喝薄荷粥清热解毒疏肝解郁

喝薄荷粥清热解毒疏肝解郁

薄荷粥属于汉族的一道药膳，用的是金银花、薄荷和粳米熬煮的一款粥。薄荷粥非常适合风热感冒的人群喝，具有辛凉解表、清热解毒的功效。薄荷的味道非常芳香宜人，在生活中的用处非常多，比如我们用来清新口气的薄荷糖，就是用薄荷作为原料或者配料制作的食物。

喝薄荷粥清热解毒疏肝解郁

薄荷粥都有哪些保健功效呢?感冒是人们经常会出现的一种病症，尤其是一些身体免疫力低下的人们更容易患上。这类人群可以喝薄荷粥。薄荷粥用于治疗风热感冒，而且还有极好的疏肝解郁功效。薄荷粥的药用功效非常高，具有清热解毒的作用。薄荷粥还能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。

薄荷粥用的是新鲜的薄荷熬煮成的粥，具有散热、促进发汗、降低体温的作用，而且还可以清凉止痒、消炎止痛，薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。薄荷粥具有辛凉解表，清热解毒的功效。薄荷的药用价值很高，除了可治疗风热感冒外，还有极好的疏肝解郁功效。

薄荷粥

【原料】薄荷5克，粳米50克。

【制作】先煮粳米粥，临熟，入薄荷，再煮几沸，发香气即成。

【用法】空腹服食。

【疗效】疏散风热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者。

除了以上的功效之外，薄荷粥还可以帮助人们保肝、健脾、利胆，还可帮助人们兴奋中枢神经，扩张毛细血管，降低体温。薄荷在生活中的用处非常广泛，薄荷粥只是其中的一种吃法，人们还用薄荷做成精油，具有抗精子着床、抗早孕的作用。

薄荷粥适合夏天解暑食用吗？在家的制作方法是什么？

薄荷粥适合夏天解暑食用吗？在家的制作方法是什么？

1.薄荷粥适合夏天解暑食用。薄荷粥可以除热排毒和缓解烦躁，也可以促进身体散热、缓解暑气，适宜在夏季食用。夏日温度较高，天气炎热，许多人内火上升，燥热异常，此时选择合理的祛热降火方法对身体健康而言显得尤为重要。将薄荷做成薄荷水、薄荷粥等食物不仅可以帮助人们清热解暑，薄荷中含有的薄荷醇等物质还能够帮助人体散热，有效祛除体内的燥热，帮助人们清热降火。炎热的夏天适合喝一些清热解暑，生津止渴，清热解毒的粥。

2.制作方法：新鲜薄荷叶30克，粳米50克。将新鲜薄荷叶洗净，放入锅中加入适量水，煎煮，弃渣取汁备用；粳米洗净，加适量水煮熟，再加入薄荷叶汁，煮一两次即可食用。具有利喉提神的功效。取新鲜薄荷和干品，按2:1的比例加水约1kg，中火煮去一半水分；冷却后去渣留汁备用。米粥熟了，加入稀汤，煮开。可以根据个人口味加入适量冰糖。薄荷粥有提神醒脑、增进食欲、帮助消化的功效。通常用于治疗人体上部的一些外感症状，如风热感冒引起的头痛、牙痛、口干等，然后是恶寒发热等一些症状。

3.薄荷是一种草本植物，广泛分布于全国各地。它不仅可以用作药物，还可以用于食品和饮料中，制成薄荷糖或薄荷饮料。薄荷叶含有薄荷醇。薄荷醇，薄荷叶提取物，是清凉油的主要成分。薄荷醇刺激皮肤的神经末梢，产生清凉感，然后是轻微的灼烧感，再慢慢渗透到皮肤，造成长期充血，从而达到辅助作用。薄荷能刺激中枢神经系统，扩张和加热周围的毛细血管；并促进汗腺分泌和排汗。所以有降低体温的作用。

薄荷有什么作用

薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；
具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；
主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
薄荷做法指导：
1. 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。
2. 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。
3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。
4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。
5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。
6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。
烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。

薄荷有什么功用？

薄荷功用：

薄荷有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的作用。主要用于风热感冒（以身热，汗出不畅，咽痛，咳嗽痰黄，鼻塞流黄涕为主症）、头痛眩晕，咽喉肿痛，口舌生疮。还可以用于麻疹不透。本品还能够用于肝郁气滞，胸胁胀闷。薄荷梗偏于行气，薄荷叶长于发汗解表。使用时要注意，本品辛散，发汗耗气，所以体虚多汗者不建议使用。

薄荷种植管理：

一、选地整地：选排方使，肥沃的土地，若栽培于黄土地里，品种不易退化。种醇荷的土地年年轮接，每年要重新种植，否则地里老根过多，产量不高。

二、繁殖方法：

①种子繁殖海荷种子细小，因此播种与少量干土或草木灰匀，在8～4月播到味里，覆土0.8～0.6厘米，然后再上稻草，播后浇水，约28周出苗。种子紫殖，幼菌生长缓慢，且易发生变异，一般除用于选种工作外生产上多不采用。

②根状茎繁殖：此法是用地下根茎作紫殖材料，这是目前生产上采用的普追方法。栽植为10月下句至次年8～4月，以秋季为好。载前将根挖出，剪成7～10温长的小段，按行距27米左右开，深7～10厘米，按标距17～20厘米放入种基28条，施人畜粪尿，土压实。每面须根多100-150公斤。随挖随种，否则干缩、变黑会降低成活率而造成缺苗。应选白色、粗壮、节短的新根茎作种茎，种后10～15天可以出苗(春放者)。

3、映苗繁殖：秋季收后，立即中耕除草和追肥一次，第二年4～5月当苗高1817厘米时，选粗壮无病虫害的进行移裁。此法在收割头、二刀时均可进行。按行距27厘米，株距20厘米挖穴，深7～10厘米，每穴1～2苗，种土压紧，施人畜粪尿。

三、田间管理：1、间套作、薄荷在秋栽到次年春出土的时间内，如肥料充足，可套种一茬波菜，方面可以增加收入，另一方面可以保温保湿，有利于根茎的生长，使薄荷次年出苗早而齐。但套作的波藻必须在3月上句前收获。

2、中耕除草：以根茎繁殖的地块，待苗高10厘米时，栽植的种苗成活后，要中耕除草1次，以后植株封进行第二次，以后每收获后都要除草松土。因薄荷根茎入土漫，除草必须浅铜，以防伤害根部。

3、追肥。结合中耕，每中拼后，应追沃叶水溶肥系列产品一次，前期和生长后期施尼较少，中期施园较多。如下一年仍需收割的地块，周应在当年第二次收割后，还应增施园、图起或高土。

4、排温灌：除了结合施园水外，天时要及时灌水，尤其每次收割后，如土干，要及时水，往这夏季水宜在早晚或夜问进行，因为荷喜欢湿怕积东，用季要注意排水，不可浸水过久。

采收加工

当叶片深绿发亮时，茎基部叶片开始变黄，茎上部叶片微微下垂，花尚未盛开。而叶有浓香时即可收割。应选在晴天、露水干后尽快收割完毕，并防止将根部带出土面，以免影响下茬产量。阴、雨天或而后地面未干时不宜收割。立秋收割第一次，秋分前后收第二次。收割的茎、叶就地放在荫棚下晾干，下午4点钟左右进行扎成小把运回，悬挂绳上晾至全干，也可以晾晒1日后扎成小把阴干，以防其芳香油挥发而影响质量。

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