喝粥是我们经常会选择的一种饮食,粥的种类有很多,有着共同的特征就是好消化,容易吸收,对于肠胃不好或者是身体虚弱不能吃太多食物的人群来说是不错的养生之选,豆浆燕麦粥大家喝过吗,可以有润肠通便的作用,来看看豆浆燕麦粥的做法吧。
豆浆燕麦粥的做法:
材料:燕麦 、豆浆、玉米面。
做法
首先把燕麦放入锅内加入清水熬煮,然后把豆浆倒入玉米面中搅成糊状,接着再把玉米糊缓缓的倒入燕麦中搅拌均匀,继续煮十分钟左右加入少许的蜂蜜即可。
功效
燕麦中含有大量的粗纤维,对排出肠胃毒素非常的有帮助,豆浆的热量极低,并且可以抑制脂肪生成,这款低卡的营养粥对减肥十分有效。大豆中含有丰富的蛋白质,但同时也含有胰蛋白酶抑制素,这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用,使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。燕麦和豆浆一起搭配的话可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦,而且还能一直脂肪的吸收,具有减肥的效果。
要想充分利用大豆中的蛋白质,就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式,来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质,皂甙如果未熟透进入胃肠道,会刺激人体的胃肠黏膜,使人出现一些中毒反应,出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。这样的一款养生的粥品适合多种人群,一般人都是可以食用的,可以有排毒养颜的作用。
豆浆燕麦粥的具体的制作的方法,大家都学会了吗,大家可以在家中自己制作,而且营养价值丰富哦,可以有防止便秘的问题,可以润肠通便排毒养颜,而且还可以起到缓解疲劳和降低血糖的作用,健脾养胃,是不错的养生之选。
燕麦粥的制作方法比较简单,但是又具有一定的技巧,首先把大米煮开,然后把燕麦片和玉米片放入锅中,加入清水,煮3-5分钟,加入青菜、火腿片、食盐、香油搅拌均匀即可。
燕麦粥具有排毒养颜、降低血糖、促进肠胃蠕动的功效。
燕麦里含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、铁、磷等营养元素,吃了可以增强体质。燕麦中含有大量的亚油酸,有降低血糖、降低胆固醇的功效。
常吃燕麦粥有缓解糖尿病症状和减肥的功效。
1、燕麦里的脂肪含量很低,减肥期间的人群可以食用,有较好的减肥功效。
2、燕麦可以有效地降低体内的胆固醇含量,有预防老年人得心血管疾病的作用。
3、燕麦里含有的钙、铁、锌、磷等微量元素,铁元素有改善血液循环的作用,钙的吸收可以增强骨骼生长、预防骨质疏松,也有防止贫血的功效。
燕麦还有降血脂、保护心脑血管、预防癌症、治疗便秘、美容养颜等功效,十分适合老人、胃部不好的人。
燕麦性味平和,一年四季都适合食用,男女老少皆宜。
燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。
燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。
此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。而且蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦的功效与作用
1、降低胆固醇
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
2、降低血糖
燕麦含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外,燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用,能预防便秘。
3、维持新陈代谢
燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸,能维持人体正常的新陈代谢活动,同时又是合成前列腺家的必要成分,在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
聪明的人就要学会养颜清肠排毒,这样才能让自己看起来更加的美丽动人。那你知道清肠排毒可以喝一些什么粥吗?下面是我要告诉大家的,以供大家阅读。
4款清肠排毒粥的做法
1、红枣菊花粥
菊花是最佳的降火良药,比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症,只要适量食用菊花就能有效达到降火的作用。红枣菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料,久服还能明目平肝、排毒养颜。
材料:红枣50g,粳米100g,枸杞15g,菊花15g,红糖适量。
做法:将红枣、枸杞、粳米、和菊花一同放入锅内加清水适量、煮粥待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。
2、菠菜梨粥
菠菜长于清理人体肠胃的热毒。中医认为菠菜性味甘凉,能养血、止血、敛阴、润煤。因而可防治便秘,使人容光焕发。菠菜还富含酶,能 *** 肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免大便毒亲吸入血液,使全身面板显得红润、光泽。菠菜和梨都含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助排便。同时,菠菜和梨还有润燥清火的作用。
材料:泡好的大米、菠菜、梨各10克,水70毫升。
做法:大米加水煮成粥。把菠菜汆烫一下,磨碎;梨去皮去籽磨成泥。粥里放入菠菜、梨,稍煮,即可食用。
3、木瓜银耳糯米粥
银耳营养价值很高,自古以来被人们看作是延年益寿的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。秋季多吃银耳,可以清肺热,提高肝脏排毒功能,增强机体免疫力。而且,银耳还是女性的美颜佳品,可以润肤祛斑美白。
材料:木瓜4分之一,银耳一大朵,糯米适量,大枣8枚,枸杞一小撮,牛奶100克,蜂蜜一汤勺。
做法:银耳提前用清水泡开,洗净,撕成小朵。木瓜切小块,大枣、枸杞及米洗净,锅内加足水,放入米、大枣、枸杞、银耳大火烧开,中小火煮30分钟。下入木瓜,煮10分钟,加入牛奶烧开关火,加蜂蜜调味即可食用。
