推荐,白扁豆山药粥做法及功效(山药煮粥喝有哪些滋补功效)

推荐,白扁豆山药粥做法及功效

粥是我们生活中最为常见的食物，因为易于消化并且有养胃护胃的作用，因此很受中老年人的喜爱，通常大家在制作粥的时候会选择身边常见的食物作为配料。下面小编将为大家介绍的是一款白扁豆山药粥，这两种是都是生活中非常常见，但却有很强调理功效的，那么白扁豆山药粥饿具体做法是什么呢?下面我们一起来了解一下吧。

白扁豆是一种常见的农作物，它性微温，具有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目的吧攻下，常见的做法是晒干炒后食用。山药是一种药用食用价值均高的食物，山药主要有两种，其中以野生山药为最佳。山药的成分中含有胆碱、黏液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等营养元素，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻，治消渴及夜尿、尿频、妇女带下等方面很好的功效。

白扁豆山药粥

原料：大米100克、白扁豆30克、山药30克。

调味料：白糖少许。

白扁豆山药粥的做法

1.将准备好的白扁豆清洗干净，山药去皮后切成薄片。

2.将白扁豆、大米放入到锅中，加入适量的清水，用武火煮沸以后，再转文火煮至半熟，再将准备好的山药片、白糖继续煮至熟烂即成。

白扁豆山药粥的特点：具有清热利湿，止泻的作用。特别适用于大便泄泻、小便短少、倦怠腹胀、舌干口渴、骨质疏松等症状。

上文中小编已经详细为大家介绍了关于白扁豆山药粥的做法，这是一款营养价值高，并且制作简单的粥品，建议大家平时可以根据自己的实际情况适量的食用。不过这里小编提醒大家，糖尿病患者吃扁豆山药粥的时候尽量不要加入太多的糖，否则会加重病情，希望小编的介绍对大家有所帮助。

山药煮粥喝有哪些滋补功效

山药用来煮粥是非常适合人们食用的，尤其对于脾胃不适、消化不良的人们更适合。山药煮粥不管是早餐还是晚餐，都非常好。很多儿童、老年人，经常脾胃不舒服，还会有痢疾、小便不利、肠炎的情况，吃山药可以滋补脾胃、润肠通便，对人体的好处非常多。

用山药煮粥喝有哪些滋补功效

山药没有毒性，是一种温性食物，尤其适合人们在秋冬季节吃，可以健脾益气、滋肺养胃、补肾固精的功效。山药是传统的滋补食品，冬季多吃山药有很多好处。平常肾虚遗精、妇女白带、小便频繁人群，吃山药可以滋肾益精。糖尿病患者吃山药可以降低血糖，所以，山药是糖尿病人的食疗佳品。

老年人吃山药可以帮助有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。消化不良、饮食不畅的人们吃山药可以滋补脾胃，促进消化，山药常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

山药可以和什么食材搭配一起煮粥

1、蛋黄山药粥

原料：山药50克，蛋黄三枚(熟)，白米20克制法：将山药洗净切成片，白米淘洗入锅中，煮米做粥至半熟入山药片同煮，至烂熟，加入鸡蛋黄即可食用。作早餐或晚餐食用。

2、白扁豆山药粥

原料：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。

制法：将白米、白扁豆以水淘洗干净，鲜山药洗净，去皮、切片，水沸将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖作早餐食用。

3、桂花薯蓣粥

原料：薯蓣100克，薏苡仁20克，桂花适量。

制法：先煮薏苡仁做粥如常法，薯蓣洗净，切片，后入锅中，粥烂熟放入桂花。早晨食用，亦可加少许白糖。

山药有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷和铁、胡萝卜素、维生素等，不但可以美容养颜，还可以健脾胃、补肾气。山药还可以润肺止咳、治疗遗精、带下。山药是我国的一种产量非常高的粮食，因此，在食用方面，山药属于物美价廉的食物，可以做成很多的食物吃，老少皆宜。

白扁豆跟山药有什么作用呢

1、能降血糖
白扁豆的山药这种食材中都含有一些淀粉酶，这些物质被人体吸收以后可以抑制人体内部糖类的转化，也能提高人体的耐糖性，可以预防血糖升高，而且它们还能促进胰岛素分泌，那些高血糖人群食用白扁豆山药粥以后还能让过高的血糖降下来
2、能防癌
白扁豆山药粥中含有一些细胞凝集素，它们能提高人体细胞的抗病毒能力，也能促进淋巴细胞再生与转化，能有效预防细胞癌变，而山药中含有的多糖和微量元素硒等物质也是天然的抗癌成分，它与白扁豆一起煮粥吃，会让它们的抗癌功效更出色。
3、能健脾益胃
白扁豆山药粥能健脾益胃，它使有的山药是一种补脾胃的良药，不论是脾亏还能胃虚，都能在食用山药以后明显好转，特别是山药与白扁豆和大米等食材一起煮成粥，会更利于它的功效的发挥，能让人们的脾胃功效明显提高，另外白扁豆山药粥还能滋肾益精，也能强壮身体。

山药白扁豆粥的做法，山药白扁豆粥怎么做好吃，山药白

白扁豆粥的做法：原料：白扁豆30克，莲子15克，银耳10克，大米100克，水适量。做法：把白扁豆、莲子、大米洗净，银耳用冷水发开后洗净切碎，加入适量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可。

山药白扁豆粥怎么做

食材
大米200g
山药70g
白扁豆60g
盐适量
步骤
1
准备好材料，大米和山药、白扁豆
2
山药和白扁豆洗一洗，因为我是前一天晚上定时煲粥，不需要浸
3
大米洗干净放入足够的水
4
放入山药和白扁豆
5
定时2小时
6
第二天就煮好了哦，很粘稠的粥，吃之前放入盐调味就可以了
小贴士
山药和白扁豆如果是平时煮粥是需要预先泡1个小时再下锅的哦

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