几款干贝粥的做法,吃法健康好身体(干贝的做法)

几款干贝粥的做法,吃法健康好身体

干贝大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，属于海产品中的一种，可以有丰富的钙质和蛋白质。干贝也叫瑶柱，可以做各种美味的食谱哦，干贝粥就是很常见的一种食用方法，来看看这些干贝粥的具体的做法和好处吧。

皮蛋干贝粥

材料

主料：米100克，干贝50克，皮蛋1个，葱末1小匙，红椒丝1小匙，盐，鸡精各2克，胡椒粉，麻油少许。

做法

1、米洗净，浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟。

2、小干贝洗净泡软，放入粥内同煮10分钟，皮蛋切成月牙形，葱切末。

3、皮蛋放入煮好的粥内，再煮5分钟，加盐调味，并撒上葱花、红椒丝即可。

玉米干贝粥

材料：粥，干贝，玉米，胡萝卜，猪肉，芹菜

做法

1.胡萝卜擦丝，玉米剥粒，猪肉剁成肉碎.干贝泡软撕成丝.芹菜切碎.

2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥，等可以开盖时打开后再开火，加入胡萝卜丝，肉碎和干贝丝，再煮熟，加盐调味洒上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是鸡精.

马蹄干贝粥

材料：马蹄，干贝，大米，水

做法：

1.马蹄去皮切片，干贝和大米洗干净，然后把三样东西一起放入电饭煲，添水一起煮.

2.待大米粥煮熟了再添一次水，让米粒煮烂一点，让干贝的鲜味充分融合到粥里.

3.大概煮半个小时左右，就差不多了，中途要记得把盖子掀开，水要根据个人喜好添加，如果爱吃稀点的可以不用等到锅快干的时候就可以关火了.

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。干贝的蛋白质含量非常高。每100克干贝里面含有的蛋白质就有61.8克，而且，干贝矿物质的含量也不少。可以有促进代谢的所用，适合心血管疾病的人群食用，预防动脉硬化，而且还可以软化血管，对于降胆固醇，补气养血有好处、

关于干贝粥的几种做法的介绍，大家都了解了吧，干贝的营养价值还是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用，干贝的粥可以有润肠通便的作用，而且还可以滋补气血，对于软化血管，降胆固醇有好处。

干贝的做法

干贝的做法用扇贝做成的一种干制品，一直以来都非常受人们的欢迎，它就是干贝，吃干贝不仅能够品尝风味，更能够吸收营养，而且干贝的做法有很多，接下来就让我们一起来详细了解关于干贝的有关做法，希望能对各位有用。

1、干贝老鸭汤

干贝和可以和老鸭一起做成干贝老鸭汤，这种吃法不仅味道特别的纯正鲜美，而且其营养价值特别高，在做法方面跟煲老鸭汤其实是差不多的，首先要准备好适量的干贝和一只新鲜的老鸭，把干贝泡发清洗干净，把老鸭宰杀后清理内脏，清洗干净，然后将两者一起入锅加入调味料直接煮熟后就可以服用。

2、干贝蒸蛋

干贝还可以跟鸡蛋一起做成干贝蒸蛋来吃，这种吃法是非常鲜香的，而且也是非常容易制作的，首先要准备适量的干贝，将它在水中泡发后清洗干净，然后把它切碎，再准备两个鸡蛋在碗里面打破后搅拌均匀，再加入少量的水，再把干贝也倒进去一起搅和均匀，然后再放入锅中直接蒸熟了即可食用，吃起来的味道是非常美妙的，而且可以起到强身健体的效果。

3、清炒干贝

如果想吃得清淡一些，制作简单一些的话，那么还可以直接把干贝用来清炒，清炒干贝也是非常值得推荐的一种做法，不仅它制作起来非常容易，而且吃起来的味道一点也不差，首先要准备适量的干贝，将其在水中泡发洗净，然后在锅里面放入少量的油，烧热以后就把干贝倒进去爆炒，放入少量的食用盐和少量的味精，直到将其爆香后即可。

