和什么一起吃，你们知道吗?我想告诫大家雪蛤不可以和绿豆在一起吃。这也是小编偶然发现的，我告诉大家了。大家一定要注意。
哪些人不能吃雪蛤
我们都知道大补的食物，消化不好的人不可以吃。小孩，老人的消化系统都不好，所以小编建议大家，家里有小孩，老人的。不要让他们吃雪蛤。虽然雪蛤是大补的食物，但是糖尿病的患者不适合吃。

雪蛤的功效是什么？雪蛤的功效与作用禁忌啊

雪蛤的功效与作用
1、滋补强壮身体
雪蛤中还有多种对人体有益的营养，它的滋补功效特别明显，人们使用它后能补益肝肾，也能养阴润肺，更能健脑益智，对人类经常出现了体虚和记忆力减退以及四肢无力和体虚盗汗等症都有良好调理作用，平时人们适量食用雪蛤，能让身体素质明显增强。
2、美容养颜
雪蛤中还有大量胶原蛋白，这种物质是合成人体皮肤细胞的重要存在，它被人体吸收后能增强人类皮肤的弹性与韧性，也能阻止皱纹生成。雪蛤中还有的氨基酸和多种矿物质还能提高皮肤细胞的活性并能增强皮肤细胞抗氧化能力，经常使用能自用细嫩肌肤延缓皮肤衰老。
雪蛤的功效与作用 雪蛤的禁忌
3、收敛止痛
雪蛤还是一种能收敛止痛的中药材，它经过提纯以后得到的雪蛤膏是治疗人类外科疾病的常用药，特别是人们出现冻疮水火烫伤以及脚气等皮肤病时都能直接用雪蛤膏来涂抹治疗，用药后能快速止痛，而且能加快伤处愈合，也能让皮肤出现痛痒症状很快减轻。
4、抗疲劳
雪蛤能提高人体的抗疲劳能力，它能为人体补充能量，也能加快人体内乳酸代谢，并能提高人类机体耐力和应激能力，人们食用它以后，血液循环会加快，体力也会快速恢复。雪蛤还能提高女性卵巢和子宫功能，中老年女性使用它后还能预防更年期综合症。
雪蛤的禁忌
雪蛤养生功效出色，但食用时有一些禁忌需要格外注意，那些患有高血糖和糖尿病的人禁忌吃雪蛤不然会让病情加重，雪蛤还禁止过量食用，不然会加重身体负担，容易让人体出现一些病变。

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