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藿香粥的制作方法和应用功效

时间: 2023-03-31 00:00:27

藿香粥是非常适合夏季喝的一款粥,对于人们夏季暑热引起的中暑、湿邪,还有发热胸闷、食欲不振、呕恶吐泻、精神不振等症有着非常好的治疗功效。藿香粥具有解暑祛湿、开胃止呕的好处。人们用藿香和大米、白糖熬制出来的藿香粥芳香化湿、解暑发表、和中止呕。

藿香粥的制作方法和应用功效

藿香粥的做法是非常简单的,只要将藿香洗干净,放入锅中,加入水和大米熬煮,然后快熟的时候放入白糖就可以了。藿香也叫作广藿香、鲜藿香,有“夏日良药”之誉,中医认为,藿香性味辛、微温,入脾、胃、肺经,有芳香化湿、解暑发表、和中止呕之功效。

藿香粥的适合人群

藿香粥适宜外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、船、消化不良致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒者。藿香粥能促进胃液分泌,增强消化能力,对胃肠有解痉、防腐作用,并有收敛止泄和扩张微血管的作用,还可略发汗的作用。人们在夏季常用藿香煮粥或泡茶饮服,对暑湿重着,脾胃湿阻,脘腹胀满,肢体重困,纳差食少,恶心呕吐等,非常有效。

藿香粥

材料:藿香10克,大米100克,白糖适量。

煮制方法:将藿香择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续3-5天。

又炮制方法:藿香:拣去杂质,除去残根及老茎,先将叶摘下另放,茎用水润透,切段,晒干,然后与叶和匀。藿梗:取老茎,水浸润透,切片晒干。

藿香粥的药用功效非常明显,是芳香化湿、解暑发表、和中止呕的最佳食疗药物。藿香粥既可化在里之湿浊,又可解在表之暑湿,还可以用在暑湿症及湿温症初起,是人们在暑热天气经常喝的一款粥。而且藿香粥又能和中止呕,经常用于肠胃不适等引起的呕吐的治疗,非常有效。

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