柴胡粥属于什么粥品,食用注意事项

柴胡粥属于什么粥品,食用注意事项

柴胡粥大家都知道的吧，是一种很常见的中药材制作的粥品，柴胡是一种很常见的中药材，是一种可以有保健食疗作用的粥品，它的营养价值比较高，而且还可以食用的，柴胡粥如何食用呢，来看看它的注意事项吧。和一些介绍吧。

柴胡粥

原料

柴胡10克、大米100克、白糖适量。

煮制方法

将柴胡择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮1、2沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。

功效

和解退热，疏肝解郁，升举阳气。适用于外感发热，少阳寒热往来，肝郁气滞所致的胸胁乳房胀痛，月经不调，痛经，脏器下垂等。

粥义解说

柴胡，又名北柴胡、南柴胡、软柴胡、醋柴胡，为伞形科多年生草本植物柴胡(北柴胡)和狭叶柴胡(南柴胡)的根。

中医认为，柴胡性味苦、辛、微寒，归肝、胆经，有和解退热，疏肝解郁，升举阳气之功，本品芳香疏泄，可升可散，善除半表半里之邪，退热效佳;又善条达肝气而解郁，且长于升清阳之气而举陷，故可治疗往来寒热，肝郁气结，脏器下垂。《本草纲目》言其“治阳气下陷，平肝胆三焦包络相火”。《本经》言其“去肠胃结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新”。药理研究表明，本品含柴胡皂甙a、b、c、d四种及挥发油、柴胡醇、生物碱等，对中枢神经系统具有明显的镇静、镇痛、解热、降温与镇咳作用，因此煮粥服食，对感冒发热，寒热往来诸症，其效甚佳。柴胡具有驱寒散热的作用，而且还可以有滋补气血的作用，对于调理脾胃，保健有很好的作用，同时也可以有降火的作用呢。

注意事项

1、本品性能升发，故真阴亏损、肝阳上升者忌服;

2、和解退热多生用，醋炒可增强其疏肝、止痛之效。

关于柴胡粥的一些介绍，大家都知道了吧，可以看出的是这是一种中药材制作的粥品，不仅可以缓解积食，而且还可以有促进代谢的作用，对于调理脾胃啊或者是镇静止痛有一定的效果哦。

推荐中药材帮助去肝火 最佳的中医养生法

通过中医的方法来进行养生，这是大家都比较熟悉的，在平时很多人都会用到这样的方法，对我们健康来说也是的确会有所帮助的，特别可以帮助解决一些常见的内脏不适问题，那么具体大家可以服用哪些中药材来解决肝火旺盛的情况，一起看看吧。

柴胡

通过中药的方法来养生，会对我们健康有所帮助，首先推荐的就是柴胡了，柴胡性凉、微寒，入肝、胆二经，有和解退热、护肝解郁的作用。常用于治疗肝经郁火、内伤胁痛、疟疾、口苦目眩等问题，都是会有所帮助的。而且中医治疗传染性肝炎的肝气郁滞型所用的柴胡疏肝散，其主要成分就是柴胡。常喝柴胡粥，同样可起到促进机体免疫、利胆、护肝等功效，可以很好的保护好我们的肝脏健康。所以我们推荐大家在平时常喝柴胡粥，是解决肝火旺盛问题的一个重要方法。

桑叶

桑叶也是大家很熟悉的，这会对我们健康有帮助，新鲜脆嫩的桑叶既能清凉解毒又能补充体内的元素，具有散风除热、清肝明目的功效，能通过桑叶来解决肝脏的问题。再加上桑叶中粗纤维多，能清热解毒、润肠通便、有效地缓解体内毒素堆积现象，在保护肝脏的同时，我们还能通过桑叶来解决肠胃的不适问题。我们都知道桑叶味苦性寒，有疏散风热、润肺润燥功效，一种药物兼有清、润两种功效实在难得。可以选用干桑叶30克泡水，每日一次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治感冒，又能养生，而且这样的服用方法也比较简单，大家可以进行尝试。

上面给大家推荐的这些方法都不错，我们在平时如果可以学会用这些中药材保护内脏健康，那么效果自然是非常不错的，还能很好的保护我们的肝脏健康，对解决肝火旺的情况是非常有好处的，所以如果有肝火旺的情况，那么这些不能少。

柴胡粥怎样做？

材料

柴胡15克，大青叶15克，粳米30克，白糖适量。

做法

将柴胡和大青叶洗净入锅，加适量水煎煮，弃渣取汁，再与洗净的粳米入锅，加适量水熬至米烂时，放入白糖调匀即成。每日温热服食1次，7天为一个疗程。

怎么服用柴胡起到更好的效果呢?

