哪些人是不适合吃梭子蟹的(哪些人群不适宜吃螃蟹？)

哪些人是不适合吃梭子蟹的

梭子蟹是一种比较常见的螃蟹种类，这种螃蟹和别的螃蟹不一样。我们平时吃的螃蟹都是淡水蟹。梭子蟹的营养价值是非常丰富的，有着丰富的蟹黄。但是还是有一些人不能吃梭子蟹的，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来了解一下吧!

不适合的人群

有高血压，高血脂，糖尿病的人，最好不要吃梭子蟹。因为梭子蟹里面有大量的胆固醇。吃多了的话是会让紫貂更加高的。有脂肪肝或者是其他肝病的人也不能吃梭子蟹，因为梭子蟹里面有丰富的蛋白质，吃多了的话会加重肝脏的负担，肾功能患者，如果肾功能不好的人也尽量不要吃，或者是吃一点点，因为螃蟹是寒性食物，这样对病情是不好的，对螃蟹有过敏的人或者是比较容易也得荨麻疹，等炎症的人也不能吃梭子蟹，儿童老人，孕妇也最好也不要吃。经常会拉肚子，而且体质寒凉的人也不要吃，蟹肉虽然很鲜美，但是，蟹肉是寒性食物，对身体是不好的。

营养价值

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。

以上给大家介绍的就是了，哪些人不适合吃梭子蟹?现在大家应该也有所了解了吧!梭子蟹是一种营养价值很高的海鲜。肉质也非常的鲜美。但是如果你是以上的人群的话，就尽量不要吃梭子蟹了，对身体健康是不好的。今天小编就给大家介绍到这里了，希望上面介绍的内容可以帮助到大家。

哪些人群不适宜吃螃蟹？

螃蟹很好吃，营养价值也很高。但要注意的是，处于月经期的女性、患病的孕妇、哺乳期的女性不能使用。

一、什么情况下不能吃螃蟹？

过敏体质：螃蟹体内组氨酸细菌脱羧产生的组胺是一种致敏物质，容易诱发过敏症状。有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人不宜吃大闸蟹

2.寒热：据清代《食养论》专著《随息居饮食谱》，多食恶风、积寒、时间观念不清、痰咳泄泻的螃蟹，皆忌。感冒发烧腹泻的人饮食要清淡，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃了容易使感冒难以痊愈或加重病情。

3.消化系统疾病：螃蟹富含蛋白质，大量食用后可促进胰液分泌，诱发胰腺炎，尤其是合并胆结石者。胆结石、胰腺炎、活动期肝炎等消化系统疾病患者不宜食用。同时蟹黄还富含胆固醇，促进胆汁分泌，增加肝炎患者的肝脏负担。

二、吃螃蟹后有哪些食物不能吃？

1.吃螃蟹后不能吃红薯：烤红薯和煮螃蟹最好不要一起吃。有些人可能会腹泻，有些人甚至会得结石。

2.吃螃蟹不能吃蜂蜜：吃螃蟹不能吃蜂蜜的原因是这两种食物以凉性为主，胃肠道不好的人容易腹泻。

3.吃螃蟹后不要吃柿子：吃螃蟹后不要吃柿子。螃蟹和柿子都是凉的东西，一起吃很容易伤脾胃，尤其是体质虚弱的人。此外，柿子含有鞣酸，蟹肉富含蛋白质。两者相遇时会凝固成单宁酸蛋白，难以消化，阻碍消化功能，使食物停留在肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

最后也要提醒大家，虽然螃蟹美味，但平时要少吃螃蟹。一直吃螃蟹很容易引起很多并发症，对身体健康影响很大。而且，螃蟹也是一种滋补食品，不适合身体虚弱的人食用。

什么人不宜吃螃蟹

对螃蟹过敏者、脾胃虚寒者、高胆固醇血症者等，不宜吃螃蟹。具体原因如下：
1、对螃蟹过敏者
对螃蟹过敏的人群不宜吃螃蟹，否则会出现皮肤红肿、皮肤瘙痒、头晕、恶心、呕吐、胸闷等症状。
2、脾胃虚寒者
螃蟹性寒，脾胃虚寒者不宜大量食用，以免损伤肠胃，出现腹痛、腹泻、大便稀溏、四肢不温等症状。
3、高胆固醇血症者
螃蟹中含有大量的胆固醇，高胆固醇血症患者不宜大量食用，以免增加血液中胆固醇含量，诱发心血管并发症。

什么病人不能吃螃蟹？

专家指出，对于身体健康的人来说，螃蟹吃多了可以引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹更会加重病情，所以这些病人是不能吃螃蟹的。 第一类就是肝炎患者。肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。 排在第二位的忌食螃蟹者要数患有心血管病的病人。螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。 另外，中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。此外，一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。

有哪些人不适合吃大闸蟹

不宜吃螃蟹的人群

凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹

螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。另外，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。如果食蟹后引起腹痛和腹泻，可用紫苏15克、生姜5片煎服，以止痛、止泻。

心血管病人忌吃螃蟹

螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、高血压病、动脉硬化症、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄。

患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹

伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

肝炎患者不宜食螃蟹

肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，致使食物易滞留肠道中腐败，往往易造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐，甚至造成肝细胞大量坏死，加剧病情。

老年人不宜多食螃蟹

因老年人消化系统脏器“老化”，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。此外，幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹

胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

有过敏体质的人应忌吃螃蟹

此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

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