喝粥是人们饮食的一种方式,可以当主食,也可以当汤品,可以润滑肠道,同时也可以补充各种的营养物质,容易消化和吸收,是很重要的一个特点,粥的种类有很多,大家都喝过大米红枣粥吧,一起来看看它的营养价值以及营养物质的介绍。
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等。
食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。枣可以有滋补气血的作用,而且还可以预防心血管的哦,是不错的养血补肾的好食材。一起熬粥的话可以促进代谢。滋补五脏有很好的效果哦。
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
其实红枣粥的做法跟煮粥差不多。
1、准备材料:优质红枣5颗,糯米80g左右。
2、将红枣泡水,10分钟即可;将糯米泡水,一小时。
3、往锅内注入清水,将红枣和糯米放入。
4、煮沸后,调成小火,慢煮。
5、起锅时,加入白糖,量可自己把控。
关于大米红枣粥好不好的这个问题,大家都知道了吧,上面小编具体的介绍了其中的一些营养素,可以看出不同的食物有着不同的营养价值,我们可以通过自己的需求来摄入,这样的一道粥品是可以经常吃的哦。
红枣对身体的好处是比较多的,尤其是对女人来说,经常食用红枣,还可以养血安神,并且能够改善食欲,尤其是吃红枣还能够增强身体的免疫能力,红枣粥:将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量,煮至稠熟成粥,加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功,适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。
大枣还有治烦闷不眠的作用。以此熬粥或者煎汤,睡前服用能安眠。如果家中恰好有桂圆和莲子,都可以加到粥里,因为莲子能补中养神,治夜寐。而桂圆肉,性味甘温,能治疗思虑过度,劳伤心脾引起的心中悸动不安,失眠健忘,这相当符合现代白领女性的实际情况。
红枣粥对身体是非常好的,红枣粥具有补气健脾作用的。枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
糯米:为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;花生仁:有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。枣:有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。祝你健康。
每一种食物都有着它的神奇的魔力和营养物质,我们可以根据自己的喜好选择适合自己的食材,同时也可以通过食物来滋补我们所需的营养。大米红枣粥是我们经常吃的,我们可以在这个基础上加入一些黑木耳,可以起到抗衰美容的效果,来看看黑木耳大米红枣粥的一些优点。
黑木耳红枣汤是一款养生汤品,主料是黑木耳和红枣,黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。
原料
黑木耳的30克,红枣20个,大米100克,冰糖150克,白糖适量。
制法
1黑木耳水发后,洗净,撕成小块。
2红枣沸水泡后,去核切丁,并加白糖渍20分钟。
3木耳与大米一起熬煮成粥,调入枣丁,加上冰糖,再煮20分钟即成。
效用
益气养血,凉血止血。适用于吐血,便血,痔疮出血,妇女崩漏,贫血体虚无力者。也适用于高血压眼底出血者。
说明
现代研究表明,黑木耳有减少血液凝块,防止动脉粥样硬化,抑制小鼠肉瘤S180等药理作用,所以对冠心病、动脉硬化症及肿瘤病人而言,黑木耳是保健的佳品。
这道粥的制作方法并没我们想象的那么困难,与此同时,在红枣的选择上,建议,尽量选择一头大一头小的的和田枣,这种枣肉质细腻,营养丰富,是最好的品种。最后,在熬制过程中,也要注意火候,不要熬的太大,以免熬出来的粥失去原本的口感。这样的粥品不会上火,而且还可以有去火美容的作用,对于缓解气血不足等情况是有好处的,而且还可以有降压的效果,对于补气养血是不错的选择呢,而且还可以有预防疾病的效果。
黑木耳大米红枣粥的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,里面有大米啊,黑木耳还有红枣,这样的五谷一起食用,营业丰富,而且养生保健的功能还是比较强大的哦,适合各种人群食用哦。
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