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每天都喝黑米粥到底是好是坏

时间: 2023-03-30 23:24:36

每天都喝黑米粥到底是好是坏

食物的种类有很多,我们要知道自己需要什么不能随便胡乱吃东西,这样对自己的身体是不负责任的,一些影响健康的食物对身体不利。黑米粥大家都爱喝,有人说每天喝好不好呢,大家来具体看一看吧。

有人问天天喝黑米粥好吗?答案是好。黑米对肝脏有好处, 睡了一晚,肝脏排出的毒在体内滞留,喝黑米粥可以促进肝脏排毒,还可以加速血液循环。黑米所含的植物纤维比较粗,也比较硬,所以,胃功能弱的人吃了会感到不舒服。这一类的食物,一次不适宜多吃,而且吃的时候要注意细嚼慢咽,充分咀嚼后才吞下去。又或者磨碎了再煮成米糊、豆浆来吃,就可以既吃到丰富的营养,又不加重胃的负担。

小知识:黑米又叫黑珍珠,是补血开胃第一食品。 因为黑能入肾,肝肾同源,肝藏血肾藏精,所以补血要注意补肾填精。在南方黑米成熟时要做黑米粥,放上冰糖和红枣来调味,吃起来软香糯甜,补气养血,黑米煮粥营养易吸收。黑米粥具有滋补开胃的作用,加入一些其他的食材一起搭配煮粥营养就更丰富了,可以有美容护肤的作用,而且还可以补气血。

黑米粥具有抗氧化,抑制癌细胞,降血压,抗衰老等等作用,高血压,有癌症,想要减肥的人都可以去吃它。但是一定要注意,黑米粥比较适合怀孕早期的人食用,而且要记住,病后消化能力不好的人要少吃,老人,小孩,腹胀的人应该尽量不吃。黑米粥适合的人群也是比较多的,老少皆宜,而且还可以有抗衰的作用。

黑米粥每天喝是有好处的,不仅可以有滋补肝肾的作用,而且还可以补气养血,也可以搭配红枣啊桂圆一起吃,具有双重疗效的作用,黑米粥可以有抗氧化的作用,起到了抗衰的效果,大家可以经常吃、

补肾黑米粥可以天天喝吗?经常喝对我们的身体有好处吗?

黑米中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。现代医学也证实了黑米具有滋阴补肾、健脾健肝、明目活血的功效,黑米粥香而有光泽,软而糯,营养丰富,只被称为“补血米”和“长寿米”;中国人有句俗话说“每一个黑点都必须补上”如果是高血糖或糖尿病患者的主食,不建议经常煮燕麦片。多吃干米,用粗粮和豆类混合的细粮来控制血液中的糖分,但黑米粥中加入黑米,可以作为糙米的一种。黑米粥的食物纤维含量比白米高得多。不过,黑米粥加糖的速度只比白米粥好,不建议常吃。

黑米属于全谷类。加工前没有糙米像大米那样。黑米富含食物纤维、维生素B等,由于没有经过精制,糖的增加速度较慢,有利于控制体重和血糖,但黑米中含有一定的植酸,这也会影响植物对铁的吸收。另外,如果处理不当,很难消化。即使是熟的水,粥里的水也比米饭多得多。然而,粥里的血糖指数却比米饭低得多。这是因为,米饭很硬,在嘴里一定要反复咀嚼,为胃肠道好消化。对天然血糖的反应相对缓慢。

一般建议孕妇在食物结构上,粗粮要考虑到三五成左右,孕妇多吃粗粮,可预防妊娠期糖尿病和高血压,并能有效减少孕期便秘。所以黑米吃得太多不容易消化,所以在实践中最好煮黑米粥,然后和玉米、谷类、红豆、花生、大豆、红枣一起吃,但需要提前几个小时吸收,更利于孕妇的消化吸收。

黑米的主要营养价值是B族维生素,对降低妊娠早期反应有一定作用,此外,黑米的赖氨酸含量相对丰富,约为普通大米的3倍;蛋白质是大米的两倍,铁、锌、铜等矿物质大约是大米的1.5-2倍,红薯和玉米也可以用来代替一些基本的食物,这样减少碳水化合物的过量摄入,避免妊娠并发症非常重要。

长期吃黑米的害处是什么?

长期吃黑米对我们健康有好处,没有明显的副作用,但是切忌不能吃得过多。黑米吃得过多,容易造成消化不良、便秘等情况。

病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。

扩展资料

黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

黑米虽好,却也不是每一个人都能食用。有消化不良的尽量避免吃黑米,因为黑米外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。

-黑米 (稻米品种之一)

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