很多人都很喜欢吃鹅血,鸭血之类的东西,但是有些人也是很不喜欢吃的,而且是在日常生活中经常会使用的一种东西,有些人不吃是因为无法接受它的味道,其实鹅血的营养价值是很高的,当你知道了它的营养价值可能会想要尝试一下,下面小编就来给大家介绍一下鹅血的营养价值和功效。
功效是抑癌抗瘤
鹅血,别名家雁血,性平味咸,具有开噎解毒的功效。《本草求原》:“苍鹅血治噎膈反胃,白鹅血能吐胸腹诸血虫积。”,现代研究证明,鹅血能抑制小鼠艾氏腹水癌的形成,使癌细胞数量减少,发生溶解,病灶减小。鹅血中的抗癌因子不被人体消化道中的酸、碱、酶所破坏,其实是鹅血中一种低分子物质,具有较强的抗癌作用。
鹅血的食疗价值
鹅血里面有着免疫球蛋白和抗癌因子等活性物质,所以说可以治疗肺,胃,淋巴,鼻烟等恶性肿瘤的,可以起到改善症状,升高白细胞的能力,还可以增强提高抗肿瘤的免疫能力,非常适合消化道和网状细胞肉瘤的治疗,还可以治疗小儿鹅口疮肿烂,除了这些之外,而且还可以解毒,消热,降低血压,降低血脂,降低胆固醇和提高身体的免疫力。可以促进淋巴细胞的吞噬功能,还可以起到美容养颜的作用。
上面给大家介绍的就是关于鹅血的功效和营养价值,现在大家应该也有所了解了吧,通过上面的介绍,不喜欢吃鹅血的朋友是不是也有了一些改观呢?而且吃鹅血没有什么坏处,平常吃一些是可以的,但是也不需要过度的使用,今天小编就给大家介绍到这里了,希望今天介绍的内容可以帮助到大家。
5 抗击自由基鹅血中含有的超氧化物歧化酶(SOD)是一种生物活性物质,能消除人体在新陈代谢中产生的有害物质。
6 提供能量鹅血中脂肪的含量也非常丰富,脂肪具有重要的生物功能,能为人体提供能量。
1、功效作用。有解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津和治虚羸消渴之功效;主治噎膈反胃、解毒;对虚劳羸瘦、消渴、噎嗝、反胃等症有良好的辅助治疗作用;增强与提高抗肿瘤的免疫能力;消热,降血压、降血脂、降胆固醇,提高机体免疫力,促进淋巴细胞的吞噬功能,养颜美容等医疗功效。
2、禁忌。鹅肉不宜与鸡蛋、鸭梨、柿子不能同食,动物血不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇。
鹅血,别名家雁血,性平味咸,具有开噎解毒的功效。《本草求原》:“苍鹅血治噎膈反胃,白鹅血能吐胸腹诸血虫积。”,现代研究证明,鹅血能抑制小鼠艾氏腹水癌的形成,使癌细胞数量减少,发生溶解,病灶减小。鹅血中的抗癌因子不被人体消化道中的酸、碱、酶所破坏,其实是鹅血中一种低分子物质,具有较强的抗癌作用。国内有用鹅血干燥后制成鹅血片剂、冲剂、胶囊等,治疗食管癌、胃癌、肺癌、淋巴瘤、鼻咽癌等,有效率很高。此方宜于各种消化道癌。
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