当归小米粥是我们经常吃的一种粥品,可以有食药两用的作用,可以有促进代谢和吸收的效果,而且还可以有补气养血的作用。搭配黑米的话可以有补血止痛的效果,而且还可以润肠通便。下面来看看黑米当归小米粥的做法吧。
黑米当归小米粥
祖国医学认为,黑米当归小米粥专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归治疗。当归是中医中的最常用药多用于煲汤,特别对贫血患者是最好的。还能显著促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。这样的一道粥品可以有缓解气血不足的作用,而且还可以有调理月经的效果哦,对于痛经啊或者是贫血有很好的效果。
中医认为,当归主治咳逆上气。现已证明,当归成分正丁烯夫内酯和藁本内酯对气管平滑肌具有松弛作用;并能对抗组胺-乙酰胆碱引起的支气管哮喘。
黑米当归小米粥是一道传统的汉族药膳。此粥具有活血止痛,润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。红枣浸泡洗净。黑米淘洗干净。将黑米、红枣、小米白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。
关于黑米当归小米粥,大家都了解了吧,可以看出这道菜很有营养价值,活血止痛润肠通便,补钙,健胃,帮助缓解便秘的痛苦,而且还可以有健脑益智的作用,大家不妨试试吧。
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