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糯米绿豆粥补虚补血健脾胃(绿豆大米粥的功效与作用是什么?)

时间: 2023-03-31 07:42:08

糯米绿豆粥补虚补血健脾胃

糯米绿豆粥用的是糯米和绿豆制作的一道粥,绿豆是非常好的止渴消暑、清热解毒的食物,糯米含有蛋白质、钙、糖、脂肪等营养成分,是温补强壮性的食物。糯米绿豆粥在夏季喝是非常合适的,因为这个季节天气炎热,人们很容易口渴、上火,喝糯米绿豆粥能够帮助人们保护脾胃、补虚补血。

糯米绿豆粥补虚补血健脾胃

糯米的功效与作用:糯米含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(B1.B2)、菸酸,多量淀粉。糯米营养丰富,为温补强壮食品。糯米非常适合煮粥,因为糯米中含有丰富的微量元素,多用来煮粥能起到很好的补充身体中营养元素的作用,而且糯米中还含有丰富的淀粉和蔗糖,多吃也不会导致人体变胖。

糯米对老年人来说是非常适合的,糯米中还含有丰富的膳食纤维,所以特别适合老人吃,这样能起到很好的保护血管预防心血管疾病的作用,另外平时在煮粥之前可以先将糯米泡发,这样煮出来的粥会更加的好喝。

绿豆的功效与作用:绿豆可以降血脂、降低胆固醇、抗过敏、清热解毒,消暑。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

糯米绿豆粥

材料:糯米200克、绿豆120克、红糖或黄糖适量。

做法:

1、先将绿豆用水洗净、浸泡,剔去浮面的劣豆。

2、淘洗干净糯米,加入适量清水,与绿豆同煮,武火煮沸,改用文火熬煮,等米烂豆开,粥成。

3、调入红糖或黄糖,糖溶即可。

糯米绿豆粥具有补虚补血、健脾暖胃的功效,非常适合脾胃虚寒人群和反胃、食欲减少、泄泻和因为气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。并且糯米绿豆粥还有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米绿豆粥适合经常喝,但是要注意,虚寒体质的人、老少人群和体质虚弱人群、正在服药期间的人们是不能喝糯米绿豆粥的。

绿豆大米粥的功效与作用是什么?

绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种,当然其它季节也同样可以饮用,同样具有清热解毒,祛暑气的功效。绿豆汤只有在炎热的夏季才会建议食用,因为,夏天气温比较高,人体容易出汗,机体上的水分损失的多,所以身体上的电解质就会出现不平衡的状态。

如果这时候来碗绿豆汤可以得到很好的缓解,除了可以帮助消暑益气止渴之外,还会及时的补充身体身体上的水分及其无机盐成分,对维持体内的电解质有很显著的效果。

有关绿豆的食谱

1、薄荷绿豆汤

主料:绿豆100g、薄荷15g。辅料:白砂糖适量。

2、百合绿豆粥

主料:绿豆30g、大米30g、红米20g、干百合10g。辅料:西米30g。

3、南瓜绿豆百合粥

主料:南瓜150g、大米20g、百合10g辅料:红米10g、绿豆10g、糯米10g。

以上内容参考:-大米绿豆粥

人民网-绿豆汤的具体功效有哪些 绿豆营养食谱该怎么吃

怎么用糯米,麦仁,绿豆煲粥?

把米混合一起营养,只有好不好吃和营养多少之分,要是把你以上的配料按比例熬粥的话看下面
温 属性:阳。作用:祛寒补虚。代表:糯米,高梁,红豆,栗子,核桃。
热 属性:阳。作用:祛寒消除寒性。代表:炒花生。
寒 属性:阴。作用:清热解暑,消除热症。代表:小麦,荞麦;
凉 属性:阴。作用:降火气,减轻枯症。代表:绿豆,小米,大麦,薏仁。
平 属性:阴。作用:健脾开胃,强壮补虚。代表:黑豆,黄豆,玉米,豌豆,梗米。
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