花生壳粥补脾润肺降脂降压

花生壳粥用的是花生壳煮的粥，花生的浑身都是宝，包括花生壳都有非常高的药用价值。花生壳含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效，我们用花生壳煮粥，可以帮助补脾润肺、降脂降压，是非常适合老年人喝的一款粥。

花生壳粥补脾润肺降脂降压

在人们的普遍意识中，花生里面只有花生仁是可以吃的，并且是最有营养的，所以，在食用花生的时候，人们通常会把花生壳扔掉。其实，花生壳有非常重要的用途。花生壳被誉为人体“第七大营养素”。花生壳质地粗糙，一般无人直接食用，我们可以把花生壳晒干，碾成粉末食用，或者在面包烘焙中加入花生壳粉，增加人体对膳食纤维的摄取量。

花生壳粥具有非常明显的降血压、降血脂作用。花生壳粥主要与其所含的黄酮类物质(木犀草素)有关。另外，花生壳提取物还有抗氧化、抑菌、抗炎、镇咳祛痰等好处，还对降低胆固醇，缓解动脉粥样硬化有一定的作用。

花生壳粥

配方：花生壳、粳米各60克，冰糖适量。

制法：将花生壳洗净水煎，去渣取汁，入粳米和冰糖同煮成粥。

功效：补脾润肺，降脂降压。

用法：每日1剂，分2次温热服用。

花生壳粥的药用价值非常高，尤其是高血压和高血脂患者可以经常用花生壳煮粥喝，有抑制心肌、减慢心率，扩张小动脉、改善微循环等作用。花生壳粥可以保护人们的心脑血管，因为花生壳里面含有抗菌消炎、抗过敏和抗血栓的一种营养元素白藜芦醇，不仅对冠心病和高血脂有一定的预防和治疗作用，还具有抑制肿瘤产生的作用。所以，我们平常在吃花生的时候，最好不要把花生壳扔掉，而是加以利用，帮助人们保健养生。

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