西红柿也叫作洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果、番茄,西红柿在我们的生活中有非常多的吃法,可以直接生吃,也可以炒菜、炖汤、煮粥,或者加工成一些风味食品。西红柿粥就是西红柿的一种常见吃法,也是很多人爱吃的一种粥。
教你制作酸甜爽口的西红柿粥
西红柿粥酸酸甜甜,非常适合胃口不好、食欲不振的人们食用。西红柿在夏秋季节成熟,这时候的西红柿是火红的颜色,肉厚而且味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,还可加工成番茄酱、番茄汁。我们用西红柿。加入适量的肉松和一些调味品,就可以煮出非常美味的西红柿粥了。
西红柿粥颜色鲜艳,非常诱人,吃起来酸甜爽口,适合很多人食用,尤其是一些热性病发热、口渴、食欲不振的人群食用,可以增加食欲。西红柿粥还适合习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
西红柿粥
主料:西红柿1个。调料:食盐适量、调和油适量、肉松适量。
西红柿粥的做法:
1.西红柿洗净切小块;锅中放入足够的清水,放入淘好的米;
2.盖锅盖煮,把米煮沸;沸了,开盖,搅拌一下,免得粘锅;
3.倒入西红柿;搅拌一下,继续煮;
4.快好的时候,加点盐,搅拌一下;
5.加点肉松;搅拌一下,即可出锅。
西红柿粥的做法是非常简单的,我们可以在夏秋季节西红柿熟了的时候,购买一些回来吃。西红柿粥具有清热解毒、生津止渴、养阴凉血和健胃消食的好处。如果大家在这个季节有食欲不振、消化不良的情况,可喝西红柿粥。人们常喝西红柿粥还可以预防高血压、冠心病,对于一些口苦、口疮和牙龈出血的患者来说,西红柿粥也是非常好的清热解毒的粥。
番茄山药粥的做法,首先要选择新鲜的食材,然后洗净去皮,切块。
功效
精品主食 脾调养食谱 气血双补食谱 高血压食谱。
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材料
主料:稻米100克
辅料:番茄100克,山楂(干)10克,山药(干)20克
制作步骤
1. 将山药润透后洗净,并切成片;
2. 番茄洗净后切成牙状;
3. 山楂洗净,去核并切成片;
4. 大米淘洗干净;
5. 将大米、山药、山楂一同置于锅中加入800毫升清水;
6. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮30分钟;
7. 加入番茄再煮10分钟即成。
小贴士
小帖士-健康提示:
本品具有补脾胃、益气血、降血压之功效,适于高血压患者作为常服膳。
西红柿可以熬粥,西红柿煮粥更是能将其中的营养元素大量释放,番茄粥性凉,能败火去热,经常食用可以增进食欲,清热解 毒。
西红柿粥做法
食材准备:西红柿(番茄)1个,剩米饭,骨头清汤
做法步骤:
(1)将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
(2)将米饭和骨头清汤倒入小锅是煮。
(3)煮好后加入番茄,加盐调味。
大米营养价值:
大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素;大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾清肺功效。
西红柿营养价值:
1.西红柿健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇。
很多宝妈在给宝宝添加辅食的时候,都会选择一些清淡易消化的食材,因为宝宝的胃肠道代谢功能发育还不完善,如果食用到一些不易消化的食物,很容易就会导致为胃肠道的代谢出现紊乱,进而会危害宝宝的身体健康。
对于清淡易消化的食物,西红柿青菜粥就是一个不错的选择,那么宝宝辅食西红柿青菜粥的做法是什么呢?
宝宝辅食西红柿青菜粥的做法 1、将新鲜的西红柿清洗干净,然后放入开水中煮30秒,捞出,将西红柿的外衣揭下来,切成小块。
2、青菜清洗干净,然后切成小丁。
3、油锅加热,然后煸香葱花、姜末,放入西红柿块、食盐、调味料等,炒出汁,然后加入适量的清水,小火慢炖。
4、在碗中加入适量的面粉、清水,慢慢的搅拌出面疙瘩,水开以后,倒入锅内,小火慢煮不停的搅拌,然后放入青菜丁,打入一个鸡蛋花,煮开就可以食用了。
宝宝食用西红柿青菜粥的好处 西红柿食用食用口感酸甜适中,其中含有丰富的维生素以及矿物质等营养物质,搭配青菜以及鸡蛋一起食用,可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用,同时清淡易消化,对宝宝的脾胃也有很好的滋补作用,具有很好的健脾养胃的食用功效。
宝宝食用西红柿青菜粥还可以加入哪些食材在烹饪西红柿青菜粥的时候,也可以放入适量的肉末、虾仁、鱼肉等食材,食用口感更鲜香,其中含有的营养物质更加丰富,荤素搭配,对宝宝的脾胃有更好的滋补作用。
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