干贝的做法有很多，上文只介绍了三种，这三种做法是比较美味，而且也是比较容易操作的，如果喜欢吃干贝的话，那么千万不要错过以上介绍的这三种做法，希望本文的讲述能帮助到大家。

干贝粥的做法用干贝这种海鲜制品能够做成的一些特色佳肴是很多的，不管是将它做成菜肴或者是将它做成粥，都是比较可口的，很多人都愿意把干贝做成干贝粥来吃，因为非常容易被消化，下面我们就来聊一聊干贝粥的做法。

1、干贝粥的准备工作

要制作干贝粥其实并不复杂，但是首先要把材料全部都准备齐全，要准备适量的干贝，具体的数量大概在100克左右，十克姜片，还要准备适量的大米，为了使粥的口味更加的香浓一些，可以选择放一些糯米在里面，因此也可以准备50克糯米。干贝做的原材料就是这些，用料是非常少的，但是品质要确保优等。

2、干贝粥的做法

首先要把准备好的干贝放到清水里面浸泡，让其完全的膨胀，然后要将它身上的泥沙全部都清洗干净，洗干净以后捞起来把水分沥干备用，再把大米淘洗干净，然后将大米和干贝全部放入锅中，加入适量的水和姜片，将其煮成粘稠状，煲成粥后即可享用。在煮粥的过程中一定要注意，用勺子在里面搅拌均匀一些，这样可以使煮出来的粥更加的入味一些。

3、干贝粥的功用

做好的干贝粥，特别的鲜香可口，吃这道粥能够起到促进消化的作用，而且能够滋补强身，这道粥的做法并不是很复杂，吃起来的口味却极其鲜美。干贝中的营养物质被我们所吸收以后，可以起到很多的保健功用，能够起到清理胆固醇，降低血压的作用，同时还可以起到美容养颜的效果。

干贝粥绝对是值得大家在平时制作服用的一道海鲜粥，不仅吃起来的味道极为鲜香，而且带来的保健功效也有很多，具体的制作方法大家可以参照上文的讲述来进行。

红烧干贝的做法干贝虽然它是一种扇贝做成的干制品，但是它有很多种美妙的做法，在我们的日常饮食中，很多人都爱吃干贝做的菜肴，尤其是将干贝红烧非常的鲜美，下面我们就来聊一聊红烧干贝的具体做法，希望能对各位有所帮助。

1、红烧干贝用料

要把干贝红烧，那么就需要把准备工作做到位，首先就是要准备好原材料，所选择的干贝一定要确保是优质的，数量大概在200克左右，还需要准备一些调味料，比如酱油生抽，料酒，以及少量的生姜片和少量的食用盐，为了使清香味更浓一些，可以放入少量的八角茴香。所有的材料都需要准备齐全后，才能够制作红烧干贝。

2、红烧干贝的做法步骤

首先要把准备好的干贝清洗干净，除了将泥沙清洁干净以外，还要在水中完全的泡发，时间大概在半个小时左右，泡发完以后再把它捞起来沥干水分，锅里面放入一些油，把油烧热了就把处理好的干贝倒进去进行翻炒，再加入调味料，将酱油，姜片，食用盐等依次放进去，翻炒一定要均匀，最后倒入小半碗水，把锅盖盖上焖10分钟左右即可。

3、红烧干贝的特点

红烧干贝做好以后，色泽是非常艳丽的，不仅看起来非常的漂亮，吃起来更是鲜味十足，可以说这是一道色香味俱全的美食。而且吃红烧干贝有助于提升胃口，如果食欲不振的话，那么制作红烧干贝来吃，可以让自己的胃口大开，并且还具有很好的滋补效果，对于体虚之人有很好的补益良效。