4、胡萝卜荸荠粥
胡萝卜是有用的解毒食品,它不仅含有丰硕的胡萝卜素,同时含有很多的维他命A和果胶,与体内的汞离子联合之后,能有用减少血液中汞离子的浓度,加快体内汞离子的排出,相当适合常常熬夜的人。烹煮胡萝卜的时候要注意将胡萝卜切碎、煮熟才能将胡萝卜中的营养素充分的释放出来,另外β胡萝卜素属于脂溶性营养素,所以应该用油炒胡萝卜或者和其他含油脂类食物同食。
材料:大米100克,胡萝卜50克,荸荠6个,冰糖10克。
做法:将胡萝卜、荸荠去皮洗净,切碎备用。砂锅内放入适量水,用旺火烧沸,将大米和切碎的胡萝卜、荸荠放入砂锅,小火熬煮成粥,关火前放入冰糖,稍焖片刻,即可食用。
6种清肠排毒的食物
1.十字花科蔬菜。
西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯,不但有助于清除肠道垃圾,还能抗癌。为了最大化地保留营养,营养专家建议,这类蔬菜最好不要长时间烹饪,西兰花可以清炒,或焯一下凉拌。
2.洋葱。
肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分, *** 其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱则是优质选择之一。此外,吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现,生吃洋葱保健效果最好,可以凉拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱能解油腻。
3.大蒜。
大蒜中含有的大蒜素,是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快肠胃蠕动,促进新陈代谢,缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能,最好遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原则,用生蒜拌冷盘、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
4.豆类。
豆类中含有大量非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪代谢。北京朝阳医院营养师宋新建议,谷类和大豆混著吃,其蛋白质利用率可提高到73%,与肉相当,比单吃一种蛋白质利用率要高。
5.海带、黑木耳等菌藻类食物。
它们含有大量植物胶原成分,能有效促进体内废物排出,减少便秘,清洁肠道,是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌,味道都不错,烹调时放几滴醋,不但可以调味,还有益于钙的吸收。
6.全谷食物。
燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖,还能帮助肠道代谢一些致癌物质。另外,这类食物加工少,营养也更丰富,但口感却一般,因此搭配很重要。宋新建议,蒸米饭时可以加点糙米,煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦,既能让营养升级,口感也更好。
清肠排毒的7个小妙招
1.光脚走路延缓衰老
中医认为,在人体的十二经络中,足底有与人体内脏器官相联络的敏感区。光脚走路,可通过经络传入大脑,协调系统器官功能,起到强身健体、延缓衰老、防止疾病的作用,有益于机体排毒。
2.快走也是排毒招数
我们每天都要走路,只需在走路时加快速度,尽可能大地摆动和舒展手臂,这是最简单、方便的排毒运动。它可 *** 淋巴、降低胆固醇和高血压。
3.大笑增强免疫力
常看笑话书,或回忆看过的喜剧电影……当你发自内心大笑时,体内引起压力的激素可的松和肾上腺素开始下降,增强排毒免疫力。
4.跳一跳赶走毒素
淋巴系统能收集、筛检全身毒素,将其运送到淋巴结,再通过血液经由排毒器官排到体外。弹跳可 *** 淋巴系统排毒,降低胆固醇,甚至可驱除对人体致命的蜂窝组织炎。
5.做家务给心脏排毒
科学研究表明,常做一些低强度家务劳动,可改善心血管系统的功能,对运动负荷有良好的适应性,有利于心脏排毒。由于它可改善血脂水平,可降低甘油三酯和总胆固醇的含量,防止动脉粥样硬化等心血管疾病的发生,并对血压和心率变化有着积极的作用,这样可增进心脏和机体的新陈代谢,从而为心脏排毒。
6.咳嗽能清扫“肺腑”
自然界中的粉尘及废气中的毒性物质,通过呼吸进入肺脏。借助主动咳嗽可“清扫”肺脏。 每天到室外空气清新处深呼吸,吸气时缓缓抬起双臂,主动咳嗽,使气流从口、鼻中喷出,咳出痰液。
7、深呼吸排毒
经常扩胸、收腹地做深呼吸运动。深呼吸既能更多地吸进细胞代谢所需要的氧气,又能有效地拨出二氧化碳。雷雨之后作深呼吸还能吸进大量有益于健康的负离子。
燕麦是很多人都喜欢吃的食物,很多人都喜欢早餐吃燕麦,燕麦可以泡着吃,还可以煮粥吃,那么燕麦怎么煮粥好吃呢?下面我们一起来看看吧!
辅料:糖或盐。
制作步骤:1、把大米淘洗干净后,与燕麦一起放入压力锅中,导入适量的水,浸泡一会儿。2、盖上盖子,开火煮15分钟。3、熄火后,不要马上把大米燕麦粥盛出,可在里面焖15分钟左右,让粥更粘稠更好吃,然后根据各人口味加入盐或糖,即可盛出食用。
没错,就是这么简单的三步,营养美味的燕麦粥就做好了。
“原汁原味”的东西往往是最好的,所以我们挑选燕麦时最好挑选纯燕麦。纯燕麦属于粗粮,买回来之后需要用冷水浸泡一段时间,然后再煮熟食用,它的膳食纤维含量高,有助于消化,含糖量低,十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活,但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具,营养成分和膳食纤维丢失严重,营养成分大打折扣,所以最好还是不要求快求方便,应该购买纯燕麦更好。另外,现在市面上有很多“营养麦片”,其实这种燕麦是最不营养的。这种燕麦有着独立的小包装,但是里面已经调好味道,加入了许多味精、糖、奶粉等,吃起来好吃,但是营养价值不高,而且燕麦含量少,价格也较贵。
另外,进食燕麦粥的时间也是很有讲究的,这样的减肥效果才会更好。早餐食用燕麦粥非常有营养,而且饱腹感强,可以保证你一个早上能力“满分”。另外一个适合吃燕麦粥的时间就是晚餐,俗话说“晚餐要吃少”,燕麦粥含有丰富的膳食纤维,饱腹感强,晚上吃可以有很好的减肥效果。
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