不知道大家是否喜欢喝粥呢,粥的品种不同,营养价值也是有所区别的哦,不同的养生粥品适合的人群也不同,不知道大家是否对百合粥有所了解呢,可以有滋阴润燥的作用,有人说南瓜百合粥有减肥的作用,是不是真的呢?
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。因此,这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之品。南瓜和百合都是非常好的天然植物食材,对于减肥、养颜、益气、健脾、保胃都有着非常好的效果。南瓜和百合的搭配是不错的减肥食谱哦,可以补充丰富的纤维素,对于清除体内垃圾有很好的效果哦,同时也可以有减肥美容的作用,适合多种人群,如果你也想减肥不妨试试。
南瓜百合粥的做法:
1.南瓜去皮去瓤,切成小粒备用;
2.鲜百合剥去外皮,褐色部分去掉,清洗干净备用;
3.锅中放足量水,水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟;
4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟;
5.放入鲜百合,煮5分钟;
6.加放白糖调味即可。
南瓜百合粥的制作的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的食物有助于消化,而且还有健脾养胃的作用,对于大家来说是再好不过的好选择了,可以促进你的食欲,而且还有抗病的作用。对于想减肥的人群来说是不错之选,是可以减肥的哦。
百合红枣蒸南瓜的最主要功效,是起到一个清热滋润的效果,对肠胃的吸收,消化健康是非常有好处的。
但是进食的时候,一定要注意一次不能吃太多,才更有利于营养的有效吸收。
南瓜的第一个营养价值,能够为机体补充丰富的膳食纤维,进而能够促进肠道蠕动,维持良好的肠道微生态,对于预防和治疗便秘的好处会非常的明显。
第二个营养价值,能够为机体提供丰富的β-胡萝卜素,对于提高视力水平、缓解视疲劳,和增进皮肤的细腻程度,作用会非常的明显。
第三个营养价值,从食疗的角度上来讲能够解毒消肿,因此对于痛肿、肺痈所造成的不适,
如果适当的食用南瓜,都有着很好的缓解上述症状的作用。
南瓜的营养价值
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C,南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。
南瓜还含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
第1步解毒
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素,和其他有害物质,
如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
第2步保肝
此外南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病也有一定效果,
因为南瓜这类黄绿色蔬菜,含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分,
可以帮助肝、肾功能减弱的患者,增强其肝肾细胞的再生能力。
第3步保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
第4步平喘、消肿
南瓜味甘、性温,具有补中益气、消痰止咳的功能。
南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
从特性上看,南瓜有平喘、消肿的作用。常吃,能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
南瓜百合粥
换季了,孩子难免食欲下降,时不时还便秘、积食,真的是愁苦了父母。担心孩子不吃饭营养跟不上,不长个子。别急,也尽量别给孩子吃药,这是正常的生理现象,只要稍微在饮食上下点功夫,调理一下孩子的肠胃慢慢就有缓解了。
南瓜百合粥,含有大量的膳食纤维和人体需要的锌元素,做给孩子吃,可以有效加快肠胃的蠕动,减少刺激性物质对肠胃的伤害,提高消化能力,防止胃胀和积食。这款粥老年人也很适合食用,因为它还有降血压降低胆固醇的作用。
食材:
粳米150克
南瓜200克
玉米粒100克
百合100克
清水是所有食材的3倍
做法:
1.南瓜去皮后切段,再切成薄片,这样比较容易煮烂融入粥中。
粳米清洗2遍后装入碗中备用。
玉米粒取100克,也可以根据自己的口味增减。
2.锅中放入3倍量清水煮开,然后依次下入粳米和南瓜,南瓜与粳米一起下锅这样会煮得比较入味和粘稠。煮至20分钟后,加入百合一起煮,小火继续煮15分钟。
3.煮好后可以少量加入一些白糖或者红糖,这样孩子会比较喜欢。
吃粥有十大好处: 1资色,吃粥有益于身体,能够让人的脸容丰满有光泽。2增力,吃粥能够滋补赢弱的身体,增长气力。3益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。4安乐,吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的素食。5辩说,吃粥有利于滋润喉物,对人论法议经有帮助。6除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。7消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。8辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。9除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。10消渴,吃粥能够让人喉物沾润,干渴的感觉得以消除 喝粥也有个最佳时间,一般3餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老体弱,消化功能不强的人,早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞的食物,以免影响消化吸收。如大米粥,味甘性平,能补脾、养胃、除烦、止喝,尤其是烦热、口渴的热性者病患者更宜食用。小米粥则补中益气,对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物共烹调,医疗作用则更为广泛。粮、豆与其他植物籽实混熬,如红豆粥利小便、消水肿、治脚气;绿豆粥解热毒、止烦渴;玉米粥治反胃、利大肠。与蔬菜混熬,萝卜粥宽中下气;芹菜粥去伏热、利大小肠;韭菜粥温补脾胃。与药物混熬,茯苓粥清上实下,对上焦有热、脾虚患者最宜;酸枣仁粥治烦热、益胆气;松子仁粥润心肺、调大肠;薏仁米粥利尿、去湿、清肺热、补脾胃、治脚气。与肉类共熬,羊肉粥温补脾胃;鸡肝、羊肝粥补肝虚明目;鸡汁粥治劳损;鸭子、鲤鱼汁粥消水肿等。
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