红烧干贝的做法其实并不是很复杂，就跟我们做其它的红烧菜肴其实差不了多少，但是在用材料方面一定要精细，而且制作时的火候要控制好，做好的红烧干贝不仅美味，而且营养十足。

干贝怎么烧汤很多人喜欢将干贝做成各种各样的美味佳肴，用干贝做成的美食确实非常受欢迎，尤其是将干贝烧汤喝，大部分的人都特别的喜爱，那么干贝怎么烧汤呢?接下来就让本文来为大家做出相关的介绍说明。

1、干贝烧汤用料

用干贝烧汤，其实是非常容易操作的，但是首先要把材料准备齐全，主要准备的材料有干贝，清水，食用盐，姜片，味精，另外要准备一口干净的锅，最好是用砂锅，因为用砂锅煲汤的话会更加的鲜香一些，营养价值会更高。干贝烧汤，虽然制作不复杂，但是所选用的材料必须要确保是优等品。

2、干贝烧汤做法

不管是将干贝炒菜还是烧汤，首先要做的都是先将干贝处理干净，要将它放到清水中浸泡，洗净它的泥沙，并且浸泡的时间要确保在20分钟左右，具体以完全泡发为准。锅里面先把清水倒进去烧热，烧热以后再把干贝倒进去一起煮，再把姜片和味精以及食用盐全部都放进去，直到将其煮成浓汤后即可，整个过程一定要注意火力的控制，开始用旺火，最后改成小火慢慢煮。

3、干贝烧汤特点

做好的干贝汤，喝起来的鲜香味是非常浓的，不仅特别的好喝，而且具有很好的滋补性能，如果自己的体质是属于比较虚弱的话，那么制作干贝汤可以起到强身健体的作用，而且能够益气养血，此外对于高胆固醇过高或者是血压偏高的人群，也非常适合吃干贝汤，能够使血压得到控制，胆固醇得到降低。

把干贝烧成汤来喝，是非常值得大家制作品尝的一道美味佳肴，不仅做法非常的容易，而且口味特别的出众，对于健康的补益效果也很明显，具体的做法可以参照本文的讲述来进行。

扩展阅读：干贝

干贝粥的做法 干贝粥怎么做

干贝粥的做法
食材：干贝一小把、大米半杯、胡萝卜半根
黑木耳八朵
料酒适量
盐适量
香油适量
水适量
生姜适量
1食材准备：大米半杯，干贝一小把泡发，胡萝卜半根，生姜两片，木耳八朵（忘了放黑木耳的照片，一会上）。
2胡萝卜去皮洗净切丁。
3木耳泡发洗净切丝。
4紫砂锅里加入洗净的大米，干贝，姜丝，半勺料酒，加适量水，大火煮开。
5大火煮开后，加入切好的胡萝卜丁，木耳丝，加适量盐小火煲一小时。
6起锅，吃时往碗里滴几滴香油，味道更加多样化。

红菇干贝粥的美味做法？

红菇干贝粥美味做法
食材准备：
红菇5朵，干贝20粒，大米160克
油，盐，味精
做法步骤：
1、将洗净的红菇、干贝、大米放入高压锅中，加入适量水，加适量盐，味精，定时18分钟（这个是按我平时煮的量设定的时间）
2、熟后开锅，加入一点茶油或是芝麻油便可。也可以加一点香菜。
瑶柱营养价值：
1.干贝（瑶柱）富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。
2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。
3.干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。
红菇营养价值
红菇是一种野生、珍贵的食用菌，营养价值比较丰富，味甘，温，归肺、味、肝经。红菇有滋阴活血、调补脾肾，润肺养颜的作用，经常食用可以起到延缓衰老，美容等的作用。
红菇中含有大量的氨基酸，它可以强身健体，而且可以降低胆固醇和防癌，有利于血液循环。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物等。食用红菇后，可以改善手足麻木，腰酸腿痛，营养不良，贫血等症。经常食用红菇可以增强体质，提高免疫力。

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