冬瓜玉米排骨汤的食材和营养(冬瓜玉米排骨汤如何做营养高？)

冬瓜玉米排骨汤的食材和营养

冬瓜玉米排骨汤用的是新鲜的冬瓜、甜玉米、排骨一起制作的汤。这道汤是很多人喜欢的汤，而且尤其适合夏秋季节喝，是营养不良、食欲不振的人们最喜欢的汤，常喝冬瓜玉米排骨汤可以利水除湿、抗癌、减肥，对水肿、尿路疾病患者是非常适合的。

冬瓜玉米排骨汤的食材组成和营养分析

冬瓜的营养功效：

冬瓜是一年四季都可以吃到的食物，冬瓜可清热生津利尿消肿。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。因此，将冬瓜与薏米进行搭配，能够了良好达到清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

玉米的营养功效：

玉米的吃法是非常多的，可以煮粥，可以炖汤，也可以炒着吃。玉米也是属于温性食物，有开胃护脾、利尿祛湿、化痰止咳的功效。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。

排骨的营养功效：

很多人喜欢炖排骨汤喝，我们在炖汤的时候加入冬瓜、甜玉米，味道更好，营养更丰富。排骨上带有猪肉，而猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

冬瓜玉米排骨汤

材料：排骨、冬瓜、甜玉米、盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜，各适量。

步骤：

(1)排骨焯去杂质。

(2)冬瓜切滚刀块、甜玉米寸切段。

(3)用砂锅将水烧开放入排骨、花椒5粒、香叶、姜片炖60分钟，

(4)放入冬瓜、玉米继续炖30分钟。

(5)加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜即可。

冬瓜玉米排骨汤是一道功效非常突出的汤，其中的蛋白质、脂肪和多种维生素含量非常丰富，尤其是铁、锌、钙等含量更高。常喝冬瓜玉米排骨汤可以促进新陈代谢，提高身体器官功能，而且可以除湿利水，保护肾脏，还可以滋养皮肤，让我们的皮肤细滑红润。冬瓜玉米排骨汤也是肥胖者减肥的最佳汤品，同时又是具有抗癌功效的一种汤。

冬瓜玉米排骨汤如何做营养高？

建议参考以下：第一步：玉米半根，冬瓜一块，排骨适量，葱花适量，盐，鸡精，姜片适量，料酒少许。第二步：清洗冬瓜，排骨和玉米，洗干净后将排骨用开水汆烫去除血水。第三步：冬瓜切成适合大小，玉米则横向切片。第四步：锅中加入油，翻炒葱姜出香味后放入排骨，排骨煸透后加水煮。第五步：锅中加入玉米，冬瓜之后大火煮十分钟后撒上葱花。第六步：用盐和味精调味后就完成了。

冬瓜玉米排骨汤怎么做

主料：排骨 冬瓜 新鲜玉米

辅料：油 盐 胡萝卜

步骤：

1.准备食材：冬瓜，玉米和胡萝卜。

2.买回的排骨斩块然后飞水。

3.煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。

4.然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。

5.当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米，并入加少许盐和鸡精大火烧开。

6.由于玉米和冬瓜很容易熟，所以几分钟之后可以熄火。煮好的冬瓜玉米排骨汤清甜滋润，秋天喝最好。

冬瓜玉米排骨汤有什么营养价值？

冬瓜玉米排骨汤具有很高的营养价值。冬瓜玉米排骨汤最能有助于降低脂肪血脂，止咳化痰的作用明显。排骨汤搭配玉米滋养肌肤，给肌肤补充水分。玉米还有助于降低血压。多食用冬瓜玉米排骨汤可以改善记忆力，有助于护肾脏利排毒。排骨中有多元的蛋白质和钙质，和冬瓜玉米排骨汤有助于增加身高，改善年龄增长的骨质疏松。

排骨与什么搭配炖，好吃又有营养，简单的做法有哪些？

，，，，，，，，，，，，排骨可以和冬瓜、莲藕、玉米、白萝卜、海带一起炖，好吃有营养。炖排骨汤一般先炖排骨，炖到一般的时候再把组合食材放入，因为排骨炖的时间比较久，像冬瓜、萝卜这样的蔬菜炖久了不仅会软烂，还会融化掉，而藕这样耐煮的，可以提前放。
排骨炖什么好吃又有营养
排骨炖什么好吃又有营养
玉米排骨汤
准备材料：排骨900克，甜玉米两根，盐适量，生姜7片，大葱1根。
1、烧一锅冷水，水开下排骨。起浮沫时撇清沫子，然后再把水倒掉。用水冲干净排骨上的沫子。
2、另起一锅水，加入排骨和姜片，盖上盖子，大火烧开，水酌情适量，不过我稍稍放多了一点，因为排骨是要越炖才越香，所以多加一点水不怕烧干，最后还有汤喝。水开转小火，煮到开始闻到肉香。
3、小火大约一小时后，放入玉米，盖上盖，小火继续炖。炖到排骨开始变的松烂，往汤里酌情加入盐巴，如果没有准头就一点点加一点点尝，直到满意为止。 再炖上十分钟左右，就可以出锅了。
白萝卜排骨汤
准备材料：排骨500g，白萝卜1根，香葱4根，生姜5片，盐适量，料酒适量。
1、价格排骨清洗干净切成小块，萝卜去皮切块，香葱切成末，生姜切片备用。
2、锅中加入清水，放入排骨焯水至变白，捞出晾干，潮焯水时间大约8分钟。
3、锅中加入少许油，放入生姜，倒入排骨略微翻炒变黄，加入料酒。
4、倒入多余排骨水量3-4倍的水，大火烧开转小火慢炖，最好可以放入瓦罐中炖。
5、炖一个半小时，排骨即可酥烂，在炖到一个小时的时候，放入白萝卜，最后出锅时撒上香葱和盐。