目录小蓟的营养价值小蓟的功效与作用小蓟的做法小蓟的食用方法小蓟的食用禁忌小蓟和大蓟的区别功效具有凉血止血,清热消肿的功效
禁忌人群脾胃虚寒而无瘀滞者忌服小蓟
适宜人群一般人群均可食用
小蓟是一种中医上很常见的中药材,不过小蓟这个名字大家可能并不熟悉,如果说到刺儿菜大家就会很熟悉了,这是一种各地常见的植物,可以用药也可以食用,可以有效的起到止血凉血、对于呕吐、消热等方面有着很好的效果,不过大家对小蓟的食用上都知道哪些吗?下面小编就为大家详细介绍一下。
小蓟的营养价值
小蓟每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克,脂肪1.1克,碳水化合物5克,钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克,维生素B20.39毫克,维生素C47毫克。
小蓟的功效与作用
小蓟的功效与作用是凉血止血,清热消肿,治咳血,吐血,血痢,痈疽肿毒,外伤出血,小蓟的功效与作用及食用方法有小蓟锅巴茶,小蓟根酒,小蓟速溶饮,脾胃虚寒而无瘀滞者忌服小蓟。
小蓟为菊科植物刺儿菜的全草或根,小蓟有凉血止血;清热消肿的功效,小蓟主治咳血;吐血;衄血;尿血;血淋;便血;血痢;崩中漏下;外伤出血;痈疽肿毒。
1、大、小蓟皆能破血,但大蓟兼疗痈肿,而小蓟专主血,不能消肿也。《唐本草》
2、小蓟生捣根绞汁服,以止吐血、衄血、下血。《本草图经》
3、小蓟力微,只可退热,不似大蓟能补养下气。《日华子本草》
4、小蓟破宿血,止新血,暴下血,血痢('痢'一作'崩'),金疮出血,呕吐等,绞取汁温服;作煎和糖,合金疮及蜘蛛蛇蝎毒,服之亦佳。《本草拾遗》
5、小蓟治一切极痛下疳:鲜小蓟、鲜地骨皮各五两。煎浓汁浸之,不三四日即愈。(《医学广笔记》)
小蓟的做法
小蓟焖田螺
原料:田螺750克,鲜小蓟50克,姜30克,花生油、花椒、料酒、酱油、盐、味精各适量。
做法:将小蓟洗净切细,姜去皮切丝,备用。将田螺放在碱水中洗一下,然后用盐水腌10分钟.使其吐去黏沫,再用清水冲洗干净。用刀背砸去田螺顶尖。锅内放适量植物油烧热,放花椒炸出香味后加入小蓟、姜丝、料酒、酱油、盐煸炒一下,加上适量水,然后用小火焖15分钟,出锅前加适量味精即可。
功效:本品具有凉血止血的功效,适宜外伤流血、少腹疼痛满急、苔黄、舌红等症。
小蓟的食用方法
小蓟用法用量:内服:煎汤,5-10g;鲜品可用30-60g,或捣汁。外用:适量,捣敷。
小蓟的食用禁忌
1、脾胃虚寒而无瘀滞者忌服小蓟。
2、小蓟忌犯铁器。《品汇精要》
3、小蓟不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证。《本草经疏》
4、小蓟不利于气虚。《本草汇言》
小蓟和大蓟的区别
大蓟又名虎蓟、马蓟,华南称老虎俐、山萝卜,华东称千针草、野红花,福建称猪母刺、鸡姆刺,四川称土红花等。大蓟为菊科多年生宿根草本植物;根簇生,为长纺锤形;茎高50-100厘米,有纵条纹,密披白软毛;叶互生,根生叶倒卵状长椭圆形,长15-30厘米,羽状深裂,裂片5-6对,先端尖,边缘具不等长浅裂和针刺,基部渐狭,形成两侧有翼的扁叶柄,茎生叶较小,基部抱茎,下表面密被白绵毛;花两性,头状花序单生于枝端,全为筒状花冠,紫红色。
小蓟又名猫蓟、刺蓟菜、刺儿菜、刺蓟、刺角菜等。小蓟为菊科多年生草本植物,无纺锤状块根,根细长;茎直立,高25-60厘米,绿而带紫,被白色绵柔毛;叶互生,长椭圆状披针形,长7-11厘米,宽1-3厘米,先端短尖,叶全缘或疏齿裂,其裂程度远比大蓟为浅,每齿具金黄色小针刺,亦不及大蓟的刺长,其叶两面均有白色绵柔毛;头状花序顶生,花单性,雌雄异株,与大蓟有别。
大蓟与小蓟均有凉血止血之功,可治疗血热妄行所致的出血病证,两者又都具消散痈肿作用,可治疗热毒疮痈。然而大蓟散瘀消肿力佳,小蓟则擅治血淋、尿血诸证。正如《本草便读》所载:“大蓟则散力较优,消痈则功能较胜;小蓟功专破血通淋。”《新修本草》曰:“大小蓟叶虽相似,功力有殊。大蓟生山谷,根疗痈肿,小蓟生平泽,不能削肿,而俱能破血。”
上文各种小编已经为大家详细介绍了关于小蓟的食用介绍,希望大家可以根据自己的实际情况进行适量的食用。不过在用药上我们都知道“是药三分毒”的问题,不过小蓟是属于药物的,因此大家在用药上一定要特别的注意,不要因为错误的食用,给身体带来不必要的伤害。
小蓟饮子
【来源】《重订严氏济生方》。
【组成】生地黄(洗)120克小蓟根滑石通草蒲黄(炒)淡竹叶藕节当归(去芦,酒漫)山桅子仁甘草(炙)各15克
【用法】上药哎咀。每服12克,用水220毫升,煎至180毫升,去滓,空腹时温服。
【功用】凉血止血,利尿通淋。
【主治】下焦结热血淋。
提醒您:小蓟饮子 此中草药名方来源于网络,使用前请遵医嘱。
1、刺菜中药学名叫做小蓟。性味甘、凉。入心、肝经。具有凉血止血,解毒消痈的功效。在临床中,刺菜可以治疗尿血、咯血、衄血和崩漏等出血的热证。刺菜特别长于治疗尿血,可以和蒲黄、木通、滑石等配伍治疗使用。可以大剂量单用熬水喝。另外刺菜可用于热毒疮肿,可内服或外敷。由于刺菜的清热解毒作用,可以用来治疗病毒性肝炎以及肾炎等疾病。刺菜还有利胆和降低血中胆固醇的作用,可用来治疗胆囊炎和动脉硬化。
2、刺菜具有很丰富的营养价值,但它是一种凉性食物,身体发寒,体质虚弱的人不宜食用,生产后的孕妇也不宜食用。在用熬制刺菜时也不能使用铁器熬制,要使用陶罐等进行熬制。
不是,两种药。
蒲公英功能主治:清热解毒,利尿散结。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。
小蓟作用:凉血,祛瘀,止血。治吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈毒。
小蓟适合1、各类肝脏疾病患者(酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝炎、肝火旺盛、胆囊炎、胆结石);
2、 吸烟、喝酒、生活作息不规律者、生活在污染严重城市者、欲预防肝脏疾病者。
小蓟复合对护肝保肝有良好效果的复合配方,综合了以蓟草为主的多种草本,及辅助脂肪分解的多种成分,对护肝解酒,强肝排毒有很好的效果。
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