羊栖菜的食疗作用和制作方法(羊栖菜有谁吃过？好吃吗？听说很有营养)

羊栖菜的食疗作用和制作方法

羊栖菜的味道是比较苦的，而且有咸味，不过羊栖菜确实有很好的嚼劲的，吃起来也比较的爽口，羊栖菜除了可以作为蔬菜食用以外，还有很高的食疗作用，那么羊栖菜有哪些食疗作用呢?我们应该怎么做羊栖菜才比较好吃呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来看看吧!

食疗作用

可以研制治疗风湿病用的含子多糖药物，和制成治疗消化道溃疡用的植物和微生物酯多糖。研制逆转录酶抑制剂，可以抑制艾滋病，还原病毒和身体里面白血病还原病毒药物。研制抗疱疹药，胆固醇下降剂，制抗糖尿病剂。治疗宫形体感染用的制糖多，另外，羊栖菜还可以作为化工添加剂和粘合剂的原料。

制作方法

把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份;洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末;油锅烧热倒油，在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香;入羊栖菜煸炒两三分钟;倒入生抽，并翻炒一下;倒入料酒，翻炒癖腥;放入白糖翻炒，最后放入少量盐，因为羊栖菜本身会带一点盐味，所以盐的用量不用多;最后倒入水，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些;大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘。

以上给大家介绍的就是羊栖菜的食用作用和怎么做才好吃的具体内容，通过上面的介绍，大家应该也有所了解了吧，羊栖菜的食疗作用是非常多的，而且也是非常好吃的一道菜，非常的有嚼劲，非常的爽口，平时大家可以适当的吃一些，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。

羊栖菜有谁吃过？好吃吗？听说很有营养

羊栖菜，一种藻类植物，藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。生长在低潮带岩石上，多分布于我国沿海。在医学上有食疗的功效。
详见：/view/116462.htm

羊栖菜不宜哪些食物同吃

羊栖菜和甘草性质相克，如果他们一起吃容易造成药物中毒，因此不能和甘草同时吃就是人们吃羊栖菜的重要禁忌。
平时适量吃一些羊栖菜，对身体有诸多好处，能提高人体健康水平并能预防一些疾病，但它是一种性质寒凉的蔬菜，生活中那些脾胃虚寒和寒性体质的人都禁止。
经常腹泻的人也不能吃羊栖菜，因为羊栖菜能顺畅通便，缩短人体排便时间，而且能对人类肠道产生一些刺激，会让腹泻症状加重，另外它性质寒凉，会增加人类腹泻的发生几率。也会让肠道功能受损，会危害人类消化系统健康。
脾胃虚寒的人不能吃羊栖菜，因为羊栖菜是一种性质寒凉的蔬菜，人们吃了它以后会加重脾胃虚寒的症状，容易引发腹部冷痛，也会影响人体消化功能，会对人体健康造成一些不良影响。
羊栖菜性寒味苦，含有岩藻甾醇和马尾藻甾醇物质，能够保持微生物细胞外液的平稳，有助于控制糖元及矿物质的新陈代谢，可以有效降低血液中的胆固醇含量，经常食用有利于青少年发育、增强人体免疫力。

羊栖菜、灵芝、银杏、紫苏的药用价值是什么

（一）：羊栖菜的药用价值
羊栖菜藻体肥厚多汁、营养丰富、风味好，既能食用又能药用，具有较高的营养和药用价值，是我国沿海人民的传统美食和中草药。

羊栖菜入药在我国已有久远的历史，南齐陶弘景所著《神农本草经》上记载了羊栖菜并描述了食疗性质和利用方法。明朝药学家李时珍在《本草纲目》上也记载了羊栖菜的药学价值。羊栖菜主治瘿瘤结气、利小便；治疗奔豚气、脚气、水气浮肿、宿食不消等。现代研究表明羊栖菜及其提取物中有多种抗肿瘤和改善人体免疫功能的活性成分，对高血压、大肠癌等均有一定疗效。另外，羊栖菜藻体中含有丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇，含有人体必需的矿物质和14种重要微量元素及人体必需的18种氨基酸。

食用羊栖菜可防治高血压、便秘、肥胖、衰老、甲状腺机能障碍，对促进儿童发育，增强智力，恢复大脑疲劳，保持毛发光泽、皮肤润滑，增强人体免疫力，抑制肿瘤细胞生长，促进机体活力等都有很好的药疗作用。特别是羊栖菜对肥胖症、糖尿病、动脉硬化症、大肠癌等现代“文明病”有很好的预防作用
（二）：灵芝的药用价值
全世界共有一百多种灵芝，灵芝，松杉灵芝、紫芝等是人们最喜爱的几种。
我国东汉时期《神农本草经》一书把灵芝列为上药，即有效无毒的药物。书中指出，灵芝可“益心气、益肾气”、“补肝气”、“益肺气”、“久食轻身、不老、延年”。这说明古代医药学家早已认识了灵芝的药用价值。
通过现代科技手段，科学家分析了灵芝的主要化学成分，其中的灵芝多糖和三萜类化合物都具有不同的药效。
上海绿谷集团是中国最大的灵芝产品生产企业。他们生产的绿谷灵芝胶囊堪称稳态调节剂。
通过大量研究，医学工作者明了了灵芝对心血管系统、神经系统、免疫系统的作用。灵芝所含的三萜类化合物，能够促进血液循环，防治高血脂症、冠状动脉硬化性心脏病。临床实践证明，灵芝还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，还可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。
灵芝产品种类多，有生药材、药用灵芝制剂，还有健康食品等，消费者要慎重选用。药用灵芝应有药政部门的批准文号，健康仪器应有卫生防疫部门的批准文号。用灵芝防治疾病，应在医生的指导下应用。由于灵芝有“扶正固本”的作用，久病体虚者、中老年人选用，可增进健康
2.一、灵芝的功效
灵芝是一种很名贵的药用及食用菌，俗称“灵芝草”，古代称为长生不老的“仙草”。据现代医学研究表明和有关资料记载，灵芝除了对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效外，还可治疗肝炎、肝硬化、肾炎、肾盂肾炎、风湿性关节炎、慢性支气管炎、哮喘、胃病、十二指肠溃疡，心脑血管疾病、心肌炎、神经衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血压、低血压、湿疹、汗疹、寒症瘀血、尿急尿频、盗汗、脑震荡后遗症、失眠、痔疮、便血、盆腔炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂、营养不良等症。
灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用，特别是消除面部雀斑、色斑、黄褐斑、粉剌、及调剂内分泌失调方面有很好的效果，长期食用可清除人体血中杂质，降低胆固醇，促进血液循环，治疗更年期疾病，提高人体免疫力，防止老年性痴呆都有一定的作用。
灵芝是一种有病能治病、无病能强身的食药双重功能，没有任何副作用和依赖性，男女老少都可饮用，久食轻身，延年益寿，是人类最理想的天然药品和保健食品。
（三)：银杏的药用价值
银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。明代李时珍曾曰："入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。" 清代张璐璐的《本经逢源》中载银杏有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗"疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症"。明代江苏、四川等地曾出现了用银杏炮制的中成药，用于临床。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。此外，外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。
到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。目前，用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了良好效果。同时，银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。
银杏果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
食用价值
养生延年。银杏在古代被列为皇 家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西 方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 但应注意，食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）
为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，（去壳、膜心）成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心（胚芽）食之为佳。 若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。
(四)：紫苏的药用价值
红紫苏以嫩叶供食用，营养丰富，除含维生素和矿物盐类较高外，还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质，据特异芳香，有杀菌防腐作用。根、茎、叶、花萼、及果实均可入药，有散寒、理气、解鱼蟹毒的作用。用紫苏业煮鱼蟹，可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用，可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。紫苏汁液可供糕点、梅酱等食品染色之用，是天然色素原料。嫩叶还可生食、炒食、做汤、制酱，植株可腌渍，可以出口，是一种很有发展前景的外销蔬菜
还有最后你只要药用价值，至于医学其他方面我就不发了，功效和主治等你问了在回答

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