第一、柴胡疏肝粥
你需要准备好香附子、麦芽、柴胡、甘草、白芍、川芎和枳壳以及适量的粳米和白糖，将中药放在一起熬汁儿以后去掉渣子，接着将粳米清洗干净跟药汁一起来煮成粥，加上白糖即可，每天吃两次，它的功效在于能够改善肝郁气滞导致的肋痛和低热问题。
第二、柴胡莲藕片
你需要准备好莲藕、柴胡、绿豆芽、山楂、番茄、盐、白糖和醋等等，先把柴胡和山楂煎水去渣，再把盐、白糖和醋放在一起搅拌均匀，接着把莲藕切成片放入汁儿里浸泡是来分钟，用大火将其炒熟以后加上一定量的汁儿在里面出锅装盘，绿豆芽炒好以后放在周围，最后放入生番茄片做点缀即可，它的功效在于能够疏肝清热。
第三、柴胡青叶粥
你需要准备好大青叶、柴胡、粳米和适量的糖，先把大青叶和柴胡放在一起加水熬煮，接着放入粳米在里面，等到粳米熬成粥以后加入白糖即可，它的吃法是每天吃一次，需要连续吃一个星期左右，针对的问题是带状疱疹。
第四、柴胡粥
你需要准备好柴胡、大米和糖，先把柴胡打理干净以后放在锅里面加上一定量的清水，接着煎水取汁，加入大米在里面煮熟以后放入糖再稍微煮一会儿即可服用，每天吃一次到两次，连续吃三天到五天即可，它的功效在于能够疏肝解郁。
柴胡怎么吃效果最好？上面这四种吃法疗效都是深受大众认可的，如果你希望自己能够合理的利用柴胡来帮助自己达到治疗病症效果，那么，这样的情况下不妨看看上述的四种吃法是否有适合你的，如果有不妨坚持服用一段时间来看疗效怎样。

柴胡有什么功效与作用

柴胡有什么功效与作用

柴胡有什么功效与作用，这是一种中药材，运用历史悠久，长期食用能抗疲劳，提高抵抗力，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，才能够充分发挥他的功效和作用，以下是柴胡有什么功效与作用。

柴胡有什么功效与作用1 1、清泄相火

柴胡苦凉，可以清热泻火，常常用于治疗头痛眩晕、耳鸣耳聋、目昏障翳等症状。

2、祛风除痹

本品为风药，风为百病之长，风去则湿去。《名医别录》载：“除湿痹拘挛。”故有祛风除痹之功效。若症见肢体重着，肌肤顽麻，或肢节疼痛，痛处固定，阴雨则发，此乃风寒湿邪侵袭肢节，经络，而以湿邪为甚的痹证。可选用柴胡，祛风胜湿而除痹。

3、苦泄辛散，疏散退热

用治感冒发热，可与甘草同用，即柴胡散。本品尤善于疏解半表半里之邪，为治少阳证的要药，用治伤寒邪在少阳，寒热往来，胸胁苦满，口苦，咽干，目眩等症，常与黄芩、半夏配伍应用，如小柴胡汤。

4、舒肝和胃

本品苦辛凉，入肝胆三焦经，《神农本草经》目：“主心腹肠胃中结气，饮食积聚。”李杲则说：“柴胡泻肝火。”故有舒肝和胃之功效，常用于心腹结气，饮食积聚，推陈致新，胁痛腹胀。

5、解热抗炎

柴胡有很显著的解热降温作用，它的有效成分和所含有的皂苷和挥发油有关，北柴胡皂苷和其挥发油、柴胡粗皂苷等对小鼠实验性足肿胀有很好的抑制作用，对血管通透性也有明显作用。

6、保肝利胆

柴胡制剂对动物实验性肝损伤有显著的对抗作用，能减轻肝细胞变性、坏死，使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常，使血清转氨酶活力显著下降;并能抑制损伤肝脏的.纤维增生，促进纤维吸收，减少肝硬化的发生。

7、对血脂、糖、蛋白质代谢

柴胡皂苷和皂苷元有降低血清胆固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血胆固醇的功效。柴胡皂苷能明显增加大鼠肝内蛋白质的合成。三岛柴胡能明显升高大鼠的血糖，肝糖原量也能明显地上升。柴胡促进肝糖原和蛋白质的合成，是中药保肝的另一方面作用。

柴胡有什么功效与作用2 柴胡的食用方法

柴胡莲藕片

疏肝解郁莲藕200g，绿豆芽150g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，盐各少量。把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，药汁，盐混匀;将藕切成片，放进汁中浸泡10分钟，用大火将藕片炒熟，加上味汁略煮出锅，装盘，绿豆芽炒后围在四面，再点缀上生番茄片。

柴胡疏肝粥

和解退热香附子，柴胡，白芍，枳壳，川芎，甘草，麦芽各10g，粳米100g，适量的白糖。把上七味药煎取浓汁，去渣，粳米淘净和药汁同煮为粥，加入白糖稍煮就可以。每天两回，温热服。比较适用于肝郁气滞之胁痛低热。

柴胡粥

准备柴胡十克，适量的大米和白糖。将柴胡择净放入锅中，加适当清水煎，取其汁，加入大米煮粥，等到粥变稠时加白糖，再煮